Union Square ima novu salu za hranu od 10,000 kvadratnih stopa

Broj sala za hranu u New Yorku stalno raste.

Urbanspace Union Square, sala za hranu od 10,000 kvadratnih stopa sa prostranim stražnjim dvorištem, otvorena u Zero Irvingu, nekoliko koraka od Union Square Parka i tranzitnog čvorišta Union Square, 14. decembra.

Moderna, prozračna, svijetla sala za hranu sadrži 13 prehrambenih poduzetnika u rasponu od kultnih restorana u New Yorku do nadolazećih koncepata, od kojih su mnogi izrasli uz brend Urbanspace. Sala za hranu nalazi se u prizemlju Zero Irvinga, nove poslovne zgrade mješovite namjene, fokusirane na tehnologiju, koju je nedavno dovršio RAL Development.

„Ako postoji nešto po čemu je Union Square poznat, to su odlične opcije za hranu, a sa više od deset uzbudljivih novih dobavljača pod jednim krovom – uključujući šest operatera koji prvi put rade i novoosnovane kompanije – ovo će sigurno biti najtoplija nova destinacija za lokalne radnicima, stanovnicima i posjetiocima da zagrizu“, rekao je Ed Janoff, vršilac dužnosti izvršnog direktora Union Square Partnership. „Urbanspace Union Square pridružuje se dugačkoj listi od preko 100 prizemnih preduzeća koja su se odlučila otvoriti u Union Square-14th Street u posljednje dvije godine, unapređujući ulogu okruga kao centra za kreativnost, tehnologiju, kulturu, poslove koji se stalno razvija. i više, a istovremeno služi i kao sjajan pokazatelj da se ovo područje nastavlja oporavljati, s još eksponencijalnijim rastom na horizontu.”

Kao dio javnih dobrobitnih obaveza kompanije Zero Irving prema Korporaciji za ekonomski razvoj grada New Yorka, Urbanspace je odredio da rezerviše 25% mjesta za dobavljače za poduzetnike koji prvi put rade ili start-up kompanije koje posluju manje od četiri godine. Na kraju je ovaj cilj uvelike premašen jer gotovo polovina dobavljača odgovara ovoj kvalifikaciji, uključujući: Summer Salt (Baja tacos i buritos), Dvadeset jedno zrno (posude za žitarice bez glutena), Kid Brother Pizza (pijačna pica od kuhara Michaela Davisa) Pita Yeero (grčki giros i salate) Plant Junkie (biljna ugodna hrana) i Goat Cafe (specijalna kafa i peciva).

Potpuna lista dobavljača je zaokružena omiljenim lokalnim brendovima hrane, uključujući Bao od Kaya (bao lepinje i rezanci), Bobwhite Counter (ukusna pečena piletina i sendviči), Playa Bowls (svježi smutiji i sokovi), Wafels & Dinges (belgijski vafli), Top Hops (craft pivo i koktel bar), Casa Toscana (italijanski focaccia sendviči), i GoFish (sushi kutije).

„Pružanje platforme za lansiranje koncepata za inkubaciju i posmatranje njihovog rasta je deo našeg poslovanja koji najviše vredi“, kaže predsednik Urbanspacea Eldon Skot. „Unutar ove hale za hranu, na primjer, vidimo kako se sezonski prodavač na Union Square Holiday Marketu pretvara u stalnog prodavača sala za hranu u istom susjedstvu. Nakon što smo radili u Union Square Parku sa našim Holiday Marketom 29 godina, čast nam je dodati u tkivo živahne zajednice Union Square. Predviđamo da ćemo služiti raznovrsnoj mješavini studenata, uredskih radnika i lokalnog stanovništva.”

Urbanspace Union Square je peta sala za hranu u Njujorku od Urbanspace-a. Ranije ove godine otvoren je Urbanspace Urbanspace Pearl u Finansijskom okrugu kao i Urban Hawker, a Hawker centar u singapurskom stilu Midtown.

Urbanspace Union Square se nalazi u ulici 24 E 14th Street u prizemlju Zero Irvinga i otvoren je od nedjelje do srijede od 7 do 10 sata i od četvrtka do subote od 7 do ponoći.