The Women Of WhistlePig plaćaju to naprijed Externshipom u proizvodnji viskija

Viski je završio u stilu bejzbol palice Big Papi. Viski inspirisan devet drevnih grčkih muza. Viski se sipa iz svinjskog grla. Ovo su samo neki od nečuvenih, a ipak vrhunskih viskija WhistlePig Whisky objavljen za samo godinu dana.

Predvođen ženskim timom za pravljenje viskija – šeficom razvoja viskija Liz Rhoades i glavnim blenderom Meghan Ireland – WhistlePig je postao jedan od vodećih nezavisnih brendova craft viskija.

Kako bi proslavili Međunarodni dan žena, Rhoades i Irska predvode tim ženskih disruptorica industrije kako bi mladim ženskim entuzijasticama alkoholnih pića (21+) pružile priliku da im se pridruže na besplatnom, jednotjednom ljetnom eksternom na WhistlePig Whisky Distileriji i Farmi za promociju zajednica i obrazovanje za žene u industriji u kojoj dominiraju muškarci.

Pridruživanje ovom poduhvatu su Freeland Spirits glavni destiler i partner Molly Troupe, Dr. Nicole Shriner koji vodi program pivarstva i destilacije na Univerzitetu Michigan State, i Lindsay Barr, CSO i osnivački partner DraughtLab senzorni softver ponuditi impresivno iskustvo o zanatskoj destilaciji i sazrevanju za tri studentkinje u sedmici od 21. do 25. avgusta. Prijave su otvorene od danas, 8.

Smješten van mreže na farmi u Vermontu od 500 jutara, WhistlePig Whisky je kreiran od strane nove generacije destilatora i blendera viskija koji su usmjereni na ponovno pronalaženje i otključavanje potencijala viskija. Kroz svoju buntovnu težnju za eksperimentiranjem i pomicanjem granica u industriji, WhistlePig je posvećen tome da postane najbolji viski na planeti i za planet, počevši od svojih sastojaka iz lokalnog izvora i održivog lanca opskrbe i procesa destilacije.

Nakon što je ljubav prema hemiji otkrila u srednjoj školi, Irska je stekla diplomu hemijskog inženjerstva na Univerzitetu Clarkson. Tokom prve godine pročitala je članak u Whisky Advocate o ženskoj hemijskoj inžinjerki koja je postala glavni destiler i odmah je znala da želi da primeni nauku i na umetnost duhova.

Ubrzo nakon koledža, započela je svoju karijeru u proizvodnji tvrdog jabukovača, a zatim je promijenila i pridružila se WhistlePig-u 2018. kako bi proizvodila njihovu raž.

Irska prednjači u kvalitetu viskija u WhistlePigu, osiguravajući pažljivim testiranjem i degustacijom da svako bure zadrži svoj nagrađivani ukus. Ona također usmjerava viski od bureta do boce i kurira WhistlePig-ov robusni program s jednom bačvom, riznicu viskija jačine u bačvi i eksperimentalnih završnih obrada koje služe za inkubaciju budućih WhistlePig inovacija.

Rhoades je tehnički destiler i samoproglašeni naučnik desnog mozga, sa više od decenije iskustva u industriji alkoholnih pića. Ima diplomu destilera na Institutu za pivarstvo i destilaciju i magistrirala je nauku o hrani i fermentaciji na Državnom univerzitetu Sjeverne Karoline. Iako je radila u različitim kategorijama, viski je njena strast, s iskustvom u velikim osnovanim i početnim zanatskim operacijama.

Pošto je odrasla na poljima žitarica u centralnom Ilinoisu, jedna od njenih omiljenih stvari u vezi sa viskijem su njegovi koreni u poljoprivredi, što čini WhistlePig tako prirodnim. Svoje dane provodi vodeći tim na raznim inicijativama, od kvaliteta zrna do destilacije i operacija miješanja, do zamišljanja sljedeće revolucionarne WhistlePig inovacije.

Na primjer, prošlog marta tim je lansirao prvu od tri iteracije u novoj seriji Legends sa jednim bačvom, počevši od Davida Ortiza “Big Papi” koji je lansirao prvi na svijetu tostirani viski sa bejzbol palicom.

The Boss Hog IX: Siren's Song je inspirisan grčkim muzama – majkama kreacije i iskušenja – i predstavlja prvo izdanje u kojem je završnu obradu bačva izradio sam WhistlePig Whisky.

Ispunjavanje pet obećanja The Boss Hog – jedno bure, flaširano u bocama, snažno složeno, izrazito jedinstveno od svega što su radili prije i fantastično – The Boss Hog IX: Siren's Song je pravi raženi viski odležan u američkom hrastu i dvostruko bačvo završeno u grčkoj smokvi nektar i WhistlePig's vlastiti tentura, liker proizveden u peloponeskom gradu Patrasu koji je kreirao WhistlePig na svojoj farmi u Vermontu koristeći grčke sastojke uključujući cimet, karanfilić, muškatni oraščić, koru narandže i med.

Iako je ozloglašen po pomicanju granica, WhistlePig dominira premium kategorijom raži sa 52% tržišnog udjela po vrijednosti, a PiggyBack 100% raž je omiljena i robna marka obožavatelja. U decembru 2022., WhistlePig je lansirao komemorativno ograničeno izdanje, 10 godina staru verziju, flaširanu na 110 proof u 1-litarskoj replici Berkshire Bitter Pig dekanta koji se ponosno izlijeva sa stražnje strane.

Prošlog mjeseca lansiran je WhistlePig PiggyBack 100 Proof Bourbon Whisky širom zemlje. Predstavljajući slanu i slađu stranu viskija, WhistlePig PiggyBack 100% Rye i PiggyBack 100 Proof Bourbon odlična su kombinacija za svaki bar jer se međusobno nadopunjuju u bilo kojem broju koktela.

"Industrijom žestokih pića dominiraju muškarci, iako se pojavljuju žene u duhovima i revolucioniraju igru", kaže Rhoades. U čast Međunarodnog dana žena, sljedećoj generaciji mladih profesionalaca nudimo priliku da nauče više o nauci koja stoji iza žestokih pića na WhistlePig Farm & Distillery ovog ljeta. Prijavite se za brzi kurs i istražite mogućnosti za karijeru u duhu. Dijeljenje je briga i vjerujemo da svako zaslužuje priliku da uči!”