The Macallan izdaje Fine & Rare 1989

Makallan je predstavio novog člana svoje kolekcije Fine & Rare, Fine & Rare 1989. Najnovije izdanje u liniji vintage datiranih single malt viskija punjeno je 12. decembra 1989. i flaširano u januaru ove godine. Odležavao je u jednom bačvu od evropskog hrasta začinjenog šerijem 32 godine i predstavljen je u gotovini.

Kolekcija Fine & Rare prvobitno je lansirana 2002. godine i sastoji se od 59 pojedinačnih izdanja kroz osam decenija, od kojih je najstarije destilirano 1926. godine.

„Kolekcija Macallan Fine & Rare inspirisana je našim nasleđem proizvodnje viskija. To je najfiniji i najrjeđi asortiman single malt viskija na svijetu i otkriva majstorstvo drveta i duha po kojem je The Macallan poznat od 1824. godine,” kaže Kirsteen Campbell, majstor za proizvodnju viskija u The Macallanu. “Ovih 59 jedinstvenih berba su proizvodi nježnog procesa prirode, neometani desetljećima u hrastovim bačvama začinjenim šerijem. Svi oni govore o neprekinutom porijeklu koji je ukorijenio The Macallan u njegov dom u Easter Elchiesu skoro dva stoljeća i koje je njegovala priroda na našem prekrasnom imanju od 485 jutara, nakon što je vrijeme sazrijevalo kako bi se postiglo savršenstvo. Svako izdanje je potpuno individualno, ali nepogrešivo Macallan. Fine & Rare 1989 će se pridružiti svojim istaknutim prethodnicima i privilegija je igrati ulogu u kreiranju ove neuporedive kolekcije.”

Kao što možete pretpostaviti po činjenici da je ovaj i star i odležao u jednoj bačvi, nema ga puno za okolo. Ograničen broj boca bit će dostupan u odabranim barovima i restoranima, te premium prodavačima isključivo u SAD-u od septembra 2022. Za svaki dekanter od 750 ml, Macallan Fine & Rare 1989 ima SRP od 18,500 17,300 USD i SRP od 700 XNUMX USD za boce od XNUMX ml.

Dok nas nema mnogo vjerovatno će ovo probati, brend je prenio neke napomene o degustaciji kako biste mogli osjetiti šta je u boci. The Macallan kaže da Fine & Rare 1989 daje arome tamnih trešanja, slatkog karamela, kakao praha i medenjaka. Amaretti keksi, karamelizovani ananas, šećer demerara, bogata tart od patote, kandirano voće, džem od šljiva i dašak tamne čokolade razvijaju se na nepcu, a završnica je višeslojna, duga i složena.

Svaka boca Macallan Fine & Rare 1989 ima broj bačve, godinu destilacije i godinu punjenja odštampan na etiketi. Starost, snaga i zapremina ispisani su rukom u skladu s tradicijom koja je započela kada je kolekcija rođena. Svaka boca je upakirana u FSC-certificiranu kutiju za prezentaciju evropskog hrasta koja također sadrži informacije o tome kako snimiti Vintage Macallan Fine & Rare bocu u The Macallan Vintage Bottle Register u Easter Elchies House, duhovnom domu brenda koji se nalazi na The Macallan Estate .