Uđite u svaki supermarket širom zemlje ove sedmice i nema sumnje da ćete znati koji veliki događaj hrane dolazi 12. februara – ponovo je vrijeme za Super Bowl! A ako slučajno živite u Filadelfiji ili Kanzas Sitiju – takođe ćete biti preplavljeni svim timskim majicama, kapama, fudbalskim loptama, zastavicama i nalepnicama za promociju tima iz svog rodnog grada i Super Bowla LVII.
SLIKA DISTRIBUIRANA ZA PEPSICO – Jerome Bettis šokirao Walmart kupce besplatnim Super Bowl LVII … [+]
Autorsko pravo 2023. The Associated Press. Sva prava zadržana
Ali šta je sa hranom? Philly je poznata po svojim cheesesteakovima i KC to je roštilj pa očekujte mnogo promocija i rasprodaja u supermarketima za te sastojke u tim gradovima; ali za ostatak od 100 miliona Amerikanaca za koje se očekuje da će gledati utakmicu, oni pažljivo gledaju na te cijene hrane prilikom odlučivanja šta će poslužiti ove godine na njihovoj Super Bowl zabavi.
Obično su Super Bowl zabave poznate po širenju ukusne, slatke hrane i pića. Međutim, prošla godina je bila drugačija. Kako su cijene mnogih popularnih prehrambenih artikala, kao što su krilca, pizza i čips, naglo porasle, mnogi ljudi su bili primorani da ostanu bez ovih osnovnih namirnica. Umjesto toga, morali su se odlučiti za jeftinije, jednostavnije grickalice kao što su pereci, krekeri i voće. Ali za 2023. sve se promijenilo!
Super Bowl zabave predstavljaju veliko povećanje prodaje za supermarkete i operatere ugostiteljskih objekata. Prema SNAC, trgovačka grupa za industriju grickalica, potrošili smo 616 miliona dolara 2022. samo na grickalice za ovu nedjeljnu utakmicu; za 10.5% u odnosu na prethodnu godinu, a ove godine očekuju da će prodaja biti još veća! Frito-Lay's anketa o potrošačima prošle sedmice anketirali su 2,000 odraslih koji su izjavili da je skoro polovina (49%) rekla da je nedostatak grickalica gore od gubitka njihovog tima. Volimo naše grickalice! Prema Hungry Fan, Amerikanci su potrošili oko 1.3 milijarde dolara na pivo u dvije sedmice prije velike utakmice, a na dan utakmice potrošeno je 325 miliona galona ovog piva. A naš favorit, sa 38% koji tvrdi da je njihov glavni oslonac na Super Bowlu su Chicken Wings, koja prema Nacionalni savet za piletinu trošimo preko 2 milijarde dolara (što je jednako 1.45 milijardi pilećih krilca konzumiranih u nedelju Super Bowla!) za omiljenu poslasticu ovog događaja.
Pileća krilca su favorit Super Bowla – a ove godine su jeftinija!
Nacionalni savet za piletinu
Pitali smo naše pratioce na Facebooku bez koje bi hrane ili pića "ostali" ove godine jer su cijene hrane naglo porasle. I iznenađujuće, niko nije rekao da će bez svojih pilećih krilca. To je dobra vijest za kupce, kako navodi Najnoviji podaci USDA pileća krilca su zapravo niža nego prošle godine – za skoro 15%! Hoćeš još mesa na tim kostima? Probajte pileće batke koji su još bolja ponuda – prošle godine su se prodavali po 1.62 dolara po funti, a sada ih možete pronaći po 1.04 dolara prema USDA Retail Report-u. Nema sumnje da je veliki pobjednik na Super Bowl zabavama ove godine kokoš. Ali ne sve što dolazi od piletine!
Nije iznenađenje za sve koji su kupovali jaja u proteklih godinu dana ili su imali značajan porast – za najmanje 60% – tako da nije bio šok kada smo čuli od naših pratilaca da su jaja, salata od jaja i tvrd -kuvana jaja ove godine neće biti na jelovniku.
Svinjetina je također prepuna odličnih kupovina – zadnja rebra su pala za gotovo 50%, dok su rebra bez kostiju i rezervna rebra otprilike iste cijene kao prošle godine. Ako je vaš budžet neograničen (a želite da impresionirate), goveđi filet Mignon je također niži za više od 50% u odnosu na prošlogodišnje cijene, a mljevena govedina koja je 90% mršava ili više je oko 1 dolar za funtu manje prema USDA-ovom Nacionalnom izvještaju o maloprodaji.
