Medijske nagrade James Beard postaju još jedan front u striming ratovima za velike i male usluge

Ovdje u sezoni nominacija za Emmyja, veliki servisi za striming videa još jednom ukrašavaju ulice Los Angelesa uz FYCFYC
bilbordi, i ugošćuje projekcije i izložbe kreatora u bijesnoj brzini.

U međuvremenu, sprema se još jedna bitka nižeg ključa oko jednako voljenih nagrada u jednom određenom kutku strimovanog univerzuma, hrani. Ovog vikenda dolazi do vrhunca, jer se dodjeljuju medijske nagrade James Beard za, između ostalih kategorija, najbolje video emisije o hrani, dokumentarne filmove i rijaliti takmičenja.

A nominovani za video ne uključuju samo programe velikih medijskih kompanija kao što je NetflixNFLX
(koji ima četiri nominovane u tri video kategorije), Hulu i Peacock. Sve tri kategorije također sadrže nominirane programe daleko manjih organizacija, uključujući startup fokusiran na vino Somm TV, Mississippi State University, i ABC-jeva podružnica u New Yorku, ABC7.

Sve u svemu, priznanje James Beard Media Awards tri tuceta kategorija knjiga, novinarstva, podcasta i još mnogo toga. Oni će biti uručeni na svečanosti u subotu na Kolumbija koledžu u Čikagu, prvi za dodjelu nagrada.

Ljudi koji su gledali Julia, divna dramska serija HBO Maxa o prvim koracima Julije Čajld ka televiziji i slavi, doživjela je značajnu kameju Bearda, koju je sjajno igrao Christian Clemenson. Vrlo krupan, vrlo autentičan čovjek u vrijeme kada je to u najboljem slučaju bilo teško (on se u emisiji opisuje kao "debela stara vila"), Beard je zarezao utjecajan dio u kulturi ishrane baš kad su se Sjedinjene Države počele buditi od izmaglice konzervirane hrane i smrznutih TV večera. Sada fondacija s njegovim imenom prepoznaje naizgled svaki kutak poslovanja i kulture hrane u Americi.

I iako Emi dobijaju sjaj i marketinške dolare, u svetu hrane, nagrade James Beard su važne puno, čak i u Holivudu.

“Vilica mi je pala kada sam saznao da smo nominovani,” rekao je Matt Reichman, potpredsjednik trenutne produkcije za Peacock i NBCUniversal TV, koji je izvršni direktor zadužen za dugoročnu Top Chef rijaliti takmičarska serija i njeni brojni spinoffi.

“To je tako cijenjena institucija,” rekao je Reichman o dodjeli nagrada Beard, “način na koji slave sve stvari o hrani i ručno biraju različite lokale, bilo da se radi o podcastu, knjizi ili TV emisiji koja radi nešto jedinstveno i vrijedno da bude prepoznato , to mi je jednostavno zapanjujuće.”

Vrhunski kuhar, koji snima svoju 20. sezonu, osvojio je dvije James Beard nagrade tokom godina, i ostaje moćan rejting NBCU-ovog kablovskog kanala Bravo.

Međutim, ovogodišnji kandidat je spinoff takmičenje koje je Reichman nadgledao za novi NBCU-ov servis za striming, Peacock. Vrhunski kuhar: Porodični stil prilagođava formulu takmičenja, sa mladim kuvarima, uz pomoć članova porodice od poverenja. Emisija je debitovala početkom septembra, čiji je domaćin bio istaknuti njujorški kuhar Marcus Samuelsson.

Pokazalo se tako popularnim na Peacocku Porodični stil je od tada bio "ubijen" na Bravo, često nakon epizoda posljednje sezone franšiznog matičnog broda, koja je završena prošle sedmice.

“Priča je mnogo više od slatke djece koja su hobisti u kuhinji”, rekao je Reichman o Porodični stil. “Oni gledaju emisije o kuhanju, i Top Chef konkretno, kao tipični dječji satovi Osvetnici. Gledaju Markusa Samuelssona i to je njihov superheroj. Našli su svoje pleme u ovoj emisiji.”

Spisateljica hrane Padma Lakshmi također je nominirana za nagradu James Beard za video, ali ne za svoj rad na Vrhunski kuhar, gdje je bila domaćin veći dio posljednje dvije decenije. Umjesto toga, njeno istraživanje hrane i imigrantske kulture u Sjedinjenim Državama zasnovano na Huluu, Okusi naciju, nominovan je u kategoriji Visual Media – Long Form za četiri epizode “Holiday Edition”..

„Veoma sam počašćen,“ rekla je Lakshmi. “Fondacija James Beard je uvijek bila na mojoj listi. Radio sam s njima tokom godina na njihovim Open For Good i drugim kampanjama. Mislim da sam uručio (nagrade) jedne godine.”

Sada se nada da će biti na drugom kraju uručenja nagrade. Lakshmi je rekla da već duže vrijeme pokušava osvojiti nagradu za bradu, čak je i prije nekoliko godina odvojila vrijeme da napiše enciklopediju bilja i začina za koje je bila sigurna da bi konačno mogla zaslužiti svoju prvu nominaciju. Nema te sreće.

Umjesto toga stigla je prva Lakshmijeva nominacija za bradu Okusi naciju, na kojem je Lakshmi i izvršna producentica i voditeljica, te je blisko oblikovala narative svojom vizijom i imigrantskim iskustvom.

Ona zove Kušajte naciju “autorska predstava. To je mišljenje jedne osobe: moje. Rađa se iz uvjerenja da svako ima zanimljivu priču za ispričati ako si samo voljan dopustiti im da je ispričaju.”

