Ovaj lanac restorana nudi najgore za vaš novac, kažu kupci

Dakle, koji je najskuplji lanac, na osnovu prosječne cijene popularnog obroka u 20 gradova? To je Panera Bread, čija je cijena 14.76 dolara. Shake Shack je bio četvrti, sa cijenom od 13.50 dolara. Ostali u prvih pet bili su Chipotle
CMG,
+ 1.87%
po 14.34 dolara, Blaze Pizza po 13.72 dolara i Jersey Mike's po 13.23 dolara.

Zatim je 1,280 ispitanika upitano: „Za koji restoran(e) verujete da su postali preskupi za ono što dobijate?“ Shake Shack je na vrhu liste sa velikom razlikom.

Stifel je Shake Shacku dodijelio brojčanu ocjenu od 97 na osnovu odgovora na anketu, što ukazuje na veliko nezadovoljstvo u onome što bi se moglo nazvati odjelom za vrijedan novac. Ocjena je odmjerila broj odgovora u odnosu na broj restorana koje lanac ima u SAD-u

Zaokružuju pet najboljih restorana za koje su gosti rekli da su postali preskupi za ono što dobijete su Blaze Pizza, sa ocjenom 48; MOD Pizza, sa ocjenom 31; Panera Hleb, sa ocenom 29; i Chick-fil-A, sa ocjenom 16.

S druge strane, činilo se da potrošači prihvataju vrijednost koja se nudi u lancima kao što je McDonald's
MCD,
+ 0.15%
i Taco Bell
YUM,
-1.28%,
oba su imala ocjenu 4.

Studija Stifel imala je svoja ograničenja u tome što nije razmatrala svaki lanac brze ili brze hrane u zemlji. Studija je istakla da je Five Guys, na primjer, čak i skuplji od Panere, s prosječnom cijenom obroka od 16.33 dolara. Ali Five Guys nije bilo uključeno u anketu o dobroj cijeni, tako da se zadovoljstvo potrošača lancem ne odražava u izvještaju.

Za izvršnog direktora Stifela Chrisa O'Cull-a, studija jasno pokazuje da nije sve u cijeni kada je riječ o tome kako se potrošači osjećaju o lancima restorana.

„Neke se percipira kao preskupe iako su njihove cijene obroka niže“, rekao je O'Cull.

MarketWatch se obratio brojnim lancima restorana za komentar o izvještaju Stifela, ali nisu svi odmah odgovorili.

Glavni finansijski direktor Chipotlea Jack Hartung je odgovorio. U izjavi je ukazao na vrijednu ponudu brenda, napominjući da je prosječna cijena lanca pilećih burrita ispod 9 dolara, čime je Chipotle „znatno ispod naših vršnjaka koji se brzo bave povremenim poslovima“. (Stifelova anketa je pogledala cijene za kompletan obrok.)

Što se tiče Shake Shacka, predstavnik se osvrnuo na sljedeću izjavu iz nedavnog izvještaja o zaradama kompanije: „U inovacijama jelovnika, nastavljamo da prednjačimo s dinamičnim i zabavnim proizvodima, pružajući našim gostima vrhunske, vrhunske, visokokvalitetne sastojke koje oni ne mogu naći u tradicionalnoj brzoj hrani, drugim konceptima brze ležernosti ili čak ležernoj trpezi. Shack hamburger, pomfrit i piće su u prosjeku ispod 14 dolara, što je znatno ispod cijene drugih opcija za ručak ili večeru u blizini.”