Najbolji hotelski barovi New Yorka za ljeto 2022

New York se ponosi time što omogućava pristup višku. A grad ima mnogo čime se može pohvaliti kada su u pitanju barovi svjetske klase, posebno oni koji se mogu naći unutar zidina njegovih legendarnih hotela. Očigledni primjeri takvih uključuju Bemelmans u The Carlyle-u – bezvremenskom piano baru koji toči najbolji martini u gradu. Na Knickerbocker Hotel, koji je otvorio John Jacob Astor IV 1906. godine, možete pijuckati jedan na mjestu gdje je navodno izmišljen. Da se ne nadmašuje, King Cole na rubu predvorja St. Regisa u centru grada, je samoproglašeni kreator Bloody Mary i njegove alternative na bazi gina, Red Snapper.

Ako još niste iskusili bilo koji od ovih dragulja, svakako povucite stolicu. Sigurno će neko čekati - sve dok ste napravili odgovarajuće rezervacije. Ali u nastavku ćemo pogledati neke od modernijih istaknutih mjesta u gradu. Ovo su hotelski barovi koji su spremni da budu klasici sutrašnjice jer su danas sasvim spektakularni. A ako stižete u njih ovog ljeta, možda jednostavno imaju nešto posebno posebno. Evo zašto…

Lobby bar u hotelu EDITION

Izdižući se iznad parka Madison Square, ova elegantna nekretnina zapravo broji dvije vrijedne vode: šik i moderan Lobby Bar, kao i klasičnije uređen Clocktower. Obje su vrijedne istraživanja zbog njihovih razigranih rifova na popularnim standardima. Ali u prvom ćete pronaći posebnu sezonsku promociju koja sadrži ne samo sjajne napojnice, već i majstorski tečaj o tome kako ih napraviti.

„Razvio sam specifičan format koji je uključio istoriju, nauku, tehniku, bar filozofiju i piće u nekoliko zabavnih, interaktivnih i zanimljivih sati“, objašnjava Maddy Barry, direktorka barova. „Osnovna tema časa je usredsređena na istoriju, posebno na nastanak samog alkohola i kako se on vremenom razvio u modernu kulturu koktela. Međutim, polaznici mogu očekivati ​​i učenje elemenata hemije i biologije koji se odnose na svijet pića i koktela, kao i tehnike i savjete za pravljenje kvalitetnih pića, čak i u kućnom baru.”

Masterclass se trenutno nudi tri večeri sedmično u sklopu „Proljetnog EDITION paketa“. Promocija uključuje smještaj u luksuznim apartmanima i traje do 30. juna.

Dnevna soba u Park Hyatt New York

Kao što mu ime govori, lobi bar ovog istaknutog centra sa pet zvjezdica je opuštajući prostor namijenjen da se osjećate kao kod kuće. Pića s potpisom koja je osmislio glavni barmen Steven Gonzalez nazvana su jednostavno prema sastojku koji se koristi u svakom od njih. Ananas je, na primjer, luksuzan tiki aranžman koji opasuje istoimeno voće sa zelenim čajem, orgeat, rumom i palo cortado šerijem. Koliko god kokteli bili impresivni, možda ćete se ipak odlučiti da pijuckate dobro alkoholno piće jer je stražnja traka obložena nekim od najzastupljenijih boca na planeti—stvari koje ne vidite često u ponudi. Michter's Celebration Sour Mash? Naravno. Više godina vrijedan WhistlePig Boss Hog? Zašto ne.

„Uložili smo vrijeme i trud u kuriranje kvalitetnog izbora viskija koji dolikuje našim pronicljivim gostima“, kaže Gonzalez. „Došlo je zajedno izgradnjom sjajnih odnosa sa proizvođačima i distributerima i sve je u tome da pružimo personalizovani dodir za ono što naši gosti očekuju da vide.”

Ako imate sreće da boravite u sobama iznad, očekuje vas nezaboravan noćni odmor. Burbon i raž natopljeni kućom često se nalaze na spratu kao poklon dobrodošlice. A apartmani koji gledaju na Central Park su opremljeni krevetima sa vještačkom inteligencijom; prilagođavaju se kako bi ublažili tačke pritiska i kontrolisali klimu tokom vašeg ciklusa spavanja.

