Izdanje Hotter Than Heck!

Kul je piti ružu cijelo ljeto, pa čak i jesen. Ali vi ćete obavljati svoju patriotsku dužnost da probate ove lagane gutljaje za proslavu 4. jula.

Adega Vinho Estate Rose of Mourvèdre 2021, “Bilger Family Vineyards,” Texas. Država Lone Star je počela da proizvodi ruže, od kojih su mnoge sjajne partnerice za kasno ljeto u jesen. Ovo je jedan od njih: dublji, pikantniji stil ruže. Bačva je fermentisala na dubini (uzmi odrezak za ovaj). Proizvedeno samo 150 sanduka; naručite direktno iz vinarije.

Barnard Griffin Rose iz Sangiovesea, 2021, Columbia Valley, Washington. Tamnija ruža koja je bila hit na našem degustacijskom panelu, boje granata, vrlo suha, bijeli cvjetovi i svježa jagoda na nosu. Trpka nijansa daje interes.

Buckel Family Wine 2021, Colorado. Tropski izraz ruže iz daleko zapadne vinske regije Kolorada. Guavi i jagodi pridružuje se brusnica, a cjelokupni izraz je pikantan i zemljan s dozom rabarbare. Grožđe poreklom iz države Vašington.

Diora “La Belle Fete” ruža Pinot Noir 2021, Monterey. Nije tipična voćna ruža sa mineralnim profilom naglašenim fiziološkim rastvorom; ukusan i biljni, ali svjež i uslužan.

Dove Hunt Dog 2020, Rose of Pinot Noir, Kalifornija. Zabavna etiketa s temom psećeg lova u ovoj lagano suvoj ruži s crvenim voćem. Srednjeg tijela, pa ga ponesite na roštilj.

Dutcher Crossing “Winemaker's Cellar” ruža 2021, Dry Creek Valley, Sonoma. Napravljeno od malih serija grožđa iz uzgoja, vrlo svijetle bakrene boje i nosa koji me je podsjetio na pravljenje džema od kasnog ljeta od jagoda. Svježe, ali ne i lagano, pa ovo sačuvajte za mokro ili suho trljano rebra ili klizače za hamburger.

Gran Moraine Rose of Pinot Noir 2021, Yamhill-Carlton (Oregon). Svježe maline i jagode i spojene sa puno skakaće srži roze grejpa u ovom kiselom, svježem i živahnom vinu. Lijepo i ugodno i pomalo zemljano i ukusno, pa ćete poželjeti da ga uparite.

Frances Ford Coppola “Diamond Collection” ruža Pinot Noir 2020, Geyserville (Napa). Svijetlo-koraljno ružičasta, pomalo jednodimenzionalna, ali dobra ulazna tačka za mlade, punoljetne osobe koje piju ili za zabavu na bazenu za sve uzraste.

Hampton Water. Kreirao i brendirao roker Jon Bon Jovi i njegov sin kao lifestyle vino za ljetni set Hamptonsa. U saradnji sa francuskim vinarom i biodinamičkim šampionom Gerardom Bertrandom, ovo je sveža voda za bazen.

Kendall Jackson Vintners Reserve Rose 2020, Kalifornija. Vrlo korisna i ugodna napitak od mega proizvođača. Oštra jagoda i ton maline. Čisto, direktno i dobro napravljeno – ne pokušava da bude nešto što nije i ja to cijenim.

La Crema Rose od Pinot Noir 2021, Monterey. Nešto tamnije nijanse od provansalskog stila, ovo ima pomalo suvi profil, poput šećerne vate, ali i rubove krvave narandže, lubenice i završava poput zdjele za ljuto voće. Dobro uz azijsku hranu ili možda korejski roštilj da nadoknadi nesuvi profil.

Lang & Reed ruža od Cabernet France 2021, dolina Napa. Samo 25 kutija napravljeno od ovog vina iz baštenske zemlje. Veoma ukusan sa timijanom i rabarbarom koji prednjače, a završava se u zreloj, punoj jagodi. Srednjeg tijela, ovo će dobro funkcionirati sa škampima na žaru, težim ljetnim jelima, ali i sa salatom od zrelog slatkog paradajza sa fetom i dolmama.

Maddalena Estate Reserve Rose 2021, Paso Robles. Mješavina na bazi Graciano-a (52%) koja također uključuje Syrah, Primitivo, Grenache i Tempranillo, slatke maline i voće jagode je pomalo neutralna i treba joj malo pojačanje iz tanjira za jelo.

Malene Rose 2021 Centralna obala. Svetlucavo-bakar-svetlucavo vino sa malinom i lubenicom. Malo na neutralnoj strani, pa samo pij, ne razmišljaj. Ništa loše u tome.

Noble Wines 525 Rose 2021, Centralna obala. Čiste i lagane, svježe jagode, dobra vrijednost za 12 USD. Boca sa zatvaračem, pa je ponesite sa Hibachijem na plažu.

Ram's Gate Rose of Pinot Noir (2021), Sonoma. Okusniji provansalski varalica—svijetlo ružičaste boje školjke i lijepa voćna mješavina ljetno-bobičaste svježine: trešnje i maline i jagode ulaze u srednje nepce. Malo teži za nepce znači da ovo možete imati uz čvršću ljetnu hranu – roštilj, pečeno meso i povrće.

Seghesio Family Vineyards Rosato 2021 “Home Ranch Vineyards,” Alexander Valley (Sonoma). Napravljena od 50% Aliganico i 50% Barbera, ovo je ruža na bazi breskve sa dodirom šumske jagode i puno ružičastog grejpa koji se provlači kroz nju. I ukus i ukus, pa ovo uparite sa hranom sa roštilja, po mogućnosti sa jelom od pečenog povrća (imate to, zar ne?)

Seven Hills Winery rose of Cabernet Franc 2021, Columbia Valley. Biljne note i note zelene paprike su ključne note ovog vina. Čist i svjež s kiselinom, ali sa svojim zemljanim/slanim prizvukom, poželjet ćete ovo uz hranu. Ukusno sa pečenim kukuruzom u klipu i pečenom kobasicom.

Sofia [Coppola] Kalifornijska gazirana brut ruža. Dolazi u slatkoj limenci od 187 ml, ovo je zabavna šiška u pokretu sa svežim jagodama. Odnesite ga u bazen za napuhavanje, pocinčano milenijalno korito za hranu ili ga spakujte i krenite! Berba 2018. u boci ima lijepu etiketu pored stola i lijepi suhi izraz naglašen jagodama.