Slutty Vegan se ove jeseni širi u Harlem

Popularni veganski restoran brze hrane širi se u New Yorku, samo nekoliko sedmica nakon što je koncept sa sjedištem u Atlanti donio u Brooklyn.

Slutty Vegan, veganski lanac Pinky Colea s gotovo kultnim sljedbenicima, otvorit će svoju drugu lokaciju u New Yorku na adresi 300 West 135th Street u novembru. Slutty Vegan Harlem će služiti jelovnik za izvođenje koji sadrži kreativne poglede na veganske hamburgere, sendviče i drugo napravljeno od mesa biljnog podrijetla i sa svim pikantnim imenima.

„Ovo je trenutak punog kruga za mene“, kaže Pinky. “Imao sam restoran nekoliko blokova dalje koji je uništen u požaru masnoće. Povratak na mjesto koje mi je pomoglo da počnem je velika stvar za ostvarenje mog sna, a ovo je, iskreno, moja priča o iskupljenju!”

Nova ispostava će biti osma tvornica brenda, koja će se otvoriti nakon njegove sestrinske lokacije u New Yorku u Bruklinu, koja je otvorena u septembru 2022.

Kompletan meni će biti dostupan za poneti i dostavu, a uključuje omiljene jelovnike kao što je One Night Stand, hamburger pun veganske slanine, veganskog sira, karamelizovanog luka, zelene salate, paradajza i „Slut Sosa“ na veganskoj havajskoj lepinji i Fussy Hussy, burger pun kiselih krastavaca, veganskog sira, karameliziranog luka, zelene salate, paradajza i „Slut Sosa“ na veganskoj havajskoj lepinji. Dodatne opcije menija uključuju Heaux Boy s veganskim škampima ubačenim u tijesto u New Orleansu i Hollywood Hooker, veganski seckani Philly s jalapeñosom, paprikom i karameliziranim lukom, veganski provolone, zelena salata, paradajz, kečap i veganski majonez na hoagie roli. .

U maju 2022, the brend je proslavio prikupljanje sredstava iz serije A od 25 miliona dolara runda koja je rezultirala impresivnom procjenom Slutty Vegan-a od 100 miliona dolara, dvostruko podržanom od Enlightened Hospitality Investments (koju je suosnivač Danny Meyer iz Union Square Hospitality Group) i New Voices Fund (predvođen milijarderom poduzetnikom i izvršnim direktorom ESSENCE Ventures Richelieuom Dennisom).

Prije nego što je otvaranje Slutty Vegan u Brooklynu u septembru izazvalo duge redove strastvenih obožavatelja i susjeda željnih da isprobaju brzo stopalo na bazi biljaka, Slutty Vegan je imao skočne prozore u New Yorku, uključujući partnerstvo sa Shake Shake za ograničeno izdanje SluttyShack veganski burger.