Tetovirani kuhar bi mogao početi prodavati – šta? I šta je sljedeće za Alt-protein 2023.

Završavam godinu sa odlomkom iz svoje knjige, Raw Deal, sve o ludilu investitora koje je pokretalo bum baziran na biljkama, kao i o zakupu. Tattooed Chef, brend koji je otišao u pub...

Vodič za etičke poklone za kupce koji kasne na odmor

Nijedan poklon nije bolji od vremena provedenog sa voljenima, posebno u godini koja je obeležena globalnim previranjima, ali takođe može biti sjajno dobiti nekome koga volite nešto što će mu se svideti! Posebno je što...

30 najboljih poklona za hranu i održivost 2022

Kada sam seo da intervjuišem šefa kuhinje Joséa Andrésa u četvrtak na nedavno otvorenoj lokaciji njegovog restorana Zaytinya u Njujorku, shvatio sam da sedim sa jednim od verovatno najprikladnijih...

Kokteli od 60 sekundi je knjiga koja vam je potrebna da napravite odlična pića u trenu

60-sekundni kokteli Joel Harrison & Neil Ridley Octopus Books Barmen kod kuće je aktivnost koja se razlikuje od brijanja kod kuće. To je jedna od onih stvari koje se u tom trenutku čine kao dobra ideja, b...