Eleven Madison Park lansira kutiju za obroke na bazi biljaka

Njujorčani više ne moraju da izlaze iz kuće da bi večerali u jednom od najcenjenijih restorana na svetu.

Godine 2021. Eleven Madison Park je napravio talase objavom da će njegov veoma traženi jelovnik za degustaciju postati 100% baziran na biljci, a sada, hvaljeni restoran sa Michelinovim zvjezdicama, lansira novi proizvod koji će ga uvesti u 2020-te: setove za obroke.

Jedanaest Madison Početna je dijelom komplet za obrok, dijelom kutija za proizvode, zamišljena da ukusno nahrani Njujorčane i natjera ih da razmisle da jedu više biljne hrane.

Veganski jelovnik, koji omogućava nekome da se hrani u potpunosti na biljnoj bazi tokom čitavog dana, namerno je pripremljen imajući na umu savremeni život. Odnosno, doručak, ručak i grickalice su spremni za jelo, a večere i deserti zahtijevaju malo, laku pripremu ili zagrijavanje – nije potrebna nikakva fensi oprema ili vještine. Svaka kupljena kutija doprinosi posvećenosti Eleven Madison rješavanju problema nesigurnosti hrane kroz svoje partnerstvo sa Rethink Food.

Uzorak menija uključuje ovsene pahuljice od celog zrna sa kompotom od rabarbare i pečenim puterom od oraha za doručak, ručak sendvič salate od celera sa matbučom, hreensom od graška i domaćom fokačom, plus supu od tortilje sa hominijom, crnim pasuljem i hrskavim tortiljama i hrskavim tortiljama od slanutka sa tapenadom od maslina za užinu. Večera je izraelski kus-kus sa pečenom šargarepom i kebabom od pečuraka sa Snickerdoodle kolačićima koji se peku kod kuće za desert.

“Nije lako prilagoditi svoje navike. To je posebno tačno kada je u pitanju hrana. Ali to se može dogoditi malo po malo, sve dok se ne osjeća kao žrtva. Mora biti što zabavnije i ukusnije. U ovom slučaju, pravi luksuz,” kaže šef kuhinje Eleven Madison Park Daniel Humm.

Dostava Weekly Box stiže na kućna praga sa cjelodnevnim jelima na bazi biljaka, kao i sa izborom omiljenih jela iz špajza od EMP kuhara. Svaka dostava je drugačija, sa jelovnikom koji se mijenja sedmično, osmišljen da pokaže koliko ukusna može biti biljna hrana. Svaka kupovina kutije uključuje donaciju za Rethink Food.

Svaka kutija će se prodavati po cijeni od 150 USD (285 USD za dvije porcije). Dostava će početi u odabranim područjima unutar Manhattana ponedjeljkom i utorkom u određenom vremenskom periodu. Oni željni više veganskih obroka mogu kupovati i u internetskoj prodavnici Eleven Madison Home koja uključuje ponude kao što je set takos od povrća u saradnji sa Sobre Masom iz Bruklina (75 dolara, služi četiri), cijeli komplet pečenog karfiola (75 dolara), kompletan set za večeru od tjestenine i više ala carte spajalica iz ostave.