American Dream Mall konačno ima svoju modernu salu hrane, kao i vrijedan zamah za iznajmljivanje

Tržni centar American Dream, iskustveni maloprodajni centar vrijedan 5 milijardi dolara u New Jersey Meadowlandsu, konačno izgleda dostiže kritičnu masu nakon što su pandemija i skepticizam u pogledu projekta odložili napore da se svojih više od 3 milijuna četvornih metara iznajmljivog prostora popuni stanarima.

Čini se da trenutni finansijski problemi megamall-a ne sprječavaju da privuče nove zakupce i otvori nove atrakcije. Nedavne najave i otvaranja zakupa ukazuju na to da bi se zamah mogao okrenuti u korist tržnog centra, skoro tri godine nakon toga prvi put otvoren javnosti.

Ove sedmice tržni centar je dostigao dugo odgađanu prekretnicu – otvaranje The Food Hall-a u American Dreamu. Iako je Food Hall daleko manja od kulinarskog iskustva prvobitno zamišljenog za projekat, to je još jedan znak da su programeri tržnog centra sve bliže ispunjenju obećanja o potpuno drugačijem doživljaju tržnog centra.

Hala za hranu od 10,000 kvadratnih stopa, sa samo pet dobavljača spremnih za posluživanje na dan otvaranja, i još dva koja bi trebala biti otvorena u narednim mjesecima, otprilike je četvrtina veličine velike, Vice Media i Munchiejeve tematske sale za hranu koju su izgradili programeri tržnog centra je najavio prije nego što je američki san bio opterećen dugim kašnjenjima izgradnje i pandemijom. Ali pruža drugačije iskustvo u restoranima u tržnom centru – restoran za hranu dizajniran za odrasle i ljubitelje hrane.

Trenutno najneobičnija karakteristika Food Hall-a je Vinoteca, automatizirani bar za degustaciju vina koji gostima omogućava da plaćaju po unci za uzorkovanje iz 64 različite boce koristeći mašinu koja toči 1, 3 unce i 5 unce. Vinoteca također prodaje italijanske opcije za male tanjire kao što su panini i daske za jelo.

Prostor Food Hall ima sofe i prostore za sedenje za razgovor, kao i mesta za igranje velikih igrica Jenga i Connect 4, sto za stoni fudbal, video igrice i veštački travnjak postavljen za igre sa kukuruzom. Drugi prodavci hrane koji su sada otvoreni su Best Pizza; Vanessa's Dumpling House, koja prodaje knedle u pekinškom stilu i drugu azijsku hranu; njujorški desertni butik Lady M, poznat po svojim kolačima od mille crepes; i štand sa zanatskim sladoledom Van Leeuwen.

Dream Bar – opisan kao “intrigantan koktel bar” – trebalo bi da se otvori ove jeseni, a kompanija za organske kolače Bang Cookies bi trebalo da se otvori do kraja godine.

Food Hall se nalazi na drugom spratu u A krilu tržnog centra – prostoru koji je prvobitno bio namenjen Munchies sali hrane, u kojoj će, kako je planirano, biti demonstracije kuvanja uživo i nastupi poznatih ličnosti Munchies videa.

Umjesto toga, American Dream je na kraju koristio manji dio prostora za Food Hall i planira ga okružiti dodatnim restoranima za sjedenje, kao što je House of Que, restoran s roštiljem koji je otvoren ranije ove godine.

Trenutni raspored omogućava American Dreamu da doda još prodavača hrane u salu ako koncept krene, ili da se okrene ka više restorana s punom uslugom ako to ne učini.

Tržni centar je takođe uspeo da nastavi da potpisuje nove zakupce, uključujući neke vrhunske iskustvene zakupce, usred izvještaja nadolazećih otplata dugova i pitanja finansiranja. Suočava se sa sljedećim rokom plaćanja 1. avgusta.

American Dream je nedavno sletio na vodeću lokaciju na istočnoj obali Activate Games, interaktivno iskustvo igranja u zatvorenom prostoru koje spaja digitalne i fizičke aktivnosti igranja.

Igraonica Powered by HasbroIMA
, još jedno inovativno iskustvo koje uključuje Hasbro brendove igračaka, također je u pripremi.

U svakom novom projektu tržnog centra, potencijalni zakupci obično žele da znaju ko je još na brodu pre nego što se obavežu na zakup. S Američkim snom taj period čekanja bio je neobično dug – prvo zbog sumnje da će ikada moći privući dovoljno trgovina ili posjetitelja da ga popune, a zatim i zato što je pandemija stavila svijet i odluke o zakupu na čekaj.

Dok su se tradicionalni trgovci i dalje sporo prijavljivali, programeri tržnog centra su svoj fokus prebacili na zabavu, restorane i iskustvene zakupce, i postaje jasno da drugi operateri zabave gledaju na trenutne zakupce tržnog centra i gužvu koju privlače, i govoreći "I ja."

Čini se da se ovi zakupci ne plaše čestih izvještaja da je tržni centar u opasnosti od kašnjenja u otplati kredita, ili da je iscrpio rezervni fond za otplatu dugova.

“Naši stanari su pametni, sofisticirani ljudi koji razumiju kako funkcionira financiranje i vjeruju u projekat”, Paul Ghermezian, član porodice koja vodi Triple Five Group, vlasnika i programera American Dream, kao i Mall of America i West Edmonton Mall, rečeno je tokom svečanog otvaranja Food Halla.

Jim Kirkos, predsjednik i izvršni direktor lokalne poslovne grupe Meadowlands Chamber, i dugogodišnji pokretač američkih snova, rekao je da budući zakupci vide gužvu i uspjeh trenutnih atrakcija i zakupaca te žele biti u tržnom centru.

„Ogledate se oko sebe i vidite stotine ljudi kako se zabavljaju“, rekao je Kirkos na proslavi otvaranja Food Halla. Tržni centar, kako je rekao, “nema problema da privuče ljude”.

Dok vlasnici American Dreama još uvijek moraju riješiti brojna finansijska pitanja, ljudi bi im trebali "dati šansu" i odati im priznanje što nastavljaju napredovati uprkos finansijskim poteškoćama zbog zatvaranja pandemije, rekao je Kirkos.

Tržni centar, kako je rekao, ispunjava svoje obećanje da će privući ljude i dolare u Meadowlands. “Pune hotelske sobe i to me čini sretnim”, rekao je.