Kraft Heinz želi napraviti hot dogove na biljnoj bazi kroz novi poduhvat

Hot-dogovi bi mogli biti sljedeći artikal u prodavnici koji će dobiti preobrazbu na bazi biljaka.

Kraft Heinz je u utorak objavio da formira zajedničko ulaganje s TheNotCompany, čileanskim start-upom u vrijednosti od 1.5 milijardi dolara koji proizvodi zamjene za jaja, mlijeko i meso na biljnoj bazi. Dionice Kraft Heinza su u utorak porasle za 5% na vijestima. Dionice su pale za manje od 1% na jutarnjem trgovanju u srijedu.

„Sada ćemo imati prednost da proizvode koje volite od brendova kojima verujete donosimo i sa opcijom zasnovanom na biljci“, rekao je američki predsednik Kraft Heinza Carlos Abrams-Rivera u sredu u emisiji CNBC „Squawk Box“.

“Razmišlja se o tome da li imate Oscar Mayer hot dog i Oscar Mayer 'Not Hot Dogs',” dodao je.

Kraft Heinz je usred zaokreta koji uključuje preuređenje svojih najpoznatijih brendova, poput Oscara Mayera. Prije godinu i po dana kompanija je otkrila master plan za Oscara Mayera koji je uključivao nova pakiranja, jednostavnije liste sastojaka i marketing koji se fokusira na njegov status kultnog američkog brenda. Promjene brenda uslijedile su nakon što je kompanija zapisala vrijednost Oscara Mayera u četvrtom kvartalu 2018. i ponovo u drugom kvartalu 2019. godine.

Abrams-Rivera je rekao da je cilj zajedničkog preduzeća "demokratizacija" biljne hrane. Zamjene za meso koje su namijenjene oponašanju okusa i teksture životinjske verzije, poput onih koje proizvode Beyond Meat i Impossible Foods, i dalje koštaju kupce više u trgovini nego obična piletina ili govedina.

Prema Abrams-Riveri, otprilike trećina Amerikanaca slijedi fleksitarijansku dijetu, koja uključuje smanjenje unosa mesa u korist više biljne hrane. Kako je sve više potrošača dodalo mesne alternative u svoju ishranu, Big Food je slijedio. PepsiCo radi s Beyondom na zajedničkom poduhvatu na stvaranju novih grickalica i pića na bazi biljaka. Gigant za preradu mesa Tyson Foods ima svoju liniju biljnih zamjena.

Ipak, neki sumnjaju u dugoročni interes za zamjene na bazi biljaka. Investitori su izrazili skepticizam prema Beyond Meat-u, čije su dionice pale za 65% u posljednjih 12 mjeseci. Analitičari Wall Streeta su uglavnom izgubili povjerenje u kompaniju jer je njen rast prodaje prehrambenih proizvoda usporen.