Vina Virginije zaslužuju mjesto za stolom

Mjesec je vina u Virdžiniji – nije da vam treba razlog ili sezona da probate ova elegantna i pametna vina.

Vinarstvo i Virdžinija sežu daleko u prošlost, ali to nije uvijek bio skladan odnos. Rani kolonijalisti su pokušali da uzgajaju prvo izvorno vino iz Virdžinije, a kada to nije uspelo, uvezli su francusku lozu. Zaista, državna skupština iz 1619. godine usvojila je zakon koji zahtijeva od svakog muškarca iz Virdžinije da sadi “10 loza uvezenog grožđa vinifera za potrebe uzgoja i proizvodnje vina. "

Pokušaji uvoza francuskog vinara za obradu tla novog svijeta propali su. Čak i poznati gurman i enofil Thomas Jefferson (aka prvi otac vina) nije uspio u pokušaju da uspostavi uspješan vinograd.

Ali brzo naprijed nekih 250 godina i Virginia je sada cijenjeni proizvođač kvalitetnog vina u Sjedinjenim Državama s više od 300 vinarija u 10 regija u osam američkih vinogradarskih područja. Vinski odbor Virginije voli lokalnu industriju zvati “Stara svjetska gracioznost i južnjačka građa”. Vinarije su uglavnom u porodičnom vlasništvu i zanatske prirode. Ali mali obim je stvorio veliki biznis: 2019. država je izvijestila da vinska industrija Virginije godišnje generiše 1.73 milijarde dolara.

Kako bi proslavili i promovirali vina, Udruženje vinarija Virginije, u partnerstvu s Virginia Wine Boardom i Virginia Vineyards Association, održava godišnju “Guverner's Cup” takmičenje, nagrađivanje izvrsnosti i dodjela medalja. Evo izbora ovogodišnjih „pobjednika slučaja“.

50W Ashby Gap Red Virginia Blend 2019. Za proizvodnju ovog sočnog vina s dominantnim crvenim šljivama korištena je održiva poljoprivreda s malim utjecajem. Pikantno, okruglo i plišano s hrskavim crvenim voćem poput brusnice, ovo je zabavno i ugodno vino srednjeg tijela savršeno za noćno piće.

Barboursville Vineyards Vermentino 2020 Reserve. Čista, svježa i okrugla, ovo je glatka interpretacija bijele boje koja postaje sve popularnija. Fermentisan u nerđajućim materijalima kako bi ton zrele kruške zablistao, takođe izražava kožu jabuke, belo cveće i cvet lipe. Ovo je ljubazno vino koje će se sljubiti sa povrćem koje se teško uparuje kao što je prokulica.

Cana “Le Mariage” Red Blend 2019, Middleburg. Iako se radi o Cabernetu (43%), Merlotov karakter šljive preuzima ovu sočnu i plišanu mješavinu koja također ima 14% svakog Malbeca i Petit Verdota i 7% Cabernet Franca. Živa mineralnost sa slanom nijansom i oštar završetak tamno-trešnje sa malo biljne note. Meko strukturiran i elegantan.

Cana “Unite Reserve” 2019., okrug Loudon. Petit Verdot pokreće ovu mješavinu (65%), pri čemu Cabernet Franc doprinosi 29%, a ostatak Merlot. Još jedan glatki operater: plišan i bujan sa slatkim zrelim voćem (šljiva je glavni igrač ovdje), malo začina i naznaka mliječne čokolade na završnici. Mineralnost je podtekst u ovom glatkom, ukusnom vinu koje ima sve.

Maggie Malick Wine Caves Albarino 2020, Loudon County. Vampirska etiketa pobija dobru namjeru ovog dobro napravljenog, ukusnog vina. Suvo i svježe, pucketavo sa citrusima, ali sa okruglim i sočnim voćem. Veći osjećaj u ustima čini ovo dobrim partnerom za hranu.

Michael Shaps Chardonnay, Vinograd Wild Meadow, 2019, Purcellville. Punog tijela i potpuno izražajan sa okruglom kremastom sa lješnjakom kao akcentom. Pametna upotreba hrasta omogućava da voće jabuke i kruške zablista sa malo limuna. Lijepo na nosu i u ustima, ovo je glatka i graciozna ponuda burgundskog vinara.

Pollack Vineyards Meritage, 2017, Monticello. Voće iz imanja u ovom duboko zrelom i sočnom vinu sa mirisom šljive i borovnice sa slanom podlogom. Moderan, elegantan stil, svilenkasti tanini, 60% Cabernet Franc, 24% Merlot i 16% Petit Verdot. Sa 14.5%, to nije lagano izlijevanje, ali je lijepo.

Rockbridge “V d'Or” 2018 slatko vino. Mješavina rizlinga, Vignoblea i Vidal Blanca, stisnuta smrznuta u ovom glatkom, punog, složenog slatkog vina. Ples breskve i kajsije sa medom, đumbirom i kandiranom korom narandže sa malo slane note. Intrigantna mješavina voća i začina. Kao i svako dobro napravljeno slatko vino, visoka kiselina ga sprečava da bude zamorno.

Shenandoah Vineyards Reserve Red 2019. Iz druge najstarije aktivne vinarije u Commonwealthu, koju sada vodi Michael Shaps, ova mješavina punog tijela vođena tannatom (40%) radi dobar posao u prevladavanju inače oštrih sorti grožđa. Uz 26% Cabernet Franca i 25% Petit Verdot, ovo vino je prepuno koncentrisanih crvenih i crnih plodova, ima čvrstu strukturu i tanine, i dugu završnicu.

Vinarija Wisdom Oak “Nineteen” 2019, Monticello AVA. Iz podrumske kolekcije, ovo je glatka Meritage mješavina 50% Petit Verdot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc—sve voće koje se uzgaja na imanju. Punog tijela i sa svim bogatim karakteristikama koje biste očekivali—masi, malo kafe i tamne čokolade, ali u bujnoj modernoj interpretaciji. Čini se lakšim nego što bi to značilo sa 14% alkohola.