Zašto se ovaj privatni LVMH Château koji je ugostio Jay-Z i Kate Moss otvara za javnost

Peto izdanje LVMHje Les Journées Particulières, održava se od 14. do 16. oktobra. Ove godine 57 kuća i 93 mjesta učestvuju u inicijativi u kojoj 93 mjesta širom svijeta otvaraju svoja vrata za javnost kako bi obasjali svijetlo savoir-faire, baštine i ljudske ruke u sebi.

Château de Saran u vlasništvu Moët & Chandona je možda jedan od najzagonetnijih od svih. Smjestiti se Francuske Champagne heartland, pluto pop iz Épernaya, u oblasti poznatoj kao Côte des Blancs po preovladavajućem grožđu Chardonnay, sagradio ga je 1801. kao mali lovački dom Jean-Remy Moët, unuk osnivača kuće Claude Moët. Kasnije ga je njegov sin Victor Moët pretvorio u beskrajno veličanstvenu stvar.

Impozantno zdanje sa kosim krovom i fasadom u ecru-u koji podsjeća na kredasto tlo regije pogodno za vinovu lozu nešto je od lokalne legende. „Vrlo je vidljivo i veličanstveno“, kaže Moët & Chandon Chef de Caves, enolog Benoit Gouez. „Ali u tome postoji element misterije. Svi vide crna kola kako stižu sa gostima i čude se.”

Danas Château de Saran služi kao ekskluzivno mjesto za gostoprimstvo Moët & Chandon za elitnu grupu privatnih klijenata, kolekcionara, donositelja odluka i VIP osoba - potonje uključujući Kate Moss, Jay-Z, Rogera Moorea, pa čak i pokojnu kraljicu majku.

Moët & Chandon je najveći brend u LVMH Grupni portfolio vina i alkoholnih pića. Podaci za polovinu 2022. godine pokazuju da je ukupni profit povećan za 25% na godišnjem nivou na 1154 miliona evra (1103 miliona dolara). Količina šampanjca porasla je za 16% u istom periodu sa 31.1 milion prodatih boca. Moët & Chandon je također bio službeni dobavljač šampanjca za proslave jubileja pokojne kraljice Elizabete II u Engleskoj u junu.

Glavni aspekt visokog gostoprimstva Châteaua uključuje zamršene parove hrane i vina - na koje Gouez govori kao o "dijalogu" između okusa svakog od njih - jedan se odbija od drugog u duhu najboljih razgovora.

Ove večere se održavaju u Château's vendangeoir (prvobitno zgrada u kojoj su se čuvale berbe grožđa). Povezan je sa glavnim dvorcem podzemnim tunelom ili galerijom — nakon Moëtove čuvene Galerie Imperial u Éperneju — tako da gosti ne moraju da kroče napolje ako se ne osećaju raspoloženo.

Vlasnici ulaznica Les Journées Particulières posjetit će navedeni vendangeoir gdje će od izvršnog kuhara Moët & Chandon Marca Fadige naučiti kako stvara komponentu hrane. Fadiga je angažiran prije četiri godine u onlajn konkursu sličnom međunarodnom reality showu Top Chef, gdje bi svaki kandidat bio poslat u aplikaciji koja uključuje video i recept.

Posjetioci će obići i dio samog Châteaua. Interijeri su prošli petogodišnje pomlađivanje koje je 2019. završio francuski arhitekta i bivši scenograf filmske industrije Yves de Marseilles - također odgovoran za renoviranje bivše rezidencije Christian Diora, Château de La Colle Noire u blizini Grassea.

Oni će posjetiti pomno restaurirani salon kojim predsjedava portret Odette Vyau de Baudreuil de Fontenay, supruge grofa Frédérica Chandona de Briaillesa i gdje se porodično naslijeđe trlja sa nalazima aukcijskih kuća poput kanape sofa koje su nekada bile u hotelu Ritz. Također će vidjeti dva od 11 kinematografskih spavaćih soba Châteaua: sobu Christian Dior i sobu American na prvom katu.

Potonji ima dekor u ranom stilu New Orleansa i secesijske Tiffany lampe (dizajnirao Louis Comfort Tiffany, sin Charlesa Lewisa Tiffanyja koji je osnovao Tiffany & Co koju je LVMH kupio u januaru 2021.) dok je prva simfonija Dior grey-a, onog simboličnog Toile de Jouya, kućnih tropa kao što su labud i đurđevak i ogromna vintage fotografija Monsieur Dior-a kako pristaje Avi Gardner za njen film iz 1957. Little Hut.

Svi apartmani su koncipirani da istaknu trenutke u istoriji brenda. Amerikanac slavi 1787. godinu kada je stvoren američki ustav i kada su Moët & Chandon stigli u SAD

Što se tiče veze sa Diorom, to je više od površnog ukazivanja na portfelj LVMH Grupe. To zapravo prethodi akviziciji Christian Diora od strane predsjednika i izvršnog direktora LVMH-a Bernarda Arnaulta 1984. i stvaranja LVMH konglomerata 1987. Moët-Hennessy je kupio Dior Parfums 1969. godine.

Kada su karte za Les Journées Particulières puštene u prodaju u septembru, kvota za većinu učesnika rasprodata je za svih pet minuta, međutim, neka mjesta su rezervisana za svaku, dostupna danima, po principu „prvi dođe prvi usluženi“. . LesJourneesParticulieres.com/2022