McDonald's Krispy Kreme test proširen je na više lokacija u Kentuckyju

McDonald je će prodati Krispy Kreme krofne na otprilike 160 lokacija u Kentuckyju od sljedećeg mjeseca, na ograničeno vrijeme.

To je ekspanzija giganta brze hrane početni test sa slatkim poslasticama. U oktobru je devet McDonald's restorana u Louisvilleu počelo prodavati Krispy Kreme krofne. Veći test je namijenjen procjeni potražnje kupaca i razumijevanju kako bi lansiranje većeg obima utjecalo na rad restorana.

Počevši od 21. marta, McDonald'sovi kupci na odabranim lokacijama u oblastima Louisvillea i Lexingtona moći će kupiti glazirane, čokoladne s posipom Krispy Kreme i krofne punjene čokoladnim kremom. Poslastice će biti dostupne cijeli dan i mogu se naručiti u traci za vožnju, u restoranu, putem McDonald's aplikacije i za dostavu.

McDonald's je već napravio male izmjene u odnosu na prethodni test, koji nije dozvolio kupcima da naruče krofne za dostavu i uključio je krofne punjene malinama umjesto čokoladnog krema. Ali proširenje sugerira da je početni eksperiment bio barem donekle uspješan u vođenju prometa uprkos makroekonomskim izazovima.

Potrošači povlače potrošnju u restoranima jer inflacija vrši pritisak na njihove budžete. Ali i Krispy Kreme i McDonald's su prijavili veliku prodaju u posljednjim kvartalima.

McDonald's je vidio svoje SAD povećanje saobraćaja u drugoj polovini godine, suprotstavljajući trendu industrije zahvaljujući jeftinim ponudama. Lanac hamburgera se takođe oslanja na kafu - što je uobičajeno uparivanje sa krofnama - kako bi podstakli goste da ih posećuju češće. I Krispy Kreme je uspio podići cijene a da ne šteti njegovoj prodaji jer su potrošači voljni potrošiti se na pristupačne poslastice, kao što su svježe krofne.

Krispy Kreme koristi model “hub and spoke” koji mu omogućava da efikasno pravi i distribuira svoje poslastice. Proizvodni čvorovi, koji su ili trgovine ili tvornice krofni, svakodnevno šalju svježe napravljene krofne na maloprodajne lokacije kao što su trgovine i benzinske pumpe.

Glavni operativni direktor Krispy Kremea Josh Charlesworth rekao je u januaru na ICR konferenciji da je McDonald'sov test pokazao da lanac krofni može obavljati svoje dnevne svježe isporuke na lokacije restorana. Osim toga, međutim, rukovodioci kompanije su odbili da podele više detalja o napretku testa.