Najbolji svjetski burbon - prema dodjeli Svjetskih viskija 2023

Svjetske nagrade za viskije ima nažalost nespretan naslov. Okriviti to zbog činjenice da se primarni regioni proizvodnje nikada ne mogu složiti oko toga kako se tečnost piše u obliku jednine. Dakle, samo neka bude množina i problem riješen, pretpostavljam. U svakom slučaju, svrha i metodologija godišnjeg takmičenja je prilično jasna u poređenju: procijeniti najbolji viski u svim priznatim stilovima, uz pomoć renomiranih stručnjaka iz industrije. Na taj način pomažu u promociji sveobuhvatne kategorije na „potrošače i trgovinu širom svijeta“.

Ranije ovog mjeseca, takmičenje je otkrilo najveće nagrade za većinu svojih američkih ocjenjivanja viskija. Ovo je uključivalo burbon, gotov burbon, burbon sa jednom bačvom, burbon male serije i tenesijski viski (ljubitelji raži će morati da sačekaju do 30. marta). Mnogi od uobičajenih osumnjičenih uočeni su u krugu pobjednika.

WL Weller, na primjer, je poznata marka iz Buffalo Trace to ne može učiniti ništa loše ovih dana. To je najbolje odnelo kući “Kentucky Bourbon” nagrada za svoj CYPB. Izraz je zamišljen prije nekoliko godina kroz online kampanju prikupljanja podataka koja je omogućila obožavateljima da glasaju o svojoj željenoj lokaciji, proof, mashbill, lokaciji skladišta i starosti. Rezultat je bila ova divna bomba od vanilije stara 8 godina koja se trenutno ne može naći za manje od 800 dolara na sekundarnim tržištima.

U odjeljku “Mala serija” ukupna nagrada pripala je Ilija Craig za svoj Batch C922, 125-proof behemoth objavljen prošle jeseni. Tu nema iznenađenja, jer ova posebna linija otpornih na bačve impresionira poznavaoce već veći dio decenije. Najbolje od svega, relativno su dostupni za manje od 100 dolara po boci.

Pogledajmo sada rezultate WWA koji će sigurno šokirati naše okorjele entuzijaste burbona. Kao što je gore navedeno, Weller CYPB je nagrađen svojim priznanjem uz upozorenje da je najbolji u državi Bluegrass; nema šta za ruganje, s obzirom da 95% kategorije dolazi odatle. Ipak, titula „Najbolji burgon na svetu” je zapravo odneta kući Predstavnik: 4 godine star, 115 dokazanih izraza, nabavljen iz MGP-a u Indiani, i flaširan od strane Dokaz i drvo.

To je pravi udar kada uzmete u obzir da mnogi proizvođači koji ne destiliraju svoju tekućinu nabavljaju iz MGP-a – a ipak se ovo posebno izdanje izdvaja. U završnici su briljantne note trešnje i patoke koje inače ne možete otkriti u ovoj destileriji. Šta god Proof and Wood radi ovdje nije samo slijepa sreća. Još jedna od njegovih ponuda je 6-godišnji Tumblin' Dice takođe pobijedio je u kategoriji Single Barrel. Pazite na bilo koju od ovih flaširanja, koja se još uvijek kreću oko 50 dolara na policama.

Takođe zabilježite Filibuster Bourbon, koji je odnio pobjedu za “Best Small Batch” burbon iz van od Kentuckyja. Njegov Bottled-in-Bond Virginia Straight Bourbon je bogat kakaom i odiše karakterističnom orašastošću. Očekujte još sjajnih stvari od ovog nedovoljno najavljivanog početnika.

Ako postoji još jedan trajni zaključak od ovih iznenađujućih pobjednika, to je da veličina unutar kategorije nije ograničena samo na imena. Prema najnovijim podacima iz Vijeće destiliranih alkoholnih pića, prodaja američkog viskija porasla je za 10.5% u 2022. – dovoljno da zadrži svoju poziciju među prvih 5 najbrže rastućih kategorija žestokih pića prema prihodima. Dok gledamo u budućnost burbona i raži, veći dio tog održivog rasta će biti vođen brendovima koji već nisu poznati.

Za ljubitelje avanture to je neodoljiva prilika da kažu da su uživali u njima prije nego što su se ohladili. Još značajnije, međutim, morali su da uživaju u odličnom viskiju pre nego što je postao skup.