Odlično na otvorenom ustupa mjesto odličnom u zatvorenom prostoru

Kada kupujete u Walmartu, Whole Foods and Targetu, vjerojatno pretpostavljate da je zelje koje kupujete uzgajano na velikim farmama koje se protežu na otvorenom prostoru, da u zatvorenom prostoru dospiju samo kada udare u kamione ili vozove i na police trgovina.

Realnost je, međutim, da se velike količine zelenila takođe uzgajaju u zatvorenom prostoru.

CEA, ili kontrolirana ekološka poljoprivreda, hvata se i postaje punoljetna kako raste popularnost uzgoja u zatvorenom prostoru. Nedavni dogovor mogao bi biti najnoviji znak da bi poljoprivreda u zatvorenom prostoru mogla imati veliku budućnost koristeći kontrolu klime, a ne klimatske promjene.

Lokalni Bounti, kompanija za poljoprivredu u zatvorenom prostoru sa vlasničkom tehnologijom, nedavno je postigla dogovor o kupovini Hollandia Produce Group, još jednog preduzeća za poljoprivredu u zatvorenom prostoru koji posluje pod imenom Pete's, za 122.5 miliona dolara. To je velika stvar iz mnogo razloga izvan dolara: spaja tradiciju i tehnologiju, te distribuciju s istraživanjem i razvojem. U jednom naletu, sporazum će stvoriti jednu od najvećih CEA kompanija u zemlji, i to će dati novo lice visokotehnološkoj poljoprivredi sa visokim prinosom.

Jednostavno rečeno, transakcija će omogućiti Local Bounti-ju “da dobije pristup Peteovoj postojećoj bazi maloprodajnih kupaca od više od 10,000 maloprodajnih lokacija širom zemlje”, navodi kompanija. To uključuje maloprodajne divove kao što su Walmart, Whole Foods, Albertsons, Kroger, AmazonFresh, Target i mnogi drugi.

A Pete's će koristiti tehnologiju Local Bounti, koja bi mogla smanjiti troškove, povećati prinos i povećati efikasnost.

To je također primjer kako je nauka na čelu poljoprivrede, finansiranja i transakcija, potencijalno rastuće marže i uklanjanja upitnika koji se odnose na vremenske prilike.

U nedavnom intervjuu nakon objave ugovora, ko-izvršni direktor Local Bounti Craig Hurlbert (bivši General Electric) dao je uvid u to čemu se Local Bounti nada da će učiniti. On je rekao da kompanija planira da instalira svoju "steck and flow tehnologiju", hibrid vertikalnog uzgoja i hidroponskog uzgoja u staklenicima, u sve Peteove objekte. Predviđeno je da ova primjena poslovnih praksi poveća efikasnost, pozicionirajući Local Bounti kao svježu, brzu i financijski atraktivnu sa visokim maržama.

Vertikalna poljoprivreda daje visoke prinose zajedno sa visokim kapitalnim izdacima i visokim operativnim troškovima u poređenju sa tradicionalnim staklenicima. Spajanjem staklenika sa vertikalnim, u suštini kombinujući najbolje od oba svijeta, Local Bounti se nada da će smanjiti neke visoke troškove i maksimizirati profit i prinose. Mnoge sile su na djelu, potencijalno pretvarajući CEA u veću silu u poljoprivredi.

Poljoprivreda je dugo ovisila o vremenskim prilikama i hirovima kiše, sunca, snijega i oluja. Lokalna Bountijeva CEA, s druge strane, radi 365 dana u godini, ne sadrži pesticide i herbicide i koristi 90% manje zemlje i 90% manje vode od konvencionalnih metoda uzgoja na otvorenom, kaže kompanija. To je upravo ona vrsta stvari zbog koje bi, barem u teoriji, investitori mogli da se nadraže u ušima, iako će vrijeme pokazati hoće li ovaj oblik tehnologije trijumfirati i transformirati poljoprivredni prostor.

Geografsko povećanje tehnologije može potrajati dugo, ali Hurlbert je rekao da će ovaj dogovor dovesti sisteme Local Bounti na Peteov otisak od obale do obale u 35 država i Kanadi. Oni će svoju tehnologiju uvesti u tri Peteova objekta u Kaliforniji i Džordžiji.

Brojke su obećavajuće za ovaj brak, što bi moglo dodatno povećati marže. Pete je prijavio prihod od 22.7 miliona dolara u 2021., uz bruto maržu već iznad 45% u proteklih pet godina. Lokalni Bounti očekuje da će uštedjeti 10 posto na cijeni robe zbog „pogodnosti u lancu snabdijevanja povezane s većim obimom kupovine“. Kombinovana kompanija će zapošljavati 250, uključujući 130 iz Pete's.

Hurlbert je rekao da se Local Bounti nastoji pozicionirati kao poslodavac po izboru, uz održavanje visokih ekoloških, društvenih i upravljačkih standarda (ESG). Rekao je da njegova kompanija nudi pune pogodnosti svim zaposlenima na istom nivou kao i rukovoditelji, što im omogućava da prebrode prepreku zapošljavanja i privuku radnike.

“Sa uspostavljenom fondacijom za nacionalnu distribuciju s Pete'som, oduševljeni smo što možemo ponuditi naše svježe, zdrave i lokalne proizvode potrošačima širom Amerike”, rekao je Hurlbert u priopćenju za javnost.

Sve ovo bi moglo značiti pojavljivanje više zatvorenih poljoprivrednih lokacija i više promjena u trgovinama, gotovo doslovno. CEA se može proširiti bilo gdje, jer tehnologija postaje odlučujući faktor, uporedo s geografijom, u onome što se dalje događa.

To je Great Outdoors susreće Great Indoors.

Kao što je Hurlbert rekao u mom nedavnom intervjuu s njim, "Nema povratka!"