Wingstop vidi 'smislenu deflaciju' u pilećim krilcima, kaže izvršni direktor

Cijene pilećih krilca su pale od prošle godine, Wingstop rekao je izvršni direktor Michael Skipworth za CNBC Jim Cramer u srijedu.

“Drugi brendovi će… morati da pogledaju cijene kako bi upravljali svojim maržama, a Wingstop je u sasvim drugačijoj poziciji jer smo vidjeli značajnu deflaciju u našem poslovanju. Cijena krila prošle godine .. je dostigla 3.22 dolara po funti, a idemo naprijed do danas, i to je 1.63 dolara po funti,” rekao je Skipworth u intervjuu za “Mad Money. "

“Vidjeli smo ovo godinama ranije kada su mnoge kompanije skočile u krila [i] to podiže potražnju. Ali dok mi danas sedimo ovde, njihova preduzeća nisu izgrađena da upravljaju tom nestabilnošću robe, tako da smo uspeli da prebrodimo to kao u prošlosti, a oni su se odselili”, dodao je.

Rastuće cijene sastojaka i ponude izvršile su pritisak na rad restorana tokom pandemije, primoravši mnoge da podignu cijene na jelovnicima kako bi nadoknadili veće troškove.

Skipworth, koji je postao izvršni direktor Wingstopa u martu, također je pripisao veliku potražnju za pilećim prsima kao pomoć u smanjenju troškova krila. 

„Postoji velika potražnja za prsnim mesom, a na prsima ove kompanije za perad ostvaruju svoj profit, tako da sada uzgajaju onoliko ptica koliko mogu, što znači veliku ponudu za krila“, on rekao je.

Prijavite se odmah da CNBC Investing Club prati svaki pokret Jima Cramera na tržištu.

odricanje