Amazonova revitalizirana cjelovita hrana je spas za susjedstvo i razbijač mitova

U proljeće 2017., Whole Foods koji se nalazi u četvrti Glover Park u Washingtonu, DC, zatvoren je prije planova za velika renoviranja. Problem je bio u tome što je vlasnik zgrade u kojoj je bila smještena luksuzna trgovina, tužbama blokirao preuređenje. Ono što je nekada bilo glavni mamac za kupce koji su živjeli unutar i izvan Glover Parka iznenada je zatvoreno. I ostao je zatvoren godinama.

Zatvaranje najvećeg i najistaknutijeg komercijalnog zakupca Glover Parka pokazalo se više nego izazovnim za susjedstvo. Dok političari i stručnjaci romantično govore i pišu o plemenitosti malih preduzeća, jednostavna je istina da mala preduzeća prečesto postižu vitalnost od velikih. Kao što je profesor iz Cal-Berkeleyja Enrico Moretti već dugo rekao, mala preduzeća i veliki broj radnih mjesta koja stvaraju često su posljedica velikih preduzeća oko kojih se grupišu.

To je svakako bilo tačno u Glover Parku. Postojanje Whole Foods-a pokazalo se kao magnet za više od kupaca koji su bili odani obožavatelji kuriranja hrane u trgovini. Takođe se pokazao kao magnet za manje, mnogo manje poznate kompanije koje su logično videle priliku iz pešačkog saobraćaja koji bi pokrenuo Whole Foods.

Zbog toga se zatvaranje pokazalo tako pogubnim za mala preduzeća u susjedstvu. Nakon što je primarni komercijalni razlog postojanja Glover Parka iznenada ugašen, dotok ljudi u susjedstvo je značajno smanjen. Mali je patio.

Na sreću preduzeća koja su preživjela, Whole Foods je konačno ponovo otvoren. Povratak glavnog stanara Glover Parka odjeknut će svim preduzećima u ovoj oblasti, razotkrivajući tako na vizuelni način lažni, ali popularni mit o malim preduzećima kao „kičmi“ SAD-a, ili bilo koje ekonomije. Ne odbacujući male kompanije ni na sekundu, oni koji ih romantiziraju preokreću uzročnost. Ako sumnjate u ovo, samo razmislite o tome pored čega biste radije otvorili svoj zamišljeni novi posao: Apple Store ili lokalni restoran tajlandske hrane.

Srećom, genijalnost ponovno otvorene Whole Foods nije ograničena samo na bolje mogućnosti za manje koncepte koji ga okružuju. Niti ubijanje mitova prestaje. Vidite, ponovo otvorena Whole Foods je Amazon trgovine, sa svim tehnološkim napretkom koji ovo posljednje podrazumijeva. Kada unesete lokaciju, kliknete na „Kôd u prodavnici“ iz svoje Amazon aplikacije, samo da biste izašli sa svojim namirnicama bez redova za naplatu. Zaista je nevjerovatno.

Uz kamere koje vas prate iz svih uglova, vaš račun za kupovinu se zbraja dok dodajete artikle u korpu. Dok se u prošlosti pokazalo da je posjeta prehrambenoj prodavnici oduzimala mnogo vremena kada su redovi za samoplatu i odjavu bili dugi, očigledno je da je Amazon u procesu automatizacije onoga što je nekada bilo radno intenzivno.

Razmislite o tome šta guranje redova u poslovično komercijalno smetlište istorije znači za kupce. Ne samo da će uštedeti vreme. Takođe je očigledno da Amazon ima za cilj da smanji troškove kupovine automatizujući deo radne snage koja je ranije bila neophodna za nabavku namirnica. Ovo će se pokazati korisnim za korisnike Whole Foods-a, a posebno za mlade kupce Whole Foods-a. Zaista, “Cela plata” je dugo bio šaljivi nadimak koji su neki pridavali trgovinama prehrambenih proizvoda. Očigledno je da Amazon ima za cilj da nadimak lanca učini istorijskim.

Što govori o još jednom mitu o trgovini šire. Pročitajte o izgledima za posao ili preduzeća i tako ćete često naići na tvrdnju da su izgledi za zaradu navedene korporacije dobri zahvaljujući snažnoj „moći određivanja cijena“. Da, prema tipičnom poslovnom novinaru, kompanije uživaju u “moći određivanja cijena” koja im omogućava da cijene više nego što bi inače bile. Amazon izlaže takvo gledište kao bezumno.

Za kompanije koje posluju u stvarnom svijetu, nenormalno visoke cijene nastale zbog navodne “moći cijena” su mamac za konkurenta da uđe i osvoji veliki tržišni udio. Da citiram samog Jeffa Bezosa, "vaša margina je moja prilika." Istina, preduzeća najuspješnija u guranju cijena naniže su ona čije dionice ostvaruju najbolji prinos. Drugim riječima, američki tehnološki sektor je prepun velikih ljudi upravo zato što oni neumorno traže načine da korisničko iskustvo učine sve jeftinijim. “Cela plata” je pejorativ čiji su dani odbrojani.

Ovdje je ključno da se kamere koje prate kupovinu kupaca neće pokazati samo korisnim za finansije kupaca. Sa kamerama, Amazon nas posmatra. To je dobra stvar. Napor da se nauči što više o svojim klijentima star je koliko i posao. I to nije zlokoban koncept. Sretan je, i to iz očiglednih razloga. S obzirom da Amazon sve više može vizualizirati kako kupujemo, on može sve više prilagoditi kreiranje svojih maloprodajnih ponuda kako bi zadovoljio naše jedinstvene potrebe, dok istovremeno otkriva nove načine za poboljšanje iskustva kupovine.

Neki će bez sumnje reći da kamere posvuda predstavljaju "Velikog brata", ali deskriptor ne može biti pogrešniji. U distopiji koju je opisao George Orwell, vlada nas je promatrala s okom da ograniči našu slobodu. Radilo se o šteti. Sa Amazonom koji nas posmatra, on je uključen u grozničavu potragu za informacijama o nama u znak priznanja činjenice da je zastoj u poslovanju put ka zastarevanju. Budući da Amazon ne želi izgubiti kupce sada ili u budućnosti, potrošit će cijelo bogatstvo u vječnoj potrazi za načinima da nam ugodi kako bismo, nadamo se, izbjegli sudbinu Searsa, A&P-a i svih vrsta drugih nekada dominantnih trgovaca.

Sa ponovnim otvaranjem Whole Foods-a, veliki u Amazonu donosi energiju susjedstvu koje ju je izgubilo. Takođe juri mnogo bolju budućnost u sadašnjost; onaj koji će primorati takmičare ili da napreduju, ili da budu zamijenjeni. Ako mislite da mrzite "veliki posao", razmislite ponovo.