Ovdje su namirnice na kojima možete uštedjeti—i cijene na koje treba paziti

topline

Za nedelju dana do kraja, Amerikanci pune svoja kolica za kupovinu pripremajući se za nedelju Super Bowla i bez obzira da li se navijači zabavljaju kod kuće ili idu na veliku utakmicu, cene hrane su generalno porasle u odnosu na ovo doba prošle godine, što je navelo ekonomiste da preporuče pristupačnije kupuju kao što su avokado i krilca, a ne hamburgeri i čips.

ključne činjenice

Ukupne cijene hrane porasle su u odnosu na ovo doba prošle godine, sa inflacijom hrane za 11.8% za hranu kod kuće i 8.3% za hranu van kuće, a Izvještaj Wells Fargo Super Bowl Food pronađeno.

Avokado je pao 20% u odnosu na ovo doba prošle godine, što guacamole čini ekonomičnim izborom za namaz za Super Bowl.

Pileća krilca bila su preporuka iz izvještaja, u kojem je utvrđeno da je cijena po cijelom pilećem krilu ove godine pala za 22%, dijelom zbog svjesnog napora živinarskih kompanija da ove godine imaju bolju ponudu pilećih krilaca nakon skupe 2022. Michaelu Swansonu, glavnom ekonomistu poljoprivrede Wells Farga.

Najveći rast među alkoholnim pićima zabilježilo je pivo, za 11 posto u odnosu na prošlu godinu, dok je vino poraslo za 3 posto, a žestoka pića za 2 posto u odnosu na prošlu godinu.

Čips od krompira i tortilja čips približavaju se ukupnom prosjeku hrane, što je povećanje od 8-10% u odnosu na prošlu godinu, rekao je Swanson.

Iako su cijene hamburgera također porasle u odnosu na ovo doba prošle godine, rekao je Swanson, one su niže u odnosu na ljetnu gužvu.

Ključna pozadina

Ukupna povećanja cijena hrane su kulminacija brojnih faktora, prema David ortega, ekonomist za hranu na Državnom univerzitetu Michigan. Povećanje cijena hrane počelo je s pandemijom, kada su porasli i troškovi rada i troškovi prijevoza, rekao je Ortega. S obzirom da istočna Evropa snabdijeva veliki dio žitarica i pšenice širom svijeta, ruska invazija na Ukrajinu dodala je još jedan stres cijenama hrane za potrošače. Povrh toga, SAD se suočava sa najsmrtonosnija epidemija ptičijeg gripa u istoriji. Svi ovi faktori koji se spajaju odjednom je ono što je uzrokovalo značajan rast cijena hrane, nešto što Ortega nije vidio decenijama.

tangens

Prodavnice prehrambenih proizvoda kreću se prema modelu sa "predstavljanjima", rekao je Swanson, privlačeći kupce jednim određenim artiklom ili ponudom i nadajući se da će ostati i obaviti sve svoje kupovine kod tog trgovca. Swanson je rekao da je ovo direktan odgovor na poboljšanje lanca opskrbe. Sada kada je ponuda bolja, trgovci na malo mogu raditi na privlačenju kupaca tako što će plasirati te istaknute artikle.

Presudna ponuda

"Mislim da je ovo najava bolje inflacije hrane koja dolazi, da vidimo da ove stvari padaju po cijeni za ove postotke", rekao je Swanson.

Daljnje čitanje

Sve što trebate znati o Super Bowlu LVII (Forbes)

Najbolja narudžba poštom Super Bowl Party Food – Manje posla, više NFL (Forbes)

Kako isplanirati ukusnu zabavu za gledanje Super Bowla (Forbes)

Guy Fieri je domaćin besplatnog Super Bowl LVII prtljažnika (Forbes)