Sweet Chick osigurava ulaganje od 5 miliona dolara u piletinu i vafle

Sweet Chick, popularna grupa restorana sa sjedištem u New Yorku specijalizirana za piletinu i vafle, upravo je dobila 5 miliona dolara u okviru Serije A od Founder's Table Restaurant Group.

Partnerstvo će finansirati brz rast i širenje prisustva Sweet Chick-a širom Njujorka, Los Anđelesa i šire, kao i završetak transformacije restorana u brzi casual model.

“Sweet Chick ima dva sastojka koja oličavaju duh Founders Tablea – inovativnu hranu, sa najboljom piletinom i vaflima na planeti, i jedinstvenu Founder viziju vođenu Johnovom kreativnošću,” rekao je Nick Marsh, izvršni direktor Founders Tablea.

“Uzbuđeni smo što smo dio njihovog rasta.”

Osnovan 2013. godine, Sweet Chick je započeo kao fenomen zajednice u Vilijamsburgu u Bruklinu, i uložio je mnogo truda u saradnju sa lokalnim umetnicima i muzičarima kao i svoju gurmansku udobnu hranu i koktele.

Kako je njegova reputacija cvjetala, što je dovelo do prisustva na nekim od najvećih festivala širom SAD-a, postalo je mjesto za vidjeti i biti viđen. I za investitore.

Reper koji je postao preduzetnik Nas uložio je u posao rano, a lokacije u svih pet opština Njujorka, kao i Los Anđelesa, otvorene su ubrzo nakon toga.

A-liste, uključujući Kendricka Lamara, Cameron Diaz i Mariah Carey, svi su primijećeni kako večeraju u Sweet Chick-u.

Naravno, uticaj slavnih nije uvek dovoljan. Kako bi zadovoljio potrebe kupaca tokom pandemije, osnivač i izvršni direktor Sweet Chick John Seymour se brend restorana u hotelski vođen model brzog i casual, a ne u restoran s punom uslugom.

ovo adaptacija je sada vizija koju Seymour ima za rast Sweet Chick-a koji ide naprijed.

„Izuzetno smo uzbuđeni što smo u partnerstvu sa Founders Tableom na podizanju Sweet Chick na viši nivo,“ kaže Seymour.

“Uz ovo partnerstvo i podršku, nastojimo otvoriti više lokacija za posluživanje naše ukusne hrane, izgraditi naš tim i širiti još više ljubavi na način Sweet Chick!”

Seymour i širi tim Sweet Chick također su izrazili interes za istraživanje franšizinga kao dijela njihove ukupne strategije rasta i koristit će ova sredstva da pomognu svom razvoju.

Founders Table Restaurant Group pokrenut je u januaru 2020. s fokusom na kreiranje, stjecanje i rast inovativnih restorana koje predvode osnivači.

Do danas, Chopt Creative Salad Company, Dos Toros Taqueria, Field Trip i Sweet Chick čine njegovu porodicu brendova, a Chopt se može pohvaliti samo sa 70 lokacija.

Kao dio ugovora, Nick Marsh iz Founders Tablea pridružit će se Upravnom odboru Sweet Chick-a.

„Zaista sam uzbuđen što vidim da Sweet Chick nastavlja svoj rast i dostiže veću publiku – ovaj restoran je sastavni dio muzike i kulture i jedva čekam da vidim kuda ćemo dalje,“ kaže Nas.