6 brendova pića u vlasništvu žena koje treba podržati upravo sada

Žene su dugo bile nedovoljno zastupljene u industriji pića, što je rezultiralo brojnim izazovima za one koji odluče krenuti putem, uključujući primjetne razlike u plaćama. Iako su ove nedosljednosti sistemske prirode i ne mogu se riješiti samo kupovnim navikama, ovih šest brendova pića u vlasništvu žena trebalo bi biti na vašem radaru. Razmislite o podršci njima, kao i drugim brendovima žena i manjina, u čast Međunarodnog dana jednakih plaća u nedjelju, 18. septembra.

St. Cecilia Soda Company

St. Cecilia Soda Company je mala kompanija u vlasništvu Latinoamerikanaca sa prirodnim gaziranim pićem sa sjedištem u Austinu u Teksasu. Zbog ljubavi prema svom gradu i individualne strasti prema muzici, Tania DeGregorio i Michelle Beebe nazvali su svoju kompaniju gaziranih pića po Svetcu zaštitniku muzike. Svaka mala serija sode St. Cecilia ne sadrži ugljikohidrate, gluten i šećer, kao i ne-GMO.

Dvije najbolje prijateljice i poslovne partnerice sebe nazivaju “zahvalnim mamama” i opisuju svoju sodu Daytripper kao “sjajnu, sunčanu šumeću mješavinu citrusa s prodornim tonovima ružičastog grejpa i krvave narandže”.

Après Hours Espresso Martinis

Après Hours je nova linija espresso martinija u konzervi od dvoje kolega koji su postali suosnivači, Nicole Craven i Alexis Smith. Brend koji je službeno lansiran u Dallasu 1. augusta dostupan je u odabranim prodavnicama pića širom grada i na mreži s dostavom u 39 država.

“Prikupljanje novca za pokretanje ove ideje nije bilo ono što smo očekivali,” kaže Craven. “Realnost je da u industriji alkohola dominiraju muškarci, i mnogi ljudi nisu vjerovali da će dvije mlade poduzetnice uopće uspjeti doći u fazu proizvodnje. To je istovremeno bilo iscrpljujuće i motivirajuće, ali mi smo vjerovali u naš proizvod i misiju i išli dalje dok nismo pronašli naše savršene financijske partnere.”

Ove početne poteškoće učinile su iznenadni uspjeh i topli prijem Après Hoursa od strane kupaca u Dallasu još slađim. Njihova prva serija rasprodana je onog dana kada je stigla na police trgovina.

„Nadamo se da ćemo inspirisati druge žene i devojke da pokrenu sopstvene kompanije. Zbog toga smo uspostavili naš program grantova za Après Hours kako bismo pomogli u finansiranju početnih poslova koje su osnovale žene.”

Cilj programa je da pojednostavi proces prikupljanja sredstava za žene i djevojke za stvaranje vlastitog biznisa. Prijave se primaju, a prvi primalac granta biće objavljen 17. januara 2023.

Cultured Kombucha

Kreirao je arhitekta Milan Jordan Cultured Kombucha namjerno diverzificirati scenu zdravlja i wellnessa. Nakon što je pohađala tečaj kuhanja kombuče i ugostila kombucha pot lucks, Jordan je bila inspirirana da počne prodavati svoj napitak na farmerskoj pijaci, a brend je krenuo.

"Proguglajte wellness i pogledajte slike", rekao je Jordan. “Vidjet ćete trend koji treba prekinuti. Wellness definitivno ima problem rase.”

Jordan vjeruje da bi sve zajednice trebale imati pristup i znanje o unutrašnjem zdravlju i dobrobiti.

“Mrzim što kombucha ima ovaj luksuz, super vrhunsku auru jer wellness mora biti dostupan svima. Kombucha je najbrže rastući zdravstveni napitak u SAD-u. Ne mora biti ekskluzivna stvar. Dakle, kuham ovu kombuču za kulturu i za one koji bi inače previdjeli prednosti probiotika.”

Piva su nazvana po hip-hop i R&B pjesmama iz 90-ih. Popularni ukusi uključuju: Can I Kick It (Bosiljak od đumbira), PYT (Limeta od ruzmarina) i I Used to Love Her (Jabuka od meda).

Otherland Society Rum

Otherland Society Rum je projekat Donie Roberts i renomiranog Master Distillera, Marianne Eaves. Njih dvoje su se udružili kako bi stvorili Wild Hare Dark Rum, rum koji izražava zamršenost floridske kulture. Inauguracijski duh zanatskog duha od šećerne trske, koji je započeo Otherland Society, premijerno je prikazan na otkrivanju Michelin Guide-a u Orlandu, gdje su prve Michelin zvijezde na Floridi dodijeljene za izvrsnost u kulinarskim dostignućima.

