Kombinacija i kombinacija mogu povećati prodaju, ali da li je bolje od kupovine brenda?

Mayochup, bilo ko? Šta kažete na malo majomusta na sendviču ili malo kečilija na hamburgeru? Možda biste više voljeli malo meda?

Iako miješanje i uparivanje nije ništa novo, Kraft Heinz se nada da će miješanjem okusa i proizvoda kao što su majonez i kečap, majonez i senf, kečap i čili, moći dalje graditi svoje brendove, dok će dobiti više prostora na policama u trgovinama i nekretninama. u vašem frižideru.

S jedne strane, rade ono što svi rade: pokušavaju pronaći načine za povećanje prihoda, u ovom slučaju kombinovanjem postojećih proizvoda kako bi stvorili nove. Povećanje velikih proizvoda i dalje je glavni cilj. Ali u sekundarnoj strategiji, Kraft Heinz i drugi se nadaju da će izbaciti nove proizvode ili nove okuse velikih prodavača.

Švedski brend DUG predstavio je mleko od krompira, Planet-Based Foods je nedavno debitovao sa hamburgerima od konoplje, a Bel Brands USA sada ima biljne sireve za bebe. Poznavaoci kečapa mogu probati čips od krompira Herr's, Pringles i Ruffles sa ukusom kečapa. Snyderove perece dolaze u medenom senfu.

Proizvođači pića također postaju kreativni. Vat19 nudi soda senf, koristeći američki „omiljeni žuti začin“. Za svaki slučaj, preporučuju umočiti perece u novi eliksir. Soda kao sos? Pa, vredi pokušati. Grey Poupon je 2020. lansirao ograničeno izdanje La Moutarde Vin, bijelog vina prožetog sjemenkama senfa Grey Poupon. Snapple ima više od 30 ukusa i kaže da “uvijek traži [više] da doda našoj liniji.” Lansiranje više proizvoda može pomoći u povećanju prodaje.

Vrhunac okusa u kategoriji sladoleda je legendarni. Ben & Jerry's je dobro poznat po svojoj specijalizaciji u razvoju novih okusa dizajniranih da se pridruže najboljim prodavačima, uključujući Half Baked, Cherry Garcia i Chocolate Chip Cookie Dough. Čak je i Kraft Heinz imao kratku vožnju u utrci smrznutih deserta, udruživši se sa Van Leeuwen Ice Creamom na ograničenom izdanju sladoleda s okusom Kraft makarona i sira.

To je bio kratak bljesak i novina. Hoće li novi, trajniji proizvodi, izmišljeni miješanjem i spajanjem, biti dio specijalnog sosa za povećanje prodaje brenda Kraft Heinz? Specifični proizvodi, kao i prezentacija i marketinški poticaj, mogu se pokazati dijelom odgovora, ali svako lansiranje je teško prodati.

Društveni mediji mogu pomoći

Lansiranje novih proizvoda, čak i kao spin-off velikih prodavača, nije lako. Jedan od načina je da počnete online. Kraft Heinz je počeo unaprijed zasijavati tržište društvenim medijima prije nego što je lansirao niz novih proizvoda i isporučio u trgovine. Velika reakcija na mreži može se pretvoriti u veliku potražnju... kao i stvoriti neizvjesnost. Kraft Heinz je rekao da je prikupio oko 500,000 glasova na internetu u korist debitovanja Mayochup-a u Sjedinjenim Državama. Proizvod je od tada zauzeo svoje mjesto pored kečapa, senfa, BBQ sosa i nedavno lansiranog Heinz majoneza.

Malo je vjerovatno da Kraft Heinz očekuje da će sva njegova lansiranja biti veliki hitovi, ali ne moraju sve varijacije raditi. Ako neki uspiju, poput startupa, mogu dodatno proširiti brend.

Natjerati ljude da isprobaju nešto novo, međutim, uvijek je velika prepreka. Kako je Alka-Seltzer jednom nagovarala potrošače, sve se svodi na „probajte, svidjet će vam se“. Kraft Heinz treba navesti potrošače da testiraju svoje nove proizvode, što znači marketing i ulaganje u razvoj, marketing i distribuciju.

Na kraju krajeva, ako potrošači ne probaju novi proizvod, nije važno koliko je dobar. A ponekad se različiti proizvodi izgrađeni oko iste ideje mogu vrlo različito ponašati. Kompanija koja tvrdi da ima sjedište u Sandwichu, Ill., debitovala je za PJ Squares, koji je dolazio s puterom od kikirikija i želeom. Taj proizvod je u međuvremenu ukinut. Ali izgleda da su Smuckerov puter i žele od kikirikija u tegli našli publiku. I prugasti puter i žele od kikirikija velike vrijednosti možete pronaći na Walmart.com.

Zgrada v. kupovina

Miješanje i usklađivanje može biti uspješna strategija, ali je rizično. Postoje i drugi načini. Širenje brenda je često jeftinije od lansiranja novog, ima manje regulatornih i zakonskih zahtjeva i potrebno mu je manje vremena za izlazak na tržište. Ideja je da raste postepeno, dodajući okus i prostor na policama, bez umanjivanja ili ometanja ključnih proizvoda. Novi proizvodi – posebno ako su novi – mogu privući pažnju, iako to ne znači uvijek profitabilnost. Ali kupovina proizvoda ili brenda takođe može biti prečica, iako skupa, do rastuće prodaje.

Globalni divovi s kritičnom masom, poput Kraft Heinza, ne moraju nužno debitovati, pa čak ni lansirati nove proizvode u Sjedinjenim Državama. Oni mogu debitovati gdje god žele, zadovoljavajući lokalne ukuse i stvarajući sljedbenike, prije nego što ih puste ovdje.

Hoće li Kraft Heinz-ovi miksevi i šibice začiniti prodaju? Ako kupci relish proizvoda, mogli su. Mogućnosti su beskrajne.