Idete na Krit da jedete ovog ljeta? Ovo su najbolja odmarališta za hranu i vino

Svi su čuli za mediteransku prehranu, cijenjenu zbog svojih protuupalnih svojstava i svojstava koja jačaju zdravlje. Međutim, ono što većina ljudi ne zna je da je porijeklo moderne mediteranske prehrane grčko ostrvo Krit. Često zanemaren od turista u korist svojih glamuroznih kikladskih susjeda Santorinija i Mikonosa, Krit nudi kompletan paket: plaže, planinska sela, krajolik i priliku da se zdravo hranite tokom putovanja. Srećom, ostrvo ima a dugu istoriju proizvodnje vina, tako da uvijek postoji boca napravljena od autohtonog grožđa spremna za uparivanje sa tom pametnom kritskom fetom i salatom od paradajza.

Još bolje, putnici željni večere u mediteranskom stilu ne moraju skrenuti daleko od utabanih staza, pa čak ni od bazena svoje privatne vile. Mnogi od najboljih hotela na Kritu potiču iz otočkih farmi i vinarija, a gotovo svaki objekt nudi približnu tradicionalnoj kuhinji.

Kada planirate itinerar, imajte na umu udaljenosti. Dok 160 milja od istoka prema zapadu zvuči osvojeno, većina unutrašnjosti se uzdiže u nazubljene planinske lance koji se protežu do oblaka. Ići sa sjevera na jug zahtijeva prolazak kroz doline i klisure i povremeno ga bijelu na strmim vretenastim putevima. Stoga, planirajte dvije sedmice sa iznajmljenim automobilom kako biste izbjegli osjećaj žurbe.

Blizu Elounde

Blue Palace, Luxury Collection Resort and Spa

Ova naslijeđena nekretnina u Eloundi ostaje višegodišnji američki favorit s razlogom: zadivljujući pogled, jedinstvena arhitektura i izuzetna hrana. Ovaj referentni hotel može se rezervisati putem kolekcije Luxury Resort Collection na Marriot-ovoj web stranici, što ga čini dostupnim članovima koji imaju bodove. Zadivljujući tereni obilježeni višestrukim bazenima, privatnom plažom, spa centrom i dobro opremljenom teretanom, drže goste zauzetim—i raštrkanim—tako da se nikada ne osjeća gužva. Dok je plaža kamenita, molovi koji se protežu u kristalno more omogućavaju gostima pristup mirnoj vodi.

Jedna od najljepših karakteristika ovog imanja je prekrasan pogled na ostrvo Spinalonga, arheološku ruševinu i bivšu koloniju gubavaca. Ne propustite priliku da zaplovite na tradicionalnom hotelskom ribarskom brodu poznatom kao caique. Gosti mogu rezervirati privatno jedrenje do safirnih voda iza Spinalonge, zatim se zaustaviti na kupanju i pikniku uz vino. Blue Palace ima nekoliko sjajnih gastronomskih iskustava, od kušanja saganakija od škampa na šarmantnom mjestu uz more Plava vrata da se prepustite pečenoj jagnjetini i drugim tradicionalnim jelima koju vodi kuhar Anthós. Rešenje: uradite oboje.

Blizu Retimna

Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton

Royal Senses Resort, zapanjujuća nova nekretnina u kolekciji Hilton Curio, izgrađena je kao amfiteatar okrenut prema moru. Sobe i apartmani opremljeni neutralnim, prirodnim materijalima, uzbrdo se uzbrdo sa vilama s bazenom na najvišem spratu, do kojih se stiže žičarom. Glavni ulaz, trpezarija i barovi se nalaze u prizemlju, dok su spa centar i intimni fini restoran Cretamos skriveni na drugom spratu.

Sommelieri u Cretamosu provode privatne degustacije vina u podrumu, upoznajući goste sa najboljim i najunikatnijim vinima ostrva. Za fantastičan primjer kritske jagnjetine pečene na ražnju (da li ovdje osjećate temu?), tradicionalnom tehnikom koja se zove antikristo, večera knjige u Mitatu. Vjerovatno će vam serenada tradicionalne muzike zasvirati Krićanin koji svira do 7 instrumenata. Možda je to all-inclusive hotel, ali Royal Senses služi izvanrednu kritsku hranu i vino.

