Usjevi pod rizikom u Ukrajini i za njene partnere za uvoz hrane

Građani Ukrajine trpe najtragičnije i najneposrednije posljedice ruske agresije, ali za nacije koje inače imaju koristi od ukrajinske poljoprivredne produktivnosti, rat dovodi u opasnost značajan dio njihove opskrbe hranom. Kako se brutalna invazija Rusije na Ukrajinu nastavlja, malo je vjerovatno da će njen poljoprivredni sektor moći proizvesti količine hrane, hrane za životinje i biogoriva koje bi inače uzgajao. Budući da je Ukrajina veliki poljoprivredni izvoznik, ovo će vjerovatno pogoršati poremećaje u lancu snabdijevanja koji se već javljaju zbog blokiranih pošiljki. USAIUSAI
D je vodio a 5 godina, program od 35 miliona dolara kako bi se poboljšali uslovi za ukrajinske poljoprivrednike, a od tada je modificiran kako bi se pokušao ublažiti utjecaj rata. Međutim, farme trpe neselektivno uništavanje viđeno u drugim sektorima.

Nemoguće je predvidjeti šta će se, a šta neće uzgajati, požnjeti ili isporučiti za sezonu rasta 2022., ali sljedeće tabele i grafikoni imaju za cilj profilirati unesene usjeve i izvozne kupce koji su u opasnosti za vegetaciju 2022. godine. Zasnovane su na podacima iz 2020 FAOSTATS, međunarodni skup podataka o proizvodnji i trgovini koji je prikupila Organizacija Ujedinjenih nacija za hranu i poljoprivredu (FAO).

Prva tabela opisuje 10 najboljih ukrajinskih usjeva proizvedenih u metričkim tonama. Te žetve uglavnom predstavljaju između 2 i 6 posto svjetske ponude mnogih roba, ali Ukrajina je 26. proizvela 2020% svjetskog sjemena suncokreta. Tabela uključuje poređenje sa proizvodnjom u SAD-u i zapadnoj Europi. Većina pšenice, kukuruza (kukuruz), ječma, uljane repice i suvog graška koji se uzgajaju se izvoze, a krompir, zob i raž ne. Značajne količine sjemena suncokreta i uljane repice izvoze se kao prerađeno ulje.

Ako ukrajinska žetva 2022. bude ugrožena ili ako se ne može isporučiti, postoje mnoge zemlje širom svijeta koje će osjetiti utjecaj. Sljedeće tri tabele prikazuju ovo po glavi stanovnika. U slučaju kukuruza, soje i kukuruznih mekinja nedostatak bi uticao na proizvodnju životinja, dok bi se suncokretovo ulje i pšenica uglavnom koristili za direktnu ljudsku prehranu. Pšenica je složena roba jer se različite vrste koriste za izradu različitih krajnjih proizvoda (dignuti kruh, somun, krekeri, rezanci...) pa ovi uvoznici ne mogu lako pronaći zamjenske mogućnosti iz drugih proizvodnih područja. Ječam se koristi za stočarsku proizvodnju, pivo i hranu. Uljana repica se često koristi za proizvodnju biodizela, ali neke vrste koje su sličnije repici su za ljudsku ishranu. Neke od zemalja koje uvoze velike količine ukrajinskog kukuruza i ječma (npr. Holandija) ga koriste za ishranu životinja za izvoz, tako da će verovatno biti sekundarnih uticaja poremećaja u snabdevanju hranom izazvanih sukobima u drugim zemljama. Kukuruz se također koristi u nekim zemljama za proizvodnju bioetanola. Kategorija “Ostalo” za Katar je uglavnom bila 22.2 kg pšeničnih mekinja po osobi. Za Kipar je bilo 4 kg pšeničnih mekinja i 2.1 kg šećera. Za Izrael je to bilo 2.3 kg pšeničnog cvijeta po osobi i 2.2 kg glutena u krmnom obroku.

Grafikon ispod prikazuje drugi nivo uvoznika robe za ljudsku ishranu i stočnu hranu. Kategorija “Ostalo” za Džibuti UAE
sastoji se od suvog graška (17 kg/osobi), za turske pšenične mekinje (5.6 kg/osobi), a za UAE pšenično brašno (5 kg/osoba)

Kina je uključena u donji grafikon trećeg reda jer sa 8 kg/osobi uvoza čini 11.8 miliona tona ukrajinskog izvoza u 2020. – 20% ukupnog iznosa sažetog u tri gornja grafikona. Kategorija “Ostalo” na ovom nivou predstavlja 10.7 kg/osobi pšeničnog brašna za Moldaviju, 15.7 kg/osobi suncokretovog sjemena za Bugarsku i 4.3 kg/osobi sojinog ulja za Poljsku.

Ukrajinski usjevi u tabeli ispod su obično dostupni za domaću potrošnju i možda neće biti adekvatno snabdjeveni 2022. Budući da ih ima najmanje 12 miliona izbjeglica koji su pobjegli iz Ukrajine (~27% prijeratnog stanovništva), također će biti povećana potražnja za hranom u zemljama domaćinima.