U 'The G Word', Adam Conover objašnjava šta uzimamo zdravo za gotovo u vladi

Ako biste se iznenada vratili u prošlost, recimo 100 godina, odlazak u kupovinu činilo bi vam se kao ekstremni sport.

Ovih dana, to je svakodnevna aktivnost, koju možete obavljati samouvjereno, a da ne provjerite da li je kruh koji kupujete pun piljevine ili da li vaše kobasice sadrže bukvalni otrov.

Nije uvek bilo tako. Često volimo da se pretvaramo da je zamišljena kulinarska prošlost bila na neki način bolja, ali uprkos svim svojim zalima, naš industrijalizovani sistem ishrane sada je sigurniji i produktivniji nego bilo kada u nekom nejasnom, maglovitom vremenu. A politika naše vlade je veliki razlog zašto.

Ne veruješ mi? Ne brinite, postoji emisija za to. Sutra, 19. maja, Netflix i Higher Ground Productions će imati premijeru G Riječ, najnovija ponuda suprotnog dokumentarista Adama Conovera. Ali za razliku od in Adam uništava sve, gdje je zakomplikovao stvari za koje smo mislili da smo razumjeli, ovaj put bi vam mogao samo dati prijeko potreban tračak nade o američkoj vladi.

Vlada bi mogla zvučati kao potencijalno dlakava tema za postupanje u ovome poseban trenutak, ali za Conovera je upravo to bila poenta: „Toliko vremena provodimo pričajući o tome, svađajući se, vrišteći o tome ko će voditi našu vladu. Naša politička kultura je toliko toksična, ali skoro niko ne zna šta vlada zapravo radi, uključujući i mene kada sam počeo da radim emisiju... Ako ćemo u demokratiji donositi odluke o tome kako će se voditi naše društvo, treba nam da steknete malo razumijevanja o tome šta dovraga zapravo radi.”

Svaka epizoda G Riječ se bavi zanemarenim elementom stvari koje „utiču na svakodnevni život ljudi“ od GPS-a preko FDIC-a do Nacionalne meteorološke službe. Svaka epizoda je izvanredno svarljiva i informativna s obzirom na kratko trajanje, a također jasno daje do znanja da je učenje o tome kako te stvari funkcionišu bilo ogromno za samog Conovera.

Emisija počinje osvrtom na sistem ishrane, jer, „hrana je tema u životu Amerike o kojoj ljudi razmišljaju i o kojoj je najviše stalo... To je jedna od najintimnijih stvari s kojima komuniciramo. Ide nam pravo u usta.” Možda nam se zbog te intimnosti često prodaje kapitalistička laž da imamo moć da sami i za sebe donosimo izbor hrane.

Ali, kako Conover objašnjava u emisiji, te odluke za nas donose prehrambene kompanije i naša vlada mnogo prije nego što su proizvodi stigli na police. U epizodi, Conover posjećuje užurbano postrojenje za pakovanje mesa u Nebraski i vidno je preplavljen senzornim preopterećenjem iskustvom. Ogromni leševi vrte se oko bučne, vlažne fabrike, dok inspektori USDA u bijelim laboratorijskim mantilima seku povremene krave, povlačeći ih iz proizvodnje na najmanji nagoveštaj bolesti. Veterinari su u pripravnosti da obave obdukciju, utvrđujući tačno šta je ubilo krave koje se smatraju manje nego jestivim.

U ovom slučaju, odluke koje smo doneli za nas su bile dobre. Bolesti koje se prenose hranom su izuzetno rijedak način da se razbolite u Sjedinjenim Državama, a ti inspektori USDA su veliki razlog zašto.

Conover je bio impresioniran čistom složenošću njihovih poslova, ali ga je također natjeralo da se zapita kako bi se danas pristupilo sličnom zakonu: „To je vrsta propisa za koji imate problema da zamislite da ga političari danas odobravaju. 'To je neameričko! Vlada će mi reći kako da vodim svoj posao?' Da, jesu. I moraju. I pogodite šta, rezultati su bolji za sve.” Conover je naglasio da USDA ni na koji način nije savršena agencija, ali u tom pogledu ne možete se raspravljati s njenim rezultatima. Imajući to u vidu, teži da daje prioritet potrebama proizvođača hrane, a ne njihovih kupaca, uprkos inherentnoj ironiji da su svi nužno potonji.

Ova vrsta nijanse je ono što The G Word čini tako uvjerljivom. Conover odbija da pokrije bilo koju temu u emisiji ne istražujući njene dobre i loše strane, čak kritizirajući postupke Obamine administracije uprkos tome što je dobio podršku Higher Ground-a. Epizoda sa sistemom ishrane takođe se bavi subvencijama farmama, podsticajima koji su uspostavljeni tokom The Dust Bowl-a kako bi pomogli farmerima da ostanu na površini, što su političari i prehrambene kompanije izvrnuli da efektivno učine američku hranu jeftinom, profitabilnom i nezdravom.

„Nekako smo skliznuli u sistem u kojem subvencioniramo upravo one usjeve koje ne trebamo subvencionirati. Trebali bismo subvencionirati usjeve koji su oskudniji, koji su skuplji, kako bismo smanjili cijenu kako bi ljudi mogli priuštiti bolju hranu. Kada biste otišli u trgovinu i najjeftinije namirnice bile u prolazu za proizvode, onda bismo imali mnogo lakše vrijeme da uvjerimo ljude da provode vrijeme kuhajući hranu koja je bolja za njih.”

Conover je zapanjujuće sličan svojoj TV personi preko Zoom-a. Mogao bi nazvati komediju za kameru, ali on je jednako strastven i obrazovan u stvarnom životu kao i s ogromnim budžetom za produkciju. Pitao sam ga da li misli da je promena uopšte moguća u američkoj hrani, i bez imalo oklijevanja mi je rekao da je to apsolutno.

“Rekao bih da je to duboko ukorijenjen problem, ali dio priče o ovoj emisiji je razlog zašto bilo šta postoji u Americi je zato što su u jednom trenutku ljudi pogledali okolo i rekli: 'Ovo je jebeno sranje. Moramo nešto donijeti da bismo to promijenili.' I onda jesu. A u to vrijeme to je bilo radikalno... Ideja da se pošalju inspektori za meso u svaku mesnicu u Americi. Koliko možete biti radikalni? Ali to je urađeno jer je trebalo da se uradi. A sada to uzimamo zdravo za gotovo.”

To je zaista suština onoga što je zanimljivo G Riječ, da istražuje ono što zaboravljamo da se dešava. Male pozadinske radnje koje održavaju sve da otkucava. Conover se nada da će stvaranjem ove emisije informirati ljude da otkriju šta Amerika zapravo radi za njih i na taj način ih inspirisati da naprave promjenu u svojim lokalnim zajednicama, i mislim da je možda pronašao savršen način da tu poruku obuhvati.

Jer ništa se dobro u Americi ne dešava a da neko ne ustane i odluči da nešto treba da donesemo da nam život bude bolji, a da biste se uspravili, morate znati za šta se zalažete.