Ponovo pokrenite zdravlje crijeva (i imunitet) uz Sakara Life

Postizanje zdravlja i dobrobiti mog uma, tijela i duha trenutno mi je u fokusu – a jačanje imuniteta je dio tog cilja. S obzirom da crijeva igraju tako istaknutu ulogu u našem imunološkom zdravlju, mislio sam da je savršeno vrijeme da krenemo s ponovnom dijetom. Pa sam se okrenuo Sakara Life-u.

Osnovan 2012. godine od strane Danielle Duboise i Whitney Tingle, Sakara je brend za wellness i životni stil vođen misijom s misijom transformacije života pomoću moći biljaka kao lijeka. Nedavno sam razgovarao s Tingleom kako bih shvatio nešto više o brendu i kako vam njihovi obroci, dodaci i grickalice mogu pomoći u detoksikaciji crijeva i poboljšanju zdravlja. 

“Stvorili smo Sakaru kao rješenje za naše zdravstvene borbe s cističnim aknama i poremećenom ishranom – simptomima nezdravih crijeva i pothranjenosti tijela. Sakara je rođena iz autentičnog mjesta poštovanja vlastitih potreba i potreba koje smo vidjeli za druge. Vjerujemo u nauku koja stoji iza cjelovite ishrane bogate biljkama koja uključuje visokokvalitetne organske sastojke i superhranu kako bi preplavili vaše tijelo hranjivim tvarima i izgradili zdrav mikrobiom crijeva”, kaže mi Tingle. “Naša filozofija prema hrani i suplementima najbolje je sažeta u naših 9 stubova ishrane, koji ne uključuju brojanje kalorija, biljne proteine, jedite vodu, zelje, dobre masti, jedite dugu, gustinu nutrijenata, povrće bogato sumporom i tjelesnu inteligenciju .”

Tingle jasno stavlja do znanja da Sakarini planovi obroka nisu striktno za čisto ili isključivo biljnu ishranu. U stvari, manje od 5% njihove baze klijenata identificira se kao vegani. 

“Radi se o težnji ka ravnoteži, a ne savršenstvu. Jedna od naših mantri, 'jedi čisto i igraj se prljavo' (također naziv naše prve kuharice), slavi naše uvjerenje da je radost najveća hranljiva materija. Također vjerujemo da iako je hrana temelj, s kim se okružujemo, šta gledamo, šta slušamo, šta jedemo i informacije koje primamo, također uvelike utječe na način na koji razmišljamo, a samim tim i na to ko smo. Svako od nas koristi moć da svoje misli pretvori u stvari, svoje snove u stvarnost i na kraju zasjaj naše najsjajnije svjetlo.”

Želio sam znati da li je brend radio s nekim medicinskim profesionalcima kako bi pomogao u kreiranju njihovih obroka, suplemenata i drugih proizvoda. 

"U Sakari cijenimo nauku i duh, uzimajući uravnotežen pristup vrhunske nauke o ishrani - poput epigenetike i mikrobioma i uparili smo to s drevnom mudrošću uključujući ajurvedu, makrobiotiku, pa čak i taoizam", odgovara Tingle. “Sakarinih 9 stubova ishrane služe kao vodeći temelj za naš program obroka i na njih su uticala učenja doktora, lekara funkcionalne medicine i travara – od kojih neki sada služe u Sakarinom naučnom i savetodavnom vijeću. Osim toga, imamo interni RD i LDN kako bismo osigurali da je sve što stvaramo nutritivno optimizirano. Danas imamo stotine doktora i nutricionista širom zemlje koji svojim pacijentima prepisuju naš program ishrane. Hrana je zaista lijek.”

Izrazi 'čišćenje' i 'detoksikacija' se često koriste naizmjenično pa sam želio da razjasnim razlike između njih.  

„Čišćenje je kratkoročno uklanjanje 'buke' koja remeti prirodnu funkciju našeg tijela. To uključuje visoko prerađenu hranu koja remeti različite procese i signalizaciju unutar tijela. Uklanjanjem zapaljenske hrane koja ne djeluje dobro u tijelu, čišćenje daje vašem tijelu probavni odmor i vraća ga u prirodnu ravnotežu”, objašnjava Tingle. “Na ćelijskom nivou, čišćenje smanjuje količinu štetnog, oksidativnog stresa uklanjanjem zapaljenske hrane i loše mitohondrijalne i metaboličke funkcije. Takođe preplavljuje sistem mikronutrijentima ključnim za standardne procese kao što je metabolizam, ostavljajući vam osećaj resetovanja, podmlađivanja i energije.”

„Detoks je dublji pristup ishrani posebno dizajniran da resetuje naš preopterećen probavni sistem i preplavi naše prirodne puteve detoksikacije esencijalnim nutrijentima koji nam često nedostaju. Kroz detoksikaciju, poboljšavamo ili 'pokrećemo' sisteme našeg tijela s nutritivnim kofaktorima potrebnim za optimalnu funkciju”, nastavlja Tingle. „Koristimo detoks za pokretanje procesa ozdravljenja od faktora prehrane i načina života koji doprinose sistemskoj upali i ćelijskom oksidativnom stresu. Sakarin Level II Detox je plan ishrane koji je naučno osmišljen da opskrbi vaše tijelo esencijalnim nutrijentima koji su mu potrebni da bi se izliječio i obnovio – a ne zbog nedostatka ili tečnih obroka. Kada birate detoksikaciju, obratite pažnju na programe koji mogu biti bogati rafiniranim šećerima iz soka, siromašni energijom zbog posta ili jednostavno bez hranjivih tvari koje su vašem tijelu potrebne.”  

