Epidemija norovirusa povezana sa sirovim kamenicama iz Teksasa, najmanje 211 Ill

Evo nekih jezivih vijesti. Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC), sada je došlo do izbijanja norovirusnih bolesti od koje je već oboljelo najmanje 211 osoba. A čini se da je uzrok vrlo školjkaš. Vlasti su ovu epidemiju povezale sa sirovim kamenicama iz Teksasa. Kao rezultat, Državna zdravstvena služba Teksasa (DSHS) naredila je opoziv svih kamenica koje su ubrane od 17. novembra 2022. do 7. decembra 2022. iz područja TX 1 jugoistočnog zaljeva Galveston. Teksaški DSHS je 1. decembra prekinuo žetvu sa područja TX 8.

Dakle, ako ste kupili bilo koju ostrigu od 17. novembra, provjerite svoj paket—pakovanje u kojem su došle vaše kamenice, tj. I potražite bilo kakve naznake da su kamenice možda ubrane u TX 1. Ako nemate paket, kontaktirajte onoga tko vam je prodao kamenice kako biste utvrdili njihov izvorni izvor. Ako nađete kamenice iz TX1, nemojte ih jesti. Bacite ih na bezbedan način, znači umotane i odbačene na način da niko drugi ne može da dođe u kontakt sa njima. Ne želite da se zarazite norovirusom. I ne želite da date norovirus drugima, bez obzira koliko vam se možda ne sviđaju.

to je zato, kao što sam ranije pokrio Forbes, ako imate norovirusnu bolest i povezane simptome nije šetnja parkom. Obično nećete moći da hodate parkom kada ste zauzeti teškom dijarejom, povraćanjem, mučninom i bolovima u stomaku koji se javljaju 12 do 48 sati nakon što ste bili izloženi ovom virusu. Naravno, simptomi imaju tendenciju da se povuku nakon jednog do tri dana. Ali ovi simptomi imaju tendenciju da budu teži od vašeg drugog uobičajenog gastroenteritisa. Povraćanje i proljev mogu biti toliko loši da postoji stvarni rizik od dehidracije. Stoga biste trebali obratiti pažnju na svoj status hidratacije i pozvati zdravstvenog radnika ako to postane problem.

CDC je naveo da je “Norovirus vodeći uzrok bolesti koje se prenose hranom u Sjedinjenim Državama”. Zaista, studija koju je proveo naš PHICOR tim i objavljeno u izdanju časopisa za jul 2020 Časopis za zarazne bolesti procjenjuje da norovirusne bolesti u SAD koštaju društvo više od 10 milijardi dolara godišnje.

Kamenice pogođene opozivom otišle su u restorane i trgovce u najmanje osam država: Alabama, Florida, Georgia, Louisiana, Mississippi, Sjeverna Karolina, Tennessee i Teksas. Mogli su se možda završiti u dodatnim državama. Dakle, samo zato što niste u jednom od ovih stanja, ne znači da možete jednostavno otići "odbaciti" i ne provjeravati svoje ostrige prije nego što ih pojedete.

Osim provjere odakle dolaze vaše kamenice, CDC predlaže druge mjere opreza koje možete poduzeti. Bolje je temeljno skuhati kamenice, zagrijavajući ih na najmanje 145 stepeni tokom dužeg vremenskog perioda prije nego što ih pojedete. To je 145 stepeni Farenhajta, a ne Celzijusa ili Kelvina. Zagrevanje nečega na 145 stepeni Celzijusa značilo bi zagrevanje na 293 stepena Celzijusa, što bi sigurno bilo preko 145 stepeni Farenhajta i iznad tačke ključanja vode. Temperatura od 145 stepeni Kelvina bila bi oko negativnih 198 stepeni Farenhajta.

Uvijek treba često i temeljito prati ruke sapunom i vodom dok rukujete kamenicama. Naravno, rijetko ćete čuti savjet javnog zdravlja koji kaže: „Ne perite ruke često i temeljito“, osim ako su vam ruke premazane čokoladom. Također je važno brzo očistiti i dezinficirati sve površine ili predmete koji su možda dotakli kamenice.

Drugi savjet CDC-a je „Ne pripremajte hranu niti se brinete za druge kada ste bolesni i najmanje dva dana nakon što simptomi prestanu.” Da, poslednja stvar koju želite da uradite je da kažete svojoj partnerki: „Dušo, znam da si pogrbljena nad toaletom i povraćaš, ali možeš li se pobrinuti da pripremiš večeru?“