Chipotle restoran u Maineu postaje prvi lanac koji se prijavio za sindikalne izbore

A Meksički gril Chipotle lokacija u Augusti, Maine, u srijedu je podnijela peticiju za sindikalne izbore, čime je postala prvi restoran lanca burrito koji se pridružio nedavnoj organizaciji koja je zahvatila cijelu naciju.

The Maine AFL-CIO je rekao da radnici u restoranu “zahtjevaju sigurno, adekvatno osoblje u svojoj radnji”. Zaposleni nastoje da se udruže kao Chipotle United, nezavisni sindikat, navodi organizacija.

“Danas smo dobili obavještenje da je podnesena peticija. Poštujemo prava naših zaposlenika prema Nacionalnom zakonu o radnim odnosima i posvećeni smo osiguravanju poštenog, pravednog i humanog radnog okruženja koje pruža mogućnosti za sve”, rekla je Chipotle glavna direktorica korporativnih poslova Laurie Schalow u izjavi za CNBC u četvrtak.

Kennebec Journal, koja je prva objavila vijest o radničkoj peticiji, objavila je da su radnici na lokaciji napustili prošle sedmice u znak protesta zbog kadrovskih problema. Radnici su za lokalne novine rekli da im je ponekad rečeno da falsifikuju evidenciju o temperaturi hrane jer je nedostatak osoblja značio da nisu imali vremena da proveravaju onoliko puta dnevno koliko to zahtevaju pravila o bezbednosti hrane.

Schalow je rekao da je osoblje Auguste prvi put izrazilo zabrinutost prošle sedmice i da je kompanija odmah počela da zapošljava i obučava dodatno osoblje, prekvalifikaciju postojećih radnika i dovođenje novog rukovodstva na lokaciju.

Kompanija, sa sjedištem u Newport Beachu u Kaliforniji, rekla je da nema nijednu sindikalnu lokaciju i da je trgovina u Maineu prva koja je podnijela peticiju.

Radnici u avio kompanijama, maloprodajnim i tehnološkim kompanijama su se organizovali, potaknut željom za boljim uslovima rada tokom pandemije i novootkrivenom moći stečenom na skučenom tržištu rada. Čak ni restoranska industrija, gdje su sindikati rijetki, nije imuna na sindikalni pritisak. Barista na više od 150 Starbucks kafići su glasali za sindikalizaciju u posljednjih devet mjeseci.

Zaposleni u Chipotleu su ranije pokušavali da se udruže, ali je lanac uspješno poništio te napore. U 2019. Nacionalni odbor za radne odnose optužio kompaniju za kršenje saveznog zakona o radu tako što je navodno otpustio radnika u Njujorku koji je pokušavao da organizuje sindikat.

Radnici na nekolicini lokacija u New Yorku udružili su se s Međunarodnom unijom službenika. Oni su krajem maja održali skup za veće plate i bolje rasporede, ali još nisu podnijeli zahtjev za sindikalne izbore.

Uslovi na radnom mestu u Chipotleu su već bili na udaru kritika regulatora i tužbi zaposlenih. Ranije ove godine, Komisija za jednake mogućnosti zapošljavanja tužila je kompaniju, navodeći da je njegovala toksično radno okruženje dopuštajući muškom menadžeru da seksualno uznemirava mlade zaposlenice na lokaciji u Washingtonu. New York City je više puta tužio Chipotle zbog kršenja zakona o davanju dovoljnog upozorenja radnicima na njihov raspored.