Najbolji škotski viski na svijetu - prema međunarodnom takmičenju vina i alkoholnih pića 2022

Međunarodno takmičenje vina i žestokih pića je među najvećim—i najstarijim—godišnjim dodjelama nagrada u cijeloj alkoholnoj industriji. Krajem marta, 53-godišnji konfab objavio je rezultate za 2022., koji se sastoje od više od 4,000 unosa alkoholnih pića iz više od 90 različitih zemalja. Tečnosti se ocjenjuju po sistemu od 100 bodova, iako ovaj put nijedan izraz nije dobio veći od 99 bodova. U stvari, samo 14 etiketa sve kategorije alkoholnih pića zaslužile su to zavidno priznanje - pet od njih viskija.

I da li biste vjerovali da je jedna specifična destilerija viskija zapravo zabilježila dva odvojena unosa od 99 tačaka? Morali biste vjerovati, jer je istina. Ta destilerija: tomatin. Iako nisu dobili tonu priznanja u državi, ovaj Highland radni konj s ponosom proizvodi slad svjetske klase od 1897. Tradicionalno, većina tog slada je otišla u mješavine različite reputacije. Ali moderni marketinški poticaj je pomogao da se ojača njihova reputacija kao single malt vrijedan pažnje.

Nakon ovogodišnjih IWSC rezultata, svaki samozvani znalac bi bio mudar da širom otvori oči. Njihov prvi 99-pokazivač bio je Tomatin Legacy, tečnost sa 86 dokaza o starosti koja se prodaje samo za oko 40 dolara po boci. Ocjenjivački sud je ponudio sljedeće degustacijske napomene za izraz:

„Zreli limuni s medom i slatka vanilija odlikuju nos, dok ugodan svježi okus grejpfruta divno se provlači kroz nepce stvarajući vrhunsko podizanje. Mirisno i kompleksno, sa harmoničnim, dugotrajnim završetkom.”

S obzirom na cijenu i dostupnost ove posebne boce, to je spektakularna ulazna tačka za svakoga ko želi da se upozna sa stilom kuće: bez pečenja, mekana i voćna. Ali samo sam bio malo više radoznao o tome drugi Tomatin 99-poen. Pogotovo s obzirom na to da tek treba da bude objavljen široj javnosti i IWSR-u sajt dao oskudne informacije o svojim tehničkim detaljima. Dakle, uspio sam da dobijem iznutra o ovom 43-godišnjem dragulju za koji će neki reći da je najbolji scotch single malt 2022. Radite s ovim informacijama šta želite…

Tomatin 1976 bi trebao biti 6. i posljednji ikad objavljen kao dio brenda Skladište 6 Zbirka. Kao što ste mogli pretpostaviti iz imena, ova kolekcija se sastoji od viskija izvučenih iz jednog posebnog skladišta na imanju, poznatog po čuvanju nekih zaista dragocjenih bačvi. Glavni destiler Graham Eunson nazvao je ovu bačvu od 2 bačve „izvanrednom“, izdvajajući se od svih ostalih koje je probao tokom 30-godišnje karijere. To je velika pohvala.

IWSC sudije su, sa svoje strane, imale ovo da kažu: „Zavodljivo okruglo, sa ukusnim aromama bogatog lanenog semena i slatkog meda, i sa notama zrelog tropskog voća u nepcu. Guava, papaja i mango se pojavljuju, isprepleteni zvezdastim anisom i finim tonovima hrasta koji se zadržavaju na završnici.”

Možete sami procijeniti da li ste dovoljno sretni da kući ponesete dekanter omamljivača od 92 dokaza, koji je flaširan tek 4. aprila ove godine. 350 boca bi trebalo da bude prodato sredinom maja, po ceni od 3,800 funti u Velikoj Britaniji. Najbolja opcija za pakiranje je da budete u Invernessu i oko njega i kupite ga direktno u destileriji u tom vremenskom periodu. Ali ako ne želite baciti 5000 dolara na bocu pića, u najmanju ruku, nemojte više spavati na Tomatinu. To je skupa greška za svakog obožavatelja viskija.