Dakle, koje su neke od nuspojava konzumiranja prerađene hrane? 

“Kada svoje tijelo neprestano hranite prerađenom hranom (poput šećera, alkohola, itd.), one mogu poremetiti postojeće tjelesne sisteme detoksikacije kao što su jetra i bubrezi, kao i prirodne komunikacijske sisteme vašeg tijela i hormonsku signalizaciju”, kaže mi Tingle . “Ovo može uzrokovati upalu i može smanjiti vaš apetit i sitost. Hranjenje vašeg tijela raznolikom, cjelovitom hranom, sastojcima bogatim biljkama osigurava da dobijete dovoljno nutrijenata, minerala, antioksidansa i polifenola kako biste doprinijeli funkcijama vašeg tijela za idealniju prirodnu detoksikaciju. Ovo takođe podržava vašu hormonsku signalizaciju tako da možete početi vjerovati svom tijelu. Programi kao što je naš 30-dnevni reset (koji brend nudi 3 puta godišnje) odnose se na ponovno kalibriranje — uklanjanje buke, fokusiranje na vaš odnos prema hrani i vraćanje svijesti o navikama koje stvarate. Rad tokom resetovanja se ne dešava samo dok ste na programu, već i način na koji se postavljate za zdrav način života pun vitalnosti i radosti.”

Znam iz detoksikacija u prošlosti da mogu postojati neke neugodne nuspojave. Zato sam želeo da znam šta ljudi mogu da očekuju kada se upuste u Sakara detoks. 

“Kada izvršimo detoksikaciju ili prijeđemo na čistiju ishranu bogatu biljkama, naša tijela mogu proći kroz odvikavanje od hrane poput šećera, kofeina, glutena, jednostavnih ugljikohidrata i mliječnih proizvoda. To vas može dovesti do toga da se osjećate malo iscrpljeno i doživite glavobolje i razdražljivost”, kaže Tingle. “Ovi simptomi su normalni i mogu se ublažiti fokusiranjem na dosta vode, spavanje, nadopunjavanje tijela elektrolitima i unos dovoljno zdravih masti. Općenito, kada radite bilo koju vrstu detoksikacije, ključno je odabrati onu koja je potkrijepljena naukom i istraživanjem kako biste osigurali da se radi ispravno i sigurno.”

Za one koji žele posebno detoksirati svoja tijela, Sakara nudi jedan program, a to je njihov program detoksikacije II nivoa. „Kreiran je sa doktorom funkcionalne medicine Avive Romm, MD, kao transformaciono sredstvo za čišćenje uma i tela koje je spremno za jelo. Koristeći efikasne principe ishrane kao što su ketoza i povremeni post, Nivo II će pomoći u izliječenju crijeva, obnavljanju metabolizma, oslobađanju godina nakupljanja toksičnih tvari i resetiranju tjelesnih sistema – otkrivajući zdraviji, živahniji osjećaj. Ovaj program privremeno uklanja izazivače upale (meso, mliječni proizvodi, gluten, sve šećere uključujući voće, žitarice, orašaste plodove, soju, velebilje, pesticide, štetne hemikalije i GMO) i preplavljuje vaše tijelo ishranom biljaka za ubrzane rezultate”, objašnjava ona.  

Tingle dalje kaže da je program detoksikacije nivoa II najprikladniji za pojedince koji su već probali Sakarin Signature Meal Program ili već jedu čistu ishranu bogatu biljkama. “Ovo je za ljude koji traže duboku detoksikaciju koja će potpuno resetirati njihova tijela i spremni su da se u potpunosti posvete svom zdravlju tokom 5 dana (brisanje rasporeda, potencijalno smanjenje vježbanja i pauza od kofeina i alkohola). Svi zainteresovani za program treba da se prvo konsultuju sa svojim lekarom. Ne preporučujemo ga nikome ko je trudna ili doji. Mi lično radimo detoksikaciju nivoa II jednom godišnje kako bismo resetirali svoja tijela i oslobodili se bilo kakvog kroničnog stresa ili toksina kojih se možda držimo.” 

Nisam se odlučila za ovaj program detoksikacije, ali nakon dvije pune sedmice na Sakarinom programu obroka s potpisom definitivno osjećam razliku. Iako se obično hranim zdravo, vidim vrijednost u tome da je povremeno promijenim jer imam tendenciju da redovno jedem iste vrste hrane. Također sam bio nevjerovatno impresioniran koliko je Sakarina hrana ukusna i činjenicom da stiže iznenađujuće svježa (i ostaje svježa u vašem frižideru). Najbolji dio za mene je to što se nisam osjećao kao da mi nešto nedostaje u obrocima (poput uobičajenih mliječnih proizvoda koje jedem uz povremene proteine ​​životinjskog porijekla). Definitivno planiram da se u jednom trenutku vratim na normalnu ishranu. Ali dodavat ću mnoge suplemente i grickalice brenda u svoju redovnu rotaciju i planiram raditi detoksikaciju nivoa II jednom godišnje kako bih ponovo pokrenuo svoje zdravlje.