Najbolji novi škotski viski 2022

Dok je do Božića još mjesec dana, sezona kupovine prazničnih poklona zvanično je u punom jeku. To može biti izazovno vrijeme za mnoge ljude koji se bore da zamisle najprikladniji poklon za svoje prijatelje i voljene. Srećom, ako su vaši prijatelji i voljeni entuzijasti viskija, nemate taj problem. Jer – upozorenje na spojler – mi samo želimo viski. Jedina stvar koju zaista morate odrediti je koliko ste spremni potrošiti na tu bocu. Kada odgovorite na to pitanje, pogledajte listu koju sam sastavio u nastavku. Sadrži širok poprečni presjek single maltova u rasponu od razumne cijene do apsolutno ludih. Zajednička nit koja ih povezuje je da su sve izuzetne tečnosti koje su puštene relativno nedavno. Srećni praznici i srećan lov.

Dalmore 14 Year Old Highland Single Malt Scotch — 90 dolara

Dalmore je jedno od markquee imena u ultra-luksuznom viskiju. Naime, njegova kolekcija Decades—sa šest boca iz 1951—prodat na Sotheby's aukciji za 1.124 miliona dolara. Srećom, možete dobiti ukus čuvene tečnosti ovog brenda za mnogo manje. Početkom ove godine lansirano je njegovo prvo izdanje završeno u bačvama Pedro Ximenez. To je slad star 14 godina koji je prepun marmelade i kakaa. I već je veliki hit među ljubiteljima, postigavši ​​impresivnih 94 od 100 poena na Ultimate Spirits Challenge-u 2022.

Tomatin portugalska kolekcija — 102 dolara

Trio destilata slada položeno je u destileriji Highland 8. septembra 2006. Nakon 8 godina, zaliha je podijeljena u jednu od 3 vrste sekundarnih bačvi i ostavljena da odleži još 7 godina. Port Edition je omamljivač koštuničavog voća. Moscatel Edition više se bavi đumbirom i citrusima, dok je izdanje Madeira posvećeno tim butterscotch. Svaki od njih stoji sam kao solidna ponuda za 15-godišnji sok od višegodišnje zanemarenog proizvođača. Međutim, ako se osjećate posebno dobrotvorno, poklonite cijeli set svojoj drugoj osobi koja voli viskije i oni će dobiti ukusnu lekciju o tome koliko je odabir bačvi utjecajan na formiranje okusa.

The Royal Brackla 18 Year Old Palo Cortado Finish — 300 USDherried sladovi teško da su novost za ljubitelje viskija. U stvari, češće nego ne, najtraženiji single malts su oni koji su sazreli u ex-sherry bačvama. Ali vrsta šerija koja se koristi za začinjanje tih bačvi je obično PX, Oloroso, ili čak Amontillado ili Fino. Ponuda Royal Brackla stara 18 godina završena je u daleko rjeđim bačvama Palo Cortado. Rezultati su složeni i uvjerljivi. Nekako je poput krem ​​sode u dram obliku, sa blago zagrijavajućim završetkom citrusa i karanfilića. Jedinstveno iskustvo pijuckanja za ljubitelje španjolskog vina u vašem životu. Svi imamo nekoliko.

Bruichladdich Octomore Edition 13.3 — 330 dolara

Za vrhunce vašeg života, boca Octomora će uvijek biti odmotana sa značajnim veseljem. Ali ovaj je razlog za još više slavlja, sa 129.3 PPM u čaši. Ako vam to ništa ne znači, ne brinite, njima će to biti potpuno impresivno. Osim toga, destiliran je iz ječma uzgojenog na Islayu, na jednoj farmi nadomak destilerije gdje je na kraju i proizveden. Dobio je oblik u bačvama bivšeg američkog viskija, nakon čega je uslijedilo sekundarno sazrijevanje u europskim hrastovim bačvama iz Francuske i Španjolske. Drugim riječima: to je zvijer... Ali svjetovna, sofisticirana vrsta zvijeri.

Posljednja kap od 44 godine iz destilerije Glenturret — 5450 dolara

27. izdanje ove univerzalno hvaljene neovisne punionice jedno je za vijeke. Kao prvo, dolazi od The Glenturret-a – planinskog proizvođača koji ima opravdanu tvrdnju da je najstarija destilerija škota na svijetu. Proizvođači slada stekli su dosta stručnosti otkako su počeli ovdje 1775. A ovaj bujni voćni viski je pokupio dosta mudrosti dok je odležavao oko 44 godine. Bogat sa prezrelom breskvom i šljivom, eminentno se pijucka na 90 posto. Bolno je to što će postojati samo 163 boce ove tečnosti... I sigurno je dobra količina do sada već potrošena. Cenite to dok možete.

Bowmore Arc-52 — 75,000 dolara

Upozorio sam vas da će stvari na ovoj listi poludjeti. Bilo da to pročitate kao obećanje ili prijetnju, može poslužiti kao pokazatelj kako se osjećate prema 52-godišnjem single maltu koji košta više od većine automobila. Prikladno, ovo izdanje je zapravo suradnja između poznatog brenda Islay scotch i Aston Martina. Kakve zapravo veze ultra luksuzni viski ima sa ultra luksuznim vozilom? Pa, za početak, zapanjujuće konture kristalnog dekantera zapravo dočaravaju aerodinamične ivice Vantage sportskog automobila. Također, bukvalno vam je potreban fob da otvorite metalni gornji dio koji čuva ovu svetu tekućinu. Ukratko, ne nalik je ničemu što ste ikada vidjeli u svijetu viskija. I drži se u živim tropskim notama tipičnim za Bowmore iz 60-ih. Odležavao je 52 godine u dva dela: američki hrast hogshead i evropski šeri, kombinovani u 100 boca. 50 će biti objavljeno ove godine i još 50 u 2023. Vroom vroom.