Italijan Trasimeno Rosato uživa u novoj pažnji

Trasimeno Rosato festival uživao je u trećem izdanju tokom ljeta 2022. godine, događaju koji je okupio lokalne vinarije, restorane i barove u slikovitom i istorijskom gradu Castiglione del Lago. Ovo selo se nalazi na obali jezera Trasimeno (Lago di Trasimeno na italijanskom), koje je u srcu vinarske denominacije, Trasimeno DOC. Festival je pokazatelj trenda kojim se ponose domaći proizvođači — porasta rosato vina iz njihovog kraja. Rosato, ako vam termin nije poznat, je talijanski rosé, prijevod uobičajene riječi koja većini ljudi znači ružičasto vino, napravljeno od laganog dodira kože s crvenim grožđem.

Trazimensko jezero u Umbriji je četvrto najveće jezero u zemlji. Iako se nalazi u užurbanoj pokrajini Perugia, i blizu granice s Toskanom, ovo jezero je manje poznato međunarodnim turistima od super zvijezda poput jezera Como ili jezera Garda, dvije druge zone koje proizvode italijansko rosato vino. Brda ispunjena vinogradima i maslinama okružuju jezero, što privlači bicikliste, ljubitelje prirode i istorije. Postoje čak tri ostrva zatvorena u jezeru - uključujući Isola Maggiore koja je dom za mali broj stanovnika.

U području oko jezera Trasimeno, Sangiovese, Trasimeno Gamay, Merlot ili Ciliegiolo su tipične sorte rosato. Mali broj autohtonog grožđa u regionu je takođe mogući element. Trasimeno Gamay, za referencu, je grebač po glavi. To je zapravo Grenache (Garnacha u Španiji), pogrešan naziv u ranim danima kretanja ovog vina između talijanskog i francuskog tržišta.

Posljednje godine donijele su novo interesovanje za rosato, uz ulaganje u moderne tehnike i akcenat na kvalitetu. Sabina Cantarelli, vlasnica druge generacije Montemelina i predsjednica vinske rute Colli del Trasimeno, kaže da "rosé ovdje postaje zaista zanimljiv" i napominje da iako nije tradicionalan proizvod, on je privlačan posjetiteljima i obožavateljima iz drugih zemalja. dijelovi Evrope.

Cantarelli kaže da ima novih investicija i zasada, a "više žena i mladih" koji se interesuju za uzgoj i proizvodnju vina u Trasimenu. Za one koji su zainteresovani za jedinstvena italijanska vina po povoljnim cenama, vina iz Trazimena predstavljaju privlačnu opciju.

Dok Umbrija dijeli granicu s Toskanom i po mnogim aspektima odgovara kvaliteti, manje je poznata, da tako kažem, a ovaj element otkrića često štiti cijene. „Isto vino s druge strane brda koštalo bi tri puta više“, kaže Cantarelli. Ovo je zemlja malih proizvođača, sa samo 15 članova u konzorcijumu koji predstavlja vinske proizvode Trazimenskog jezera.

Još nema puno ovog vina na američkom tržištu, ali je svakako nešto što će posjetioci doživjeti na putovanju u regiju. Tanjir jezerske ribe sa ohlađenim Trasimeno rosatom savršen je ručak tokom dana istraživanja oko Castiglione del Lago. A u međuvremenu, to je kategorija koju treba gledati jer će još više sigurno ući u međunarodni pejzaž.