Vinske knjige 2020: Six to Savor

Ove godine, nekoliko knjiga o vinu popelo se na vrh najboljih objavljenih u 2022. Evo nekoliko koje možete uživati.

Ako ste italofilski enofil, javite se Chianti Classico, Potpuni atlas vinograda UGA, Alessandro Masnaghetti i Paolo De Cristofaro (preveo Burton Anderson). Ovo je posebno korisna knjiga za studente italijanskog vina, prva takve vrste koja se bavila regionom nakon nove Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), klasifikacije podzona. Izdavač Enogea, autorov impresum, i obuhvata 500 stranica i nekih 180 mapa, očekuje se da će biti dostupan u SAD-u početkom 2023., ali će biti vrijedan čekanja (ili traganja ako možete pronaći na drugi način) za njegove karte, detalji objašnjenja i “senzorna intimnost”.

Pijem sa Valkirijama, Andrew Jefford. Takođe iz izdavačke kuće Académie du Vin Library, a čiji je autor i britanski vinski pisac, ova knjiga je zbirka Jeffordovih kolumna, od kojih se većina pojavila u časopisu Decanter, njegovom dugogodišnjem izdavačkom domu. Zagovornik znatiželje o vinu u pravom smislu riječi, on poziva čitatelje i one koji piju da postave niz pitanja vezanih za vino, od okusa i percepcije do tržišne vrijednosti i lične vrijednosti.

Da se zaljubiš, popij ovo, Alice Feiring. Naslovnica, rif o Alisi u zemlji čuda, je divan uvod u memoare poznatog šampiona prirodnog vina. Feiring je prvi put bila poznata po svojoj 2008. godini, Bitka za vino i ljubav: Ili kako sam spasila svijet od Parkerizacije, djelu koje je prvo signaliziralo njeno odbijanje da se složi s gomilom, ili barem kritičarom koji je ugodan publici, i njenim brendom. individualnosti i strasti konzistentna je nit u njenim drugim knjigama fokusiranim na prirodno vino. Umjesto da se dugo izvlači, ovi memoari su organizirani kao zbirka eseja – sjećanja i inspiracija ljudi i mjesta.

Život i vina Hjua Džonsona, Hugh Johnson (Možda jedan od najplodnijih vinskih pisaca stare garde, Johnson je autor brojnih klasika, uključujući vrtne knjige po kojima je možda manje poznat. Za njegov džepni vodič se kaže da je najprodavaniji zbornik, a on je koautor Svjetski atlas vina. Ovaj tom je ažuriranje njegovih memoara iz 2005. godine Vino, život otčepljen, sa Džonsonom kao naratorom i svojevrsnim turističkim vodičem dok čitaoce vodi niz sećanja, što je, za njega, većina velikih vinograda na svetu. Predgovor Erica Asimova, u izdanju Académie du Vin Library, otisak koji je Steven Spurrier revitalizirao prije svoje smrti.

Vino: Osnovni vodič za pravo italijansko vino, Joe Campanale sa Joshuom David Steinom. Ovo je prekrasna knjiga za stočić za kavu, za držanje i čitanje, počevši od firentinskih papira sa mramornim krajevima i isprepletenih lijepim fotografijama na kvalitetnom mat papiru. Knjiga je organizovana od 20 poglavlja posvećenih svakoj od najvećih italijanskih vinskih regija, sa preporukama proizvođača u svakom; materijal sa objašnjenjima o sistemu klasifikacije vina i odeljak o novim stilovima, koji će u Italiji, sa svojih oko 400+ sorti grožđa, biti zauvek pričano poglavlje. Campanale je dobro poznat na njujorškoj restoranskoj sceni kao sommelier i vlasnik/operater restorana fokusiranih na italijansko.

Vinska Biblija, Karen MacNeil. Prvi put objavljen 2001. godine, novina u ovom trećem izdanju časnog bukvara, su fotografije u boji i prošireni tekst koji uključuje važne teme kao što su klimatske promjene i obnovljeno interesovanje za porijeklo i historiju vina. MacNeil je strastven i zanimljiv govornik, edukator i to se pokazuje u njenom znalačkom, inkluzivnom i demokratskom pristupu vinima svijeta. Modularni raspored koji je jednostavan za praćenje će se svidjeti onima koji uče o vinu.