McDonald's, vlasnik Taco Bella Yum vlada usred visoke inflacije

Lanci brze hrane izgledaju kao veliki pobjednici u četvrtom tromjesečju - i dalje - dok se restorani brze i ležerne kuhinje bore da privuku kupce.

Mnoge javne restoranske kompanije još uvijek nisu objavile svoje posljednje kvartalne rezultate, ali za one koje jesu, pojavljuje se obrazac. Kupci umorni od inflacije smanjili su potrošnju u restoranima tokom praznične sezone, baš kao što su potrošili manje od očekivanog kod trgovaca. Pametni lanci brze hrane privukli su te potrošače vrednim jelovnicima i primamljivim promocijama, privlačeći kupce iz cijelog spektra prihoda.

povezane vijesti o investiranju

Generalno, sektor brze hrane prolazi bolje od ostatka industrije u vremenima ekonomske neizvjesnosti i padova.

Uzeti McDonald je, na primjer. rekao je gigant brze hrane Prodaja u istoj radnji u SAD porasla za 10.3%, što je djelimično pomoglo potrošačima sa niskim primanjima koji su se vraćali češće nego u prethodna dva kvartala. Rukovodioci su također zaslužni za uspjeh njegove promocije Adult Happy Meal i godišnji povratak McRiba za njegov snažan rast prodaje. Promet u SAD-u se povećao drugi uzastopni kvartal, nasuprot trendu industrije.

Isto tako, rival Yum marke izvijestili su o solidnoj potražnji SAD-a. Domaći Taco Bell prodaja u istoj radnji porasla za 11%, podstaknuta povećanim narudžbinama za doručak, povratkom meksičke pice i njenih vrijednih obroka. Pizza Hut-ova prodaja u istoj radnji u SAD porasla je 4%, dok je KFC-ova porasla za 1% jer se suočio s teškim poređenjima prije godinu dana.

Veća zarada od brze hrane je na palubi u narednim sedmicama. Vlasnik Burger Kinga Restoran Brands International trebalo bi da objavi svoje rezultate za četvrti kvartal u utorak, dok će Domino's Pizza svoju zaradu objaviti 23. februara.

Za razliku od McDonald's i Yum's jakih rezultata, Meksički gril Chipotle objavljeno u utorak kvartalna zarada i prihod koji je pao ispod procjena Wall Streeta po prvi put u više od pet godina. Izvršni direktor Brian Niccol tvrdi da poskupljenja lanca burritoa nisu dovela do “smislenog otpora” kupaca.

Umjesto toga, rukovodioci Chipotlea predstavili su potpunu listu razloga zbog kojih je njegova izvedba razočarala: loše vrijeme, loš učinak na tržište odrezaka Guajillo od češnjaka, teška poređenja s prošlogodišnjim lansiranjem prsa i sezonalnost.

“Dok smo se približavali praznicima, jednostavno nismo vidjeli taj pop, taj zamah, koji inače viđamo... Iskreno, započeli smo tromjesečje mekano, a četvrtinu smo završili nježno,” rekao je glavni finansijski direktor Chipotlea Jack Hartung na konferencijski poziv kompanije, upoređujući pad u decembru sa slabijom maloprodajom u to vrijeme.

Chipotle je rekao da je promet u januaru postao pozitivan. Međutim, lanac se suočava s lakim upoređivanjem s prošlom godinom, kada je epidemija Omicron-a primorala Chipotle i druge lance da rano ili privremeno zatvore lokacije. Analitičarka Bank of America Sara Senatore napomenula je u istraživačkoj bilješci u srijedu da neuobičajeno toplo vrijeme u januaru podržava potražnju za širom industrijom.

Rivalski lanci brzih povremenih proizvoda još nisu prijavili svoju zaradu u četvrtom kvartalu. Shake Shack će svoje rezultate podijeliti 16. februara. Međutim, početkom januara je objavio preliminarni rast prodaje u istoj radnji koji je bio ispod procjena Wall Streeta. slatko zeleno planira da objavi svoje rezultate 23. februara, dok Portillo's zakazana je za 2. mart.

Borbe restorana brzih i ležernih restorana su još gori znak za segment casual-dining.

Više od jedne decenije, ležerni restorani se bore da privuku kupce dok su Chipotle, Sweetgreen i Shake Shack krali svoje mušterije. Stoga su se ljudi poput Red Lobster i Applebee okrenuli ponudi velikih popusta ili trošenju velikih dolara na oglašavanje.

Rastuća inflacija je pogoršala problem, posebno za restoranske kompanije kao što su Brinker International, koji pokušava da preokrene Chili's Grill and Bar.

Početkom mjeseca, Brinker je izvijestio da je promet Chilija pao za 7.6% u kvartalu završenom 28. decembra. Izvršni direktor Brinkera Kevin Hochman, bivši šef KFC-ovog američkog poslovanja, rekao je analitičarima na konferencijskom pozivu kompanije da je pad očekivan jer je pokušava odbaciti manje profitabilne transakcije. Chili's je povećao cijene i smanjio kupone kao dio strategije.

Očekuje se da će više restorana sa punom uslugom izvesti svoje rezultate kasnije ovog mjeseca. Outback Steakhouse vlasnik Bloomin 'Brands trebalo bi da objavi svoje saopštenje 16. februara.