Okus noćnog života u Bruklinu ove zime stiže u Aspen

Od otvaranja u četvrti Greenpoint u Bruklinu krajem 2018. ponyboy je postala jedna od najboljih destinacija za noćni život New Yorka. Sada vuku tu pobjedničku formulu pravo u srce Stjenovitih planina. Govorimo o malom mjestu koje se zove jasika—gde pivo očigledno teče kao vino. A kokteli će uskoro postati glamurozniji sada kada Ponyboy kreće na petomjesečnu rezidenciju unutar W Hotel.

Na meniju, počevši od sredine decembra, možete očekivati ​​popularne specijalitete iz Brooklyn bara i noćnog kluba, uključujući planinu Tiki, kombinujući marakuju, curaçao i maraskino sa burbonom. i raž. Zatim, tu su i vrhunski prijevodi zimskih klasika kao što je Espresso Martini, napravljen ovdje od Grey Goose i Mr. Black Coffee Liqueur. Egg Nog i Hot Toddies će uvijek biti u velikoj rotaciji. Sve je služilo u Grotto-u - najnovijem jazbinu u stilu govornika.

Ali ovdje ne emigriraju samo pića. Suvlasnik Ponyboya James Dorje jedva vodi čopor osoblja u divljinu Kolorada. I obećava da će zajedno sa njima spakovati prepoznatljivu atmosferu bara, ostavljajući je u podnožju skijališta Aspen Mountain. Da bi to učinili, angažovali su pomoć nekih DJ-eva svjetske klase koji su raspoređeni da popune prostor od decembra do aprila. Cilj je da se kutak u nastajanju pretvori u jednu od premijernih gradskih odredišta za aprés-ski.

Što je težak zadatak u Aspenu – koji se već smatra jednim od najboljih mjesta u državi za opuštanje nakon dugog dana na vrhunskom terenu. Ipak, ako je neka ustanova dorasla izazovu, to je Ponyboy. Djelomično bar/djelomično noćni klub/djelomično trpezarija, tajna njegovog uspjeha je želja da se prkosi tradicionalnoj definiciji. Čak i ako insistirate na tome da ga smatrate koktel barom — što je pošteno s obzirom na to da, na primjer, mućkaju mezcal koktele s matcha obrubom s aquafabom — i dalje biste morali uzeti u obzir činjenicu da to čine otprilike upola manje. cijena svojih otmjenijih kolega širom grada.

Zaigranost je naziv igre ovdje. I nadamo se da će se nešto od toga prenijeti na ovaj šik planinski gradić koji s vremena na vrijeme može pogriješiti i shvatiti sebe previše ozbiljno. W Aspen je dobar protuotrov za te sklonosti, zbog čega boravak ovdje ima smisla. Ali koliko god taj određeni hotelski brend obično bio bezbožno moderan, luksuzne sobe i dalje kreću od oko 1000 dolara po noći tokom zimske sezone. Dakle, da, planirajte u skladu s tim.

I dalje za one koji uživaju u odličnom skijanju i još boljem aprés-skijanju, Aspen ostaje jedno od najboljih mjesta na planeti na kojem se možete rastati od svog teško zarađenog novca. A sada kada je Ponyboy upravo ušao u štalu, razlog za to je još jači. Za sve ljubitelje koktela koji poštuju samo sebe u gradu, vrijeme je da instinktivno sleti ovdje poput lososa iz Capistrana.

Pop-up će biti otvoren svakog dana od 5:2 do 15:XNUMX počevši od XNUMX. decembra.