„Wild Hare Dark Rum je brak 8-godišnjeg južnoameričkog i 10-godišnjeg karipskog ruma odležanog u korišćenim bačvama za viski od bijelog hrasta od američkog hrasta, rekla je Eaves na svom kustosu ovog projekta ruma. „Sa slatkim začinima i karakterom hrasta vanilije na aromi, tropskim voćem na prednjoj strani nepca i glatkim dugotrajnim začinjenim notama kafe i vanile, izbalansiranih slatkim bobicama, rezultat je bogat, tamni duh koji se može uporediti s najboljim rumovima. market."

Roberts i njeni investicioni partneri uskoro će započeti radove na izgradnji distribucije destilerije i flaširanja u oblasti Pahokee na Floridi, koristeći lokalne talente i proizvode i obezbeđujući katalizator za otvaranje novih radnih mesta.

“Naša vizija društva Otherland je reinvestirati u zajednicu, slaviti naše naslijeđe, zaštititi naše prirodne resurse i osigurati novi izvor prihoda za ljude koji ovo područje nazivaju domom”, rekao je Roberts. “Pokretanje Wild Hare Dark Rum-a prvi je korak u podizanju ovih mogućnosti za poslovanje i razvoj.”

Hoopes Vineyards

Hoopes Vineyards je dobio ime po generacijama uzgajivača grožđa u porodici Hoopes, koja uključuje bivšu pomoćnicu okružnog tužioca San Francisca, Lindsay Hoopes. Prirodno rođeni ljubitelj vina, odrastao je na farmi igrajući se usred vinograda. Pridruživanje njenom ocu, Spenceru Hupsu, tokom njihovih svakodnevnih šetnji duž vinove loze, česti razgovori u domaćinstvu Hoopes fokusirani su na cikluse rasta i strategiju brenda. Trenutno živi i radi na istoj farmi sa poštovanom posvećenošću naslijeđu svoje porodice u upornoj potrazi za savršenim vinima.

„Ako ste žena u industriji pića, samo postojanje nas čini disruptorima po definiciji“, kaže Hoopes. “Moramo vjerovati u ono što radimo. Ponekad smo jedni drugima jedini zagovornici.”

Osim što je zagovornik drugih žena u industriji pića, Hoopes je ekološki šampion, aktivna mentorica drugim ženama u vinskoj industriji i jedna od najmlađih žena liderica u dolini Napa. Kombinujući svoje afinitete prema nauci, prirodi i dobrom vinu, ona nastoji da obogati lokalnu biodiverzitet i promoviše zdravlje i dugovečnost farmerske zajednice u dolini Napa kroz regenerativnu poljoprivredu i svoju posvećenost Sačuvajte inicijativu za porodična gazdinstva.

Roštilj supruga

Roštilj supruga (poznata i kao Catherine Stiles) nudi razne miksere, ali je najpoznatija po svom Bloody Mary mixu. Kada su Stajls i njen muž otvorili zanatski roštilj u Austinu 2011. godine, zaljubila se u intenzivne začine i dim.

Kada je pronašla način da ugradi te okuse u svoj već voljeni recept za krvavu Mary, znala je da je previše dobro da bi ga zadržala za sebe pa je to pretvorila u posao. Njen strpljivi pristup „bez prečica“ garantuje kvalitet u svakoj boci. Barbecue Wife također donira dio svoje prodaje lokalnim neprofitnim organizacijama u državi Texas Hill.

Slično kao i spori, pažljivi zanat pušenja roštilja (Stiles sama dimi paradajz za mješavinu), ovaj miks je posvećen detaljima. „Kombinovao sam jedinstvenu mešavinu ručno dimljenih začina poput morske soli i grubog crnog bibera – ključnih sastojaka u pripremi dimljenog mesa u centralnom Teksasu“, kaže Stajls. „Nema prečica, nema „smeća“ dodanog ovom miksu. Nakon samo jednog gutljaja osjetit ćete razliku: krvavi Mary mix koji ne zahtijeva da dodate ništa – pa, možda rebro ili dva.”

Za Stajlsa, ovo je više od obične mešavine Bloody Mary. “Žena roštilja začeta je sa razumijevanjem da je život kratak. Odvojite vrijeme da uživate u malim stvarima i širite dobro gdje god da krenete!”