Kada je Rusija napala Ukrajinu u februaru prošle godine, stručnjaci at razne utičnice upozorio da bi isporuke pšenice mogle biti prekinute, što bi moglo podstaći nestašicu žita. Nestašice bi onda dovele do viših cena osnovnih namirnica, od brašna preko testenine do hleba. Zajedno, Rusija i Ukrajina izvoze više od četvrtine svjetske pšenice.
Najviše pšenice uvoze zemlje s ograničenim proizvodnim mogućnostima, a najveća tržišta za uvoz pšenice su sjeverna i subsaharska Afrika, Bliski istok i jugoistočna Azija, prema Ministarstvu poljoprivrede SAD-a (USDA).
Čitaj više
Ali predviđanje globalne nestašice pšenice nije se u potpunosti ostvarilo. Ukrajina požnjevena 20 miliona tona pšenice prošle godine, što je bilo oko 25% ispod prosječnog nivoa. Pad izvoza pšenice iz Ukrajine uravnotežen je povećanjem proizvodnje u drugim zemljama, rekla je Monika Tothova, ekonomista Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO). Ukupna proizvodnja pšenice u 2022 povećao na globalnom nivou zbog većeg izvoza iz zemalja poput Kanade i Rusije, koje su imale nekoliko godina iznadprosječne proizvodnje.
Osim toga, pošiljke pšenice stigle su iz Ukrajine. Pod julom sporazum, nastavak ukrajinskog izvoza žitarica preko Crnog mora omogućio je pošiljke komercijalnog izvoza hrane iz tri ukrajinske luke. Ujedinjene nacije (UN) procjene da je odluka strana u novembru da produže sporazum doprinela padu globalnih cena pšenice od 2.8%. Pregovori će početi ove sedmice o produženju sporazuma.
Kako je invazija Ukrajine dovela do straha od globalne nestašice pšenice
Kada je izbio rat, nije bilo jasno kako će pošiljke pšenice stići do tržišta u razvoju, rekao je Tothova. Tako su cijene pšenice skočile u nebo, što stvara probleme zemljama koje zavise od uvoza. (U stvari, cijene pšenice ustajali i prije rata zbog zastoja u lancu snabdijevanja povezanih s pandemijom i ekstremnog vremena.) Do danas su cijene pšenice pale sa svojih najviših vrijednosti, ali su i dalje povišene. „Globalno nemate nestašice, ali to ne znači da nema problema na nivou države“, rekla je ona.
Nekoliko tih zemlje zavisne od uvoza pšenice, uključujući Kongo, Etiopiju i Sudan, suočiti sa krizom gladi. Neke zemlje imaju i određene ekonomske probleme, uključujući visoke cijene energije (iako cijene padaju) ili su potrošile mnogo resursa na pandemiju covid-19, rekao je Tothova. Krajem prošle godine američki dolar je ojačao, što je povećalo cijenu robe denominirane u dolarima za ove zemlje. Sve su to faktori koji utiču na to koliko pšenice zemlje mogu priuštiti da uvezu, rekla je ona.
Ove godine bi mogla biti drugačija priča. Iako su ukrajinski farmeri mogli da zasade pšenicu pre prošlogodišnje žetve, oni nemaju sve svoje uobičajene resurse, rekla je ona.
Kako će proći proizvodnja pšenice u ratu koji je u toku?
Kao prvo, ukrajinski farmeri nisu imali mnogo likvidnosti, ograničavajući koliko farmeri troše na inpute, kao što je đubrivo, rekla je Tothova.
S obzirom da je zemljište još uvijek zagađeno minama, a željezničke pruge i putevi u teškom stanju, proizvodnja će i dalje biti znatno ispod prosjeka. Sadnja ozime pšenice za žetvu u julu 2023. godine je bila 40% ispod nivo 2022, prema procjenama UN-ove Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO).
Ipak, proizvođači pšenice u Ukrajini stekli su povjerenje da će moći izvoziti svoj proizvod, rekao je Tim Luginsland, menadžer sektora za poljoprivrednu hranu u Wells Fargo, u mejlu. „Tako da će posaditi onoliko koliko mogu.” On je dodao da bi ovo mogla biti godina u kojoj bi SAD mogle povećati svoj izvoz pšenice ako SAD dožive normalne padavine.
Utjecaj rusko-ukrajinskog rata na globalnu nesigurnost hrane
Rat je jedan od mnogih faktora koji doprinose pogoršanju globalne nesigurnosti hrane. Istočna Afrika, na primjer, nastavlja da doživljava višegodišnje suše dodatno politička nestabilnost. Prije izbijanja rata u Ukrajini, broj pothranjenih je 2022. godine iznosio 733.9 miliona ljudi, prema prema procjenama FAO-a. Na osnovu novih osnovnih projekcija u okruženju viših cijena, taj je broj povećan za oko 10 miliona, rekla je Tothova. “Međunarodne cijene, u prosjeku, iz više razloga, uključujući talasne efekte rata u Ukrajini, pogoršavaju situaciju”, rekla je ona.
“Svijet funkcioniše na taj veoma povezan način”, rekla je ona, ukazujući na to kako je rat doprinio poskupljenju energenata, što je dovelo do rasta cijena na globalnom nivou, što je uticalo na kamatne stope. Ali, kada je u pitanju poljoprivreda, najveća nepoznanica je vremenska prognoza, posebno pošto su vremenske prilike postale ekstremnije.
Više od Quartza
Prijavi se za Quartz's Newsletter. Za najnovije vijesti, Facebook, cvrkut i Instagram.
Izvor: https://finance.yahoo.com/news/experts-predicted-wheat-shortage-russia-211800847.html