Blizu Hanije

Domes Zeen Chania, Luxury Collection Resort

Domes Zeen, jedan od najljepših hotela na Kritu, nalazi se 15 minuta hoda zapadno od Hanije na obali. Prvobitno dizajnirana kao Thomas Cook all-inclusive, kolekciju bungalova u Zen stilu renovirala je i poboljšala grupa Domes Resorts sa sjedištem u Grčkoj nakon što se 178-godišnja britanska firma za odmor raspala. Sada je dio luksuzne kolekcije Marriott-a i stoga se može rezervirati uz bodove.

Promjena ruku očito je bila na bolje: Domes Zeen Chania ima zapanjujuće minimalističke sobe i vile u tamnim tonovima koristeći prirodne materijale od kože, drveta do kamena. Mnoge sobe imaju privatne bazene i pogled na okean dok se bungalovi spuštaju niz brdo od uličnog ulaza na plažu. Iako je primamljivo da se motate oko nečijeg dvorišta, elegantni bazen koji se nalazi ispred restorana i bara zaslužuje nekoliko sati.

Sada, za hranu. Za all-inclusive nekretninu ili jednostavno samostalni restoran, Domes Zeen Chania nudi ručavanje dostojno odredišta. Zaista izvanredna jela koja sramote većinu internacionalnih hotelskih restorana. Hrana inspirisana Kritom – mislim da je sočna cijela riba na žaru – odgovara odličnoj lokalnoj vinskoj karti koju vrijedi istražiti s iskusnim somelijerom.

Blizu Ierapetre

Numo Ierapetra

Ako volite svoj odmor u društvu hipstera iz Brooklyna ili IG influencera, rezervirajte ovaj šik hotel na plaži na južnoj obali Krita. Osim cool društvenih medija na stranu, ovo odmaralište je pravi hit kulinarske supstance.

Restoran na obali mora Tamarisk ima jednu od najboljih vinskih karata na Kritu prepunu skoro zaboravljenih autohtonih sorti grožđa na otoku poput Plytoa. Ne propustite tradicionalni degustacijski meni na Kritu u Menoi. Još jednom, sve je o jagnjetini pečenoj na ražnju. Kuhinju od farme do stola u oba restorana u početku je vodila šefica kuhinje Konstantina Voulgari, finalistkinja za mladog kuhara godine u San Pellegrinu.

Elegantne sobe za goste, koje se značajno razlikuju po veličini, protežu se od udobnih balkona do ogromnih tlocrta sa više soba s privatnim terasama, bazenima i dnevnim namještajem za smještaj obitelji ili troje. DJ se vrti tokom dana i mijenja melodije u sumrak kada počnu da teče kokteli. Luksuzni etos bosonoge teče iz opuštenih zajedničkih prostora do plaže, gdje crni pijesak može primiti desetak gostiju. Gledajući unazad sa čistih baršunastih voda Libijskog mora, videćete planine koje uokviruju hotel stvaraju pustinjsko raspoloženje Palm Springsa. Upotpunite svoj boravak posjetom banji, a vi ćete razmisliti o rezervaciji druge sedmice.

Blizu Hersonissosa

Abaton Island Resort & Spa

Putnici koji traže međunarodni glamur na grčkom odmoru trebali bi pogledati ostrvo Abaton. Metaforično ostrvo u turističkom moru Malije, Abaton dočekuje moderne džetsetere koji žele da se opuste na severoistočnoj obali Krita na nekoliko dana. Uglađena kikladska arhitektura odmarališta asocira na Majami-sreće Rim sa sjajnim belim mermerom, crnim akcentima i plafonima dvostruke visine u velikom lobiju na drugom spratu i Ladies & Gentleman baru u prizemlju.

Različite mogućnosti objedovanja zaokupljaju turiste na jednom mjestu. Pored dnevnog švedskog stola u restoranu F-Zin Ivy League, koji je uključen u cijenu, a la carte restorani se kreću od Bony Fish fokusiranih na morske plodove, WOW Steak s fokusom na meso i Buddha Bar Beach baziran na poznatoj franšizi. Posetioci sa automobilom trebalo bi da istraže hranu u Heraklionu, posete vinograde i obiđu čuvene ruševine Knososa, svih 30 minuta zapadno od hotela. Najbolji apartmani za goste u ovom hotelu na Kritu imaju pogled na okean i privatne bazene, savršene za lijene dane čitanja knjiga prije odlaska u spa centar.