Lakshmijeva serija se fokusira na ukrštanje hrane, useljeničkih kultura i života u njihovim novim američkim domovima. Nominirano izdanje od četiri epizode istražuje kako različite kulture koriste hranu za proslavu svojih zimskih praznika. To je oblast koju veliki mediji retko istražuju, rekla je ona.

„Mejnstrim medijima i dalje dominiraju Amerikanci evropskog porekla“, rekao je Lakšmi. Namjernim kontrastom, Taste The Nation “Bilo je o tome da imigranti govore sami za sebe. Ulazim tamo sa tezom koja je veoma promišljena, ali onda ću možda pronaći nešto što je veoma drugačije. Kušajte naciju radi se o davanju ljudima koji nisu bili izloženi mejnstrimu, ali to zaslužuju. Radi se i o tome da mi dozvolite da ispričam njihovu priču kako oni smatraju prikladnim.”

Rekla je da taj senzibilitet odražava dio senzibiliteta hrana-je-kultura pokojnog dobitnika Pulitzerove nagrade Jonathana Golda, koji je pisao duboko informisane kritike i kulturne egzegeze o šarenilu imigrantskih četvrti u njegovom voljenom Los Angelesu, kako se vidi kroz objektiv za fokusiranje od njihovih brojnih divnih restorana sa rupom u zidu.

U subotu uveče, fondacija će takođe dodeliti nagradu Jonathan Gold Local Voice Award, odajući počast piscu koji ubedljivo piše o hrani u svom gradu ili regionu.

„Svoj pristup emisiji vidim kao bliži onome što je Džonatan Gold pokušavao da uradi: da otkrije aspekte naše kulture ishrane koji su zaista važni i živahni“, rekao je Lakšmi. “Sa Kušajte naciju, hrana je zapravo samo trojanski konj. To je izgovor za razumijevanje ovih zajednica.”

Ali nisu u pitanju samo najveće svjetske medijske kompanije (Disney, Netflix, ComcastCMCSA
) okusiti ljubav James Beard fondacije.

Mississippi State University Films je nominovan u kategoriji dokumentarnih/dokumentarnih filmova za vizuelne medije Najgladnija država, serija koja opisuje nesigurnost hrane i glad u dvorištu univerziteta, siromašnoj delti Misisipija i obali Meksičkog zaliva.

ABC7 njujorška podružnica za emitovanje nominovana je protiv Lakshmijeve Okusi naciju, za vizuelne medije – duga forma za svoju emisiju Pojesti! Njujork.

A možda i najnevjerovatniji kandidat za video Penelice, serijal takmičenja Somm TV prve godine, koji je pokrenut kao pretplatnički video servis prije samo dvije godine, izgrađen oko ljubavi prema hrani i vinu od strane suosnivača Jasona i Christine Wise.

Penelice se takmiči protiv Vrhunski kuhar: Porodični stil u kategoriji Reality ili Competition Visual Media, i na kraju predstavlja još jedno, nježnije podešavanje u srži Top Chef formula.

In Penelice, okuplja se grupa kuvara, po običaju. Ali svi su oni (veliko konkurentni) prijatelji, fokusirani na kreacije hrane koje moraju upariti s pjenušavim vinima iz cijelog svijeta. I umjesto zastrašujuće komisije slavnih kuhara kao sudija, takmičari se naizmjenično ocjenjuju jedni drugima.

„Svaka zemlja koja proizvodi vino proizvodi pjenušavo vino“, rekao je Jason Wise, veteranski režiser koji je također izvršni producent emisije s Christinom Wise. “Pjenušavo vino je vino koje najviše odgovara hrani. (Emisija je) o integraciji naše ideje da je vino hrana, da je kultura i da o njemu ne treba govoriti odvojeno od hrane.”

Dobivanje nominacije za Jamesa Bearda bio je divan šok za startup, koji ima oko 20 originalnih serija, a sve su napravljene s daleko skromnijim budžetima od tipične Netflix ili Hulu serije, rekao je Wise. Ta razlika u produkcijskom i marketinškom budžetu definitivno je prigušila Wiseova očekivanja u Beard takmičenju.

„Reći ću ovo: predali smo se sa percepcijom da postoji nula posto šanse da budemo nominovani,“ rekao je Wise. „U nedostatku boljeg izraza, one su najvažnija nagrada kada se govori o hrani i vinu i onome što pokreće iglu u tom prostoru. Činjenica da smo nominovani bila je velika stvar za nas.”

Za manju kuću fokusiranu na hranu, kao što je Somm TV, nagrade Beard bi mogle biti čak važnije, ili barem više domete, od Emmyja, s tim masivnim FYC kampanjama daleko izvan novčanika Somm TV-a.

“Da, možemo se prijaviti na Emmy, ali zaista su vam potrebni milioni dolara ili šta god je potrebno da Emmy (glasači) znaju da ste se prijavili,” rekao je Wise. To nije bio slučaj sa James Beard fondacijom, koja rutinski prepoznaje jedinstvene, nove, regionalne i manje poznate kreatore iz cijelog svijeta hrane.

Lakshmi je nazvao širok i demokratski domet fondacije „Divno. Zato volim podržavati James Beard fondaciju. Oni podjednako poštuju regionalne pisce koji rade divan posao u ovoj zemlji. To važi i za (nominacije za rad od strane) regionalnih TV stanica.”

Sa svoje strane, Wise je rekao da Somm još nije počeo raditi na drugoj sezoni pjenušave, ali nominacija ga svakako tjera da ozbiljno razmisli o još jednoj kandidaturi.

"To se samo vidi, a mrzim ovo stavljati na američki san, ali ti to možeš izvesti", rekao je Wise. „Odakle želimo da idemo sa ovim, odgovor bi bio da (do druge sezone). Za mene, ovo je kao da ste u razgovoru za osvajanje Heisman trofeja.”