Snimak istorije severne Italije

Dozvolite mi da počnem sa snimcima "prije" i "poslije" iz područja proizvodnje prošeka u sjevernoj Italiji, da pružim mali kontekst za komercijalnu tranziciju između svilenih buba ("prije") i prošeka ("poslije") u ovom konkretnom dijelu region Veneto.

U to vrijeme u Valdobbiadeneu su zapravo postojale četiri fabrike svilene bube. Početkom dvadesetog veka, proizvodnja svile je bila važan pokretač ekonomije i pomeranja ka manje tradicionalnim rodnim ulogama: žene su, kao što ćemo videti za trenutak, bile primarni radnici u fabrici, a ponekad i prvi vrijeme u životu, zarađivali su platu i provodili vrijeme van kuće.

Najmanja od tih fabrika svile („predionice”) nalazila se u Parco della Filandetta, danas u vlasništvu porodice proizvođača prošeka Bortolomiol u okviru visokokvalitetnog Conegliano Valdobbiadene DOCG. Bortolomiol je značajno renovirao imanje Filandetta i pripremio ga za priliv vinskih turista inspirisanih izuzetno popularnim pjenušavim vinom. Slika ispod prikazuje "after" fotografiju Nuova Sale 2020.

Bortolomiol koristi primamljiv izraz „industrijska arheologija“ da opiše restauraciju istorijske fabrike svile, i lako je vidjeti kako je narativ te evolucije jedinstvena ulazna tačka koja uključuje posjetitelje i kušače na imanju.

Međutim, postoji još jedna slika koja je skrenula moju pažnju i moje prste na funkciju “zumiranja” na mom kompjuteru. Razmotrite ovu istorijsku fotografiju unutar zidova, da tako kažem, fabrike u Parco della Filandetta.

Obratite pažnju na šare i ponavljanja, od rasvjetnih tijela koja vise sa stropa do strojeva za predenje na stolovima, od horizontalnih stubova na prozorima do horizontalnih šina na radničkim stolicama, od duge tamne kose žena skupljene u punđu na ogrtač ili pregaču koju nose mnoge žene. Primijetite i da je većina radnika mladi. Iako ih ovdje nema, neke djevojčice od devet godina bile su zaposlene i cijenjene zbog spretnosti i veličine svojih malih ruku.

„Namotavanje“ se smatra jednom od najvažnijih operacija u predenju svile. Sastoji se od izvlačenja neprekidnog konca svile iz čahura crva; radnici su održavali dosljednu debljinu kombiniranjem nekoliko filamenata (ili vrlo osjetljivih niti) koji nisu dovoljno jaki da se koriste pojedinačno. Jedna čahura može proizvesti do 1500 metara konca. Namotavanje je bilo zanatska praksa sve dok nije mehanizirano, a potražnja za ručnim radom ove vrste postala je zastarjela.

Što nas približava današnjem vremenu ili upotrebi „nakon“ ovog uvjerljivog dijela sjevernotalijanske komercijalne povijesti i industrijske arheologije.

Nije veliki skok mašte — uz pomoć ovih fotografija i nekog daljeg konteksta — vidjeti sebe u istoj prostoriji kao one žene koje rade u fabrici. Za lične posjetioce, kao i za goste koji su udaljeni koji otvaraju boce Bortolomiol Prosecco, to je primamljiva narativna nit koja se prepliće “prije” i “poslije” na mnogo različitih nivoa.

Izvor: https://www.forbes.com/sites/cathyhuyghe/2022/02/28/from-silk-worms-to-prosecco-snapshot-of-northern-italian-history/