Brojke pokazuju da je suhi januar mnogo više od prolazne hir

S obzirom da se mnogi ljudi već zavjetuju da će se odreći konzumiranja alkohola kako bi započeli novu godinu, istraživanja pokazuju da trijezna radoznalost nije samo sušni januarski izazov.

Novo istraživanje sa platforme za uvid u potrošače Veylinx sugerira da su apstinencijalni događaji poput suvog januara više od hira društvenih medija. Istraživačka kompanija je u oktobru 2022. godine provela studiju među američkim potrošačima starijim od 21 godine, testirajući tržište bezalkoholnih konzerviranih koktela kako bi saznala ko kupuje ova pića i zašto.

Za razliku od tipičnih anketa u kojima se potrošači jednostavno pitaju o njihovim preferencijama, Veylinx koristi istraživanje ponašanja za mjerenje navika kupnje potrošača.

Rezultati su otkrili da više od tri četvrtine Amerikanaca kaže da je privremeno odustalo od alkohola najmanje mjesec dana u prošlosti. Gotovo polovina (46%) onih koji piju trenutno pokušava smanjiti konzumaciju alkohola, a 52% njih zamjenjuje alkohol sa bezalkoholna pića.

Potrošači su identificirali poboljšanje svog fizičkog zdravlja i mentalnog zdravlja kao glavne razloge za manje pijenja.

„Potaknuta mlađim potrošačima, kategorija bezalkoholnog piva, vina i koktela postaje sve popularnija. Ljudi koji pokušavaju da smanje piće pronalaze sve više i više alternativa na policama maloprodaje iu barovima i restoranima”, rekao je Anouar El Haji, izvršni direktor Veylinxa. “Naše istraživanje je pokazalo da su spremni platiti premium cijene za bezalkoholne verzije koktela gotovih za piće. Uspon pokreta 'trezvenih znatiželjnika' daje brendovima nebrojene mogućnosti za rast u ovom segmentu.”

Ljudi koji kažu da žele smanjiti konzumaciju alkohola zaista pokazuju veću potražnju bezalkoholni kokteli. Sve u svemu, ljudi koji trenutno piju alkohol zapravo su spremni da plate više za bezalkoholne RTD koktele od onih koji ne piju.

Prema studiji, mlađi potrošači su najviše zainteresirani za bezalkoholne koncepte. Potražnja za bezalkoholnim konzerviranim koktelima veća je za 48% među osobama od 21 do 35 godina nego među starijima od 35 godina.

Alkoholne kompanije kao npr Greenbar destilerija pridružili su se tržištu sa niskim nivoom AVB i nultom otpornošću na zanimljiva RTD pića bez pića Highballs i Bitters & Sodas, pa čak i bezalkoholna vina poput onih iz Sovi Wine Co. bilježe veću potražnju na tržištu.

Pojačivači raspoloženja, CBD i drugi pojačivači

Studija je također mjerila potražnju za bezalkoholnim pićima poboljšanim funkcionalnim prednostima kao što su pojačivači raspoloženja, detoksikatori i CBD. Među testiranim konzerviranim bezalkoholnim koktelima, CBD i verzije za podizanje raspoloženja imaju najbolje rezultate, ispred prirodne detoksikacije i varijacija bez kalorija. Dodavanje CBD-a u četiri pakovanja bezalkoholnih koktela u konzervi od 12 dolara povećava potražnju za 13%, a dodavanje prirodnih pojačivača raspoloženja povećava potražnju za 9%.

Dodavanje pića CBD-om povećava potražnju među osobama od 21-35 godina za 18%, dok verzije za podizanje raspoloženja pomiješane s prirodnim adaptogenima i nootropima izazivaju najveću potražnju među starijima od 35 godina, stvarajući 29% veću potražnju od standardne bezalkoholne verzije.

Pokušajte pre nego što kupite

Mogućnost isprobavanja prije kupovine i kreiranje proizvoda boljeg okusa ključni su načini za privlačenje većeg broja potrošača u tu kategoriju, otkriva studija. Potrošači su rekli da su njihovi glavni razlozi zbog kojih ne kupuju bezalkoholna pića okus, cijena i to što ih nikada ranije nisu probali.

U skladu s tim, dodatne zdravstvene prednosti, mogućnost isprobavanja prije kupovine i bolji ukus navedeni su kao faktori koji će uvjeriti ljude da kupuju ova pića u budućnosti. Petina potrošača želi prvo probati prije nego što se obaveže na kupovinu.

Bilo da ste veteran sušnog januara ili ste voljni isprobati ga po prvi put, ove statistike i ideje mogu biti od pomoći na vašem novom putovanju.