Najbolji svjetski viski (i japanski viski)

Ništa ne kaže 'Fabulous Day's Day' kao boca viskija. Pa, možda bure toga (više o tome kasnije). Veza između cuge i odmora teško da se može smatrati iznenađujućom. Na kraju krajeva, voljeni smeđi duh ima tendenciju da posjeduje toliko istih kvaliteta koje definišu poštovanog patrijarha: snagu, mudrost i sveobuhvatnu složenost koja je sklona poboljšanju s godinama.

Ako poklanjate viski za tatu — ili za bilo koju očinsku figuru u vašem životu — poštujemo vašu odluku. I ovdje će vam predstaviti neke nevjerovatne opcije, zaista neke od njih najbolje opcije na policama danas. Najvažnija stvar za vas je cijena. Jer kada je u pitanju viski, naravno, postoji ogroman asortiman sa kojim se može raditi. Zapravo, razlika u cijeni između našeg prvog i konačnog ulaska u nastavku predstavlja finansijski ponor dovoljno širok da proguta Veliki kanjon. Bez obzira koliko je skupo po njegovom ukusu, u nastavku ćete pronaći nešto izuzetno što će odgovarati tati na dan koji je odredio.

Talisker 10 godina — 50 dolara

Počnimo s vremenom testiranim pobjednikom koji stalno prelazi svoje težinske kategorije. To je briljantna boca za prikazivanje nježnih maritimnih karakteristika legendarnog proizvođača slada baziranog na Skyeu. Tu je i dašak zrelog bobičastog voća koji se može upariti uz slani okeanski zrak. Mnogo toga za razmišljanje po potpuno razumnoj cijeni. Mada ako želite da budete veći, trebalo bi da pogledate 44-godišnji izraz Forests of the Deep koji je upravo otkrila destilerija. Završen u bačvama koje su ugljenisane „plamenom morskog hrasta i morske alge“, ograničeno je izdanje koje će se prodavati po ceni od 4600 dolara.

Bunnahabhain Toiteach A Dha — 75 USD

Tata ne mora znati kako se izgovara ovaj pomalo zadimljeni Islay dragulj, već samo kako se toči. Škotski gelski za, "dimna dva", to je divno složena tečnost koja spaja tresetni slad i šeri koper u srećnu celinu koja je veća od zbira njenih delova. Elementi katrana i alge u nosu, začinjeno tamno voće u završnici; dramatično putovanje od početka do kraja.

Benriach Cask Edition 12 Year Old Pedro Ximénez Puncheon — 100 USD

Ovaj istaknuti Speyside upravo je debitovao sa svojim prvim punjenjem u jednom bačvu na američko tržište. A vizionarska majstorica blendera Rachel Barrie definitivno kotrlja najbolje bačve naprijed. Kao i kod svakog pojedinačnog izraza bačve, note degustacije će se razlikovati od izdanja do izdanja. Ali ako se možete dočepati ove početne PX ponude, očekujte da ćete otčepiti nos zagrijanih grožđica i marmelade od narandže praćene po nepcu s butterscotch i sultanom…Sva obilježja briljantnog slada s utjecajem šerija, bez vilice koja pada etiketa. Pridružuju se PX-u u debitantskom triju 24-godišnji Oloroso zreli slad i 26-godišnjak koji je dopremljen iz Marsala vinom natopljenog hogsheada. Ne možete pogriješiti ni sa jednim od njih, ali ćete potrošiti više—$330 i $380, respektivno.

Balblair 15 godina star — 120 dolara

Grleći obale Dornoch Firtha, Balblair je gorje u svom najboljem izdanju. I takođe među svojim najstarijim, sa istorijom koja seže sve do 1790. godine. Ostaje proizvođač kojeg oni poštuju "upoznat." Dakle, ako vaš tata zamišlja da je nešto poput štrebera viskija, ovo je odlično mjesto za brčkanje. Konkretno, uzmite u ruke čudesno cvjetno izdanje destilerije staro 15 godina. U nosu se ispoljavaju elementi ruže i draka, ali na kraju ustupa mesto tamnoj čokoladi, zahvaljujući okrajcima španskog hrasta koji se prvog punjenja koriste tokom sazrevanja. Poklon (čitaj: završiti) koji nastavlja davati.

Glenmorangie Signet — 220 dolara

Ovo ultra premium izdanje napravljeno je od specijalnog čokoladnog slada koji se destiluje u Glenmorangie samo jednom godišnje. Drugim riječima, ne zarađuju baš puno od toga. Ali ovdje ne tražite samo rijetkost, već i pečenje. Ovo je bogat i zaokružen viski koji se najbolje može opisati kao bomba za kafu. Ako vaš tata uživa u dobrom espressu, ovo je svakako slad za njega. Sve u svemu, to je jedan od jedinstvenijih profila okusa u cijelom viskiju. I dolazi upakovan u zlatnim reljefnim dekanterom koji trenutno povećava faktor lepote bilo koje zadnje šipke.

The Last Drop japanski miješani sladni viski star 20-40 godina — 5100 USD

The Last Drop je nezavisni punilac posvećen pronalaženju najrjeđih rezervi izuzetnog duha, predano ih isporučujući zabrinutim ljubiteljima prije nego što zauvijek nestanu. Ranije ove godine, brend je otkrio svoj prvi pohod u svijet japanskog viskija. Kakav način za početak: mješavina slada iz sada zatvorene Hanyu destilerija, sakupljena između 1980. i 2000. godine. Ti sladovi su bili opasani uvođenjem sličnog odležanog slada iz zemlje Dalekog istoka i vjenčani unutar bivša šeri guza. Flaširana sa neverovatnih 60% ABV, ovo je asertivna, a ipak graciozna tečnost koja prodire u dubinu složenosti koju poznavaoci očekuju od japanskog viskija.

Port Ellen/Brora Casks Of Distinction — od 880,000 do 1.5 miliona dolara

Zašto kupovati tati samo bocu viskija kada mu možete kupiti cijelo bure nevjerovatno rijetkog single malta iz destilerija koje su zatvorene prije nekoliko decenija? Pa, postoji oko milion i po razloga zašto, a to je ono što se očekuje da će bilo koje od ovih bačvi dobiti (u USD) kada odu pod čekić 14. juna u Sotheby's u Londonu. To je prilično velika suma za ono što će iznositi oko 145 boca soka u vrijednosti po buretu. Ali matična kompanija Diageo pronašla je nekoliko novih načina za dodavanje vrijednosti. Kao prvo, možete odabrati da čuvate bačve u njihovim carinskim skladištima dodatnih pet godina nakon datuma kupovine. Za dvoje, dolaze s umjetničkim djelima po narudžbi međunarodno priznatih umjetnika. Kupac Port Ellen dobija skulpturu od industrijskog dizajnera Ini Archibong, dok pobjednik Brora ide na snimanje u Škotsku sa fotografom Trey Ratcliff. Slike prikupljene usput će na kraju krasiti boce koje izlaze iz bureta. Tako tata dobija nezaboravan odmor uz svoj nezaboravni viski. Ne možete staviti cijenu na to - iako se Sotheby's možda neće složiti.