Hotel High Line

Novouređeni Remote View Bar naziva se "najbolje čuvanom tajnom West Chelsea". Ovo je samo dio priče. U stvarnosti, cijela imovina je jedna od njih gradske najbolje čuvane tajne. High Line zauzima bivšu bogosloviju iz 19. stoljeća, zadržavajući većinu istog spokoja koji ga je definirao prije svih tih godina. Sa svojim šarmom opterećenim ciglama, izgleda i osjeća se mnogo više kao londonski pansion nego bilo što iz pet općina.

Ali koliko god da je topao i privlačan tokom cijele godine, ljeti prostor bara zaista blista. Koristi otvoreni vrt u kojem se služe pića inspirirana Ingom Swannom—legendarnim medijem. Sedmo čulo je osnažujuća revizija uvijek popularnog espresso martinija na bazi burbona. Psihički prijatelj unosi ruzmarin u inače standardni staromodni pripravak. I neće vam trebati kristalna kugla da biste znali da je Frozen Negroni pouzdan način da pobijedite njujoršku vrućinu.

Angel's Share at Hotel Eventi

Prošlog aprila posetioci barova na Menhetnu bili su šokirani kada su saznali da gube jednu od svojih najomiljenijih pijaca: Angel's Share se zatvarao nakon 30 godina rada. Sada im je odobreno odlaganje jer je Hotel Eventi tokom ljeta domaćin ekskluzivnom pop-upu.

Speeeasy će raditi iz prethodnog hotelskog koktel salona, Vinova loza, i djelovat će kao portal u doslovnu prošlost: barski program koji u potpunosti vodi Angel's Share tim, uključujući bivšu vlasnicu Erinu Yoshidu. Prostor će biti ispunjen posebno odabranim žestokim alkoholnim pićima i naknadno opremljen zamrzivačima po mjeri kako bi se ponovo kreirao poznati ledeni program bara.

LTH, ugostiteljska kompanija koja posjeduje i upravlja L'Amico, Skirt Steak i The Vine u okviru Hotela Eventi, iskoristila je priliku da se udruži sa ovim pionirima moderne miksologije. „Od suštinske je važnosti da mi kao ugostiteljski profesionalci brinemo jedni o drugima u ovoj izazovnoj, ali nagrađivanoj industriji“, kaže Chris Lauber, direktor operacija za LTH. “Kada smo čuli da Angel's Share traži privremeni dom, iskoristili smo priliku da sarađujemo i poželimo dobrodošlicu cijelom timu da stvorimo nevjerovatan trenutak u našem prostoru.”

Od 1. juna, Angel's Share u Hotelu Eventi će biti otvoren 5 dana u nedelji od utorka do subote od 6:XNUMX do ponoći.

Bar Cicchetti u Motto

Ispostava Chelsea ovog modernog brenda butik hotela otvorena je tek nekoliko mjeseci. Ipak, njegov lobi bar i restoran već stvaraju značajan udar na sceni. Nazvan po malim zalogajima nalik tapasima u kojima možete uživati ​​u udobnim barovima Italija, ovaj zabavni prostor obećava poljubac Starog svijeta i isporučuje ga u obliku inventivnih napoja sastavljenih s talijanskim naglaskom. Manhattan Italiano poziva Amara Averna na zabavu za mikser Black Manhattan-meets-Boulevardier. Fiore koristi votku natopljenu kamilicom i Itacus — nježan aperitiv — kako bi pridobio cvjetnost iz podatne kiselosti. A Negroni odležani u bačvi je jednako pouzdana noćna čaša kakvu ćete naći u ovom dijelu grada.

Krov na PUBLIC

Kada je noćni život u pitanju, postoji nekoliko tako značajnih imena kao Ian Schrager. Isti čovek koji je doneo svetski Studio 54, donosi zabavu na Lower East Side u JAVNOM... Od podruma do krova. U prizemlju sigurno nećete htjeti propustiti prožete Pisco kreacije koje se oblikuju popularan. Međutim, sada kada je ljeto ovdje, vrijeme je da iskoristite zadivljujući spektakl na krovu imanja. Pogledi na okolni horizont su bez premca. Ali ovo nije mjesto koje se zadovoljava time da odmara na svojim panoramskim lovorikama. Osoblje bara je jednako vješto u dijeljenju tipples du jour (espresso martini u smrznutom obliku, bilo tko?) kao i u pripremanju jedinstvenih specijaliteta. Smoke and Mirrors se izdvaja za ovu sezonu, kombinujući meskal sa guavom, grejpfrutom i likerom od bazge. Dođite na happy hour za zalazak sunca i ostanite na kasnonoćnim DJ setovima koje vode veliki muzički talenti iz cijelog svijeta.