- Inflacija pogađa prehrambenog giganta - McD i Chipotle
- Cijene rastu između 4% i 7%
Ekonomski podaci obično ne dospevaju na naslovne strane, ali je najnovije ažuriranje Indeksa potrošačkih cena (CPI) iz SAD privuklo našu pažnju. Indeks je porastao na 7.9% u posljednjih 12 mjeseci, izvještavajući o velikom porastu od februara 1982.
Bajdenova ekonomija je sigurno na vrhuncu od 40 godina i očekuje se da će čak i rasti s raznim događajima koji se dešavaju širom svijeta. Naglo povećanje cijena tjera porodice na cijene hrane, čak iu prodavnicama brze hrane. Sa inflacijom cijena, prodavci poput lanaca brze hrane, prodavaca sladoleda i ostalog u vezi sa istim morat će povećati cijene. Pretpostavlja se da će inflacija rasti u nadolazećoj budućnosti s događajima kao što su rat u Rusiji i Ukrajini, kontinuirana blokada u Kini i Covid koji će se pojaviti na karti svijeta.
Hrana u plamenu – efekti inflacije
U ovim teškim vremenima dva najomiljenija lanca brze hrane – McDonald's i Chipotle Mexican Grill suočavaju se sa drastičnim padom broja kupaca. Kupci spljošteni inflacijom ili biraju jeftinije jelovnike ili rjeđe posjećuju restorane. Kupci sa niskim primanjima na kraju prelaze na meni vrednosti, odbacujući redovne kombinovane narudžbe. Međutim, to također doprinosi njihovim prednostima jer kupci trguju u jeftinim fast-casual restoranima.
Nedavno provedeno istraživanje tržišta pokazalo je da su cijene menija u restoranima porasle za 7%. Takođe, ljubitelji hrane čiji su prihodi ispod 75000 USD smanjili su posete za 6%.
Čak i nakon što je bio jedan od najbolje pozicioniranih prehrambenih lanaca, Mcdonald's se po prvi put suočio s takvim smanjenjem, rekao je Kempczinski. Dodao je da su prehrambeni lanci uvijek radili na visini, čak i u vrijeme ekonomskog usporavanja, međutim, ovo je nešto drugo.
Vrijeme je da igrate strateški
Izvršni direktor Chipotlea Brian Niccol rekao je: „Možda su korisnici s niskim primanjima smanjili učestalost, ali većina naših klijenata su korisnici s višim prihodima u domaćinstvu“. Lanac buritoa u suptilnim planovima podiže cijenu za 4% u avgustu kako bi pokrio rastuće troškove za tortilje, avokado i proces pakovanja.
McDonalds i Chipotle Mexican Grill naveli su smanjenje broja kupaca zbog ekonomskih poremećaja. Čak i kada su prehrambeni lanci dobro funkcionirali u vrijeme ekonomskih usporavanja, ostaje netaknuto pitanje zašto se to događa. Ako se ekonomski poremećaji uskoro ne poprave, stvari mogu postati nepovoljne za lance ishrane.
Izvor: https://www.thecoinrepublic.com/2022/07/28/inflation-hits-the-food-giants-mcdonalds-and-chipotle/