Šef kuhinje Rodrigo Jasso peče narudžbu rebara na plamenu meskita na roštilju i roštilju Wood Ranch. Rebra … [+]
Los Angeles Times putem Getty Images-a
Prema Wells Fargo's
Za one vegetarijance i one koji zdravo jedu u kući – opustite se – tanjir povrća za zabavu poskupljuje samo za oko 2% i da biste uštedjeli više, kupite cijelo povrće i sami ga narežite i poslužite sirovo ili na žaru; ali budite oprezni sa umacima – sve što ima jaja, majonez ili preljev za salatu ima velika poskupljenja. Dakle, razmislite o korištenju alternativa kao što su salsa i guacamole (i napravite svoje da uštedite još više). Još jedna promjena će biti povećanje popularnosti opcija na bazi biljaka. To bi moglo značiti da će na meniju biti više bezmesnih alternativa, kao što su vegetarijanski hamburgeri, sendviči s pečurkama portobello, ili čak biljne "pileće" i "goveđe".
Pečene cijele šargarepe sa bijelim lukom i timijanom u starinskom aluminijskom plehu preko stare drvene površine. … [+]
Universal Images Group putem Getty Images-a
Wells Fargo također izvještava da je pivo poraslo za oko 11% – ali analiza analitičke firme Pattern, koja prati prodaju hrane na Amazon.com (što uključuje isporuku Whole Foods) pokazuje da ako kupujete konzervirano ili flaširano pivo na mreži, cijena je zapravo pao za oko 2% pa provjerite te on-line trgovine prije kupovine. Pattern također izvještava da je cijena Brandyja pala za 14%, a viskija za 4% – tako da je vrijeme da budete malo kreativni i potražite recepte za piće u koje možete dodati vodu, sok ili sok kako biste uštedjeli još više. Nažalost, prema Patternu, ako pijete džin, tvrdi selcer, rum, tekilu, votku ili vino, sve su te cijene jednocifrene.
Anketa Statista iz januara 2023. izvještava da 27% nas planira kupiti hranu za jelo za veliku igru. To su sjajne vijesti za picerije jer je 2022. prema procjenama organizacije American Pizza Community na dan utakmice prodato 12.5 miliona pica. Ali provjerite te cijene PRIJE nego što naručite – brašno, sir i ulja su značajno poskupjeli i osim ako ste pohranili te kupone za dostavu, možda bi vam bilo bolje da kupite smrznutu pizzu u supermarketu i ispečete je u pećnici. Brza recenzija o Targetu
Snimak ekrana Dominove odjave u Santa Monici, Kalifornija, 2. februara 2023
Phil Lempert
Neki drugi savjeti dok kupujete za svoju partijsku listu uključuju: hljeb i peciva su poskupjeli za preko 15%, bezalkoholna pića su poskupjela (zbog cijene šećera i onih plastičnih boca) – ali aromatizirana mlijeka, poput čokoladnog mlijeka, su zapravo manje 25%. Također – što je vrlo važno – nemojte ići na papir ili plastične tanjure, čaše ili pribor za jelo – te cijene su mnogo veće: papirni tanjiri 15%, plastični 12%, plastični stolnjaci 10%, oni plastični noževi, viljuške i kašike će vraća vam oko 5% više prema uzorku. Vreme je za pranje sudova!
Obavezno pogledajte te oglase supermarketa – Super Bowl je GLAVNI praznik hrane i trgovine ne žele izgubiti vaš posao pa čine sve što mogu da vas natjeraju da od njih kupujete hranu za Super Bowl. Target je upravo najavio u srijedu preko 40 grickalica, predjela i pića, uključujući salsu, guacamole i pileće umake) za Super Bowl koji su svi ispod 5 dolara. Drugi supermarketi će vjerovatno uslijediti dodavanjem Super Bowl specijaliteta za svoje robne marke (zapamtite da brendovi prodavnica dolaze sa 100% garancijom povrata novca – tako da nema straha da ih isprobate!). Provjerite web stranice i aplikacije trgovine – imajte na umu da je od pandemije bilo nestašica na policama pa nisu mogli planirati te novinske oglase i cirkulare na način na koji su to radili – ali mogu brzo napraviti digitalne ponude na osnovu onoga što je u Zato ih često provjeravajte i koristite karticu čestih kupaca. I ne zaboravite da idete u kupovinu – Dollar prodavnice, prodavnice prehrambenih proizvoda, čak i lanci droga imaju odlične svakodnevne ponude u kojima možete uštedjeti veliki novac na svemu, od pilećih krilca do svežeg povrća.
Evo zaključka: uživajte u igri, uživajte u Rihanninoj emisiji na poluvremenu i prije svega kupujte pametno – vi i vaši prijatelji i porodica moći ćete da uživate u hrani bez brige o tome koliko košta!
Izvor: https://www.forbes.com/sites/philempert/2023/02/02/if-you-are-smart-your-super-bowl-lvii-party-can-cost-you-less-than- to-je-